2.6 Cara Ekstraksi Agar di Berbagai Negara
Cara ekstraksi agar yang dilakukan berbeda-beda di berbagai negara yaitu: a. Di negara Selandia Baru
Ekstraksi agar dilakukan selama 4 jam pada suhu 95-100° C dan perendaman dilakukan selama 1 jam pada suhu 20-24°C dalam asam asetat
0,2 Winarno, 1990. b. Di negara Australia
Ekstraksi agar dilakukan selama 2-4 jam menggunakan larutan asam fosfat dengan pH 5 Winarno, 1990.
c. Di negara Amerika Serikat Ekstraksi agar dilakukan selama 6 jam menggunakan larutan asam
fosfat dengan pH 6-8 Winarno, 1990. d. Di negara Filipina
Ekstraksi agar dilakukan selama 4 jam menggunakan air suling dan asam sulfat Trono dan Fortes, 1988.
2.7 Sterilisasi
Sterilisasi merupakan suatu proses yang dilakukan untuk tujuan membunuh atau menghilangkan mikroorganisme yang tidak diinginkan pada
suatu objek atau spesimen. Cara-cara sterilisasi yaitu Beisher, 1991:
a. Sterilisasi dengan bahan kimia
Contoh: senyawa fenol dan turunannya. Desinfektan ini digunakan misalnya untuk membersihkan area tempat bekerja.
Universitas Sumatera Utara
b. Sterilisasi kering
Digunakan untuk alat-alat gelas misalnya cawan petri, tabung reaksi. Cara ini cocok untuk alat-alat gelas karena tidak ada pengembunan dan tetes air.
c. Sterilisasi basah
Biasanya menggunakan uap panas bertekanan dalam autoklaf. Media biakan, larutan dan kapas dapat disterilkan dengan cara ini. Autoklaf
merupakan suatu alat pemanas bertekanan tinggi, dengan meningkatnya suhu air maka tekanan udara akan bertambah dalam autoklaf yang tertutup
rapat. Sejalan dengan meningkatnya tekanan di atas tekanan udara normal, titik didih air meningkat. Biasanya pemanasan autoklaf berada pada suhu
121° C selama 15 menit. d.
Filtrasi bakteri Digunakan untuk mensterilkan bahan-bahan yang terurai atau tidak tahan
panas. Metode ini didasarkan pada proses mekanik yaitu menyaring semua bakteri dari bahan dengan melewatkan larutan tersebut melalui lubang
saringan yang sangat kecil. e.
Incenerasi Sterilisasi dengan pemanasan atau pembakaran pada api langsung.
Misalnya untuk sterilisasi jarum ose dan pinset.
2.8 Bakteri
Kategori