68 Kualitas menurut Garvin dalam Kotler 2005:353 merupakan suatu
kondisi dinamis yang berhubungan dengan produk, jasa, manusia, proses dan lingkungan yang memenuhi atau melebihi harapan.
Kualitas Produk menurut Kotler dan Amstrong 2005:354 menyatakan bahwa kualitas produk adalah kemampuan suatu produk untuk melaksanakan
fungsinya, meliputi daya tahan, keandalan, ketepatan, kemudahan operasi dan perbaikan, serta atribut bernilai lainnya.
Dari hasil jawaban responden pada metode analisis statistik dapat diketahui bahwa rata-rata jawaban responden mengenai kualitas produk sebesar 4,52 dimana 4,,52
termasuk dalam kategori sangat baik.Terlihat dari kualitas produk dan pelayanan jasa yang diberikan para penjual membuktikan meningkatnya para konsumen
yang datang dan membuat usaha dagangan mereka menjadi sukses dan ramai di datangin orang itu terlihat dari keberhasilan usaha nya.
Hal ini sesuai dengan penelitian terdahulu yang diteliti oleh Indriyatni 2013 yang berjudul Analisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap
keberhasilan usaha Mikro dan Kecil Studi kasus di Semarang dalam penelitian ini menunjukkan Kualitas Produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap
Keberhasilan Usaha.
4.6.2 Pengaruh Pelayanan Jasa Terhadap Keberhasilan Usaha
Berdasaran uji hipotesis secara parsial uji t, pelayanan jasamemiliki pengaruh yang dominan terhadap keberhasilan usaha sertaberpengaruh positif
dan signifikan terhadap keberhasilan usaha padausaha di pagaruyung medan. Hal ini disebabkan pelayanan jasa yang tawarkan para penjual membuat para
Universitas Sumatera Utara
69 pelanggan merasa di hargai dan menyukai tempat tersebut sehingga mereka
kembali lagi. Sistem penyajian yang cepat dan pelayanan yang ramah membuat banyak konsumen memutuskan kembali untuk ke pagaruyung medan ntah itu
sekedar membeli makanan atau duduk ngumpul bersama teman atau keluarga. Walaupun sudah banyak tempat kuliner di kota medan tetapi kawasan
pagaruyung ini tidak akan pernah sepi dari pelanggan ntah itu pelanggan tetap ataupun pelanggan yang hanya sekedar lewat yang ingin menikmati sajian khas
dari kawasan pagaruyung tersebut. Hal ini sesuai dengan penelitian terdahulu yang diteliti oleh Atya 2012
melakukan penelitian yang berjudul Hubungan antara perilaku inovatif wirausaha dengan keberhasilan usaha kecil dalam penelitian ini menunjukkan perilaku atau
pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap Keberhasilan Usaha. Dari hasil jawaban responden pada metode analisis statistik dapat
diketahui bahwa rata-rata jawaban responden mengenai pelayanan jasa sebesar 4,52 dimana 4,52 termasuk dalam kategori sangat baik.Terlihat dari pelayanan
jasa yang disajikan membuat pelanggan merasa senang dan terus kembali ke pagaruyung medan.
Pelayanan yang baik memungkinkan sebuah perusahaan memperkuat kesetiaan pelanggan dan meningkatkan pangsa pasar market share, karena itu
pelayanan yang baik menjadi penting dalam operasi perusahaan. Menurut Stanton, service adalah kegiatan yang dapat diidentifikasikan dan tidak berwujud
dan merupakan tujuan penting dari suatu rencana transaksi, guna memberikan kepuasan kepada konsumen Hasibuan dalam Tjiptono ,2002:72.
Universitas Sumatera Utara
70
4.6.3 Pengaruh Kualitas Produk Dan Pelayanan Jasa Terhadap Keberhasilan Usaha.
