yaitu menjadi kateringyang handal dan terpercaya dan mampu membantu perekonomian keluarga dan masyarakat disekitarnya dan misi katering Angrek
adalah untuk memberikan layanan prima didukung oleh kualitas sumber daya manusia yang handal dengan keterampilan, serta jaringan yang luas. Semboyan
yang diusung oleh katering Anggrek yakni “ The Art of Taste “ yang bermakna bahwa seni dalam merangkai rasa, dengan memperhatikan rasa dari masakan dan
seni keindahan dekorasi serta manajemen acara yang terencana baik menjadi hal utama dalam menunjang tercapainya kepuasan konsumen.
4.1.2 Karakteristik Responden
Responden yang dijadikan subjek dalam penelitian ini adalah 73 pelanggan katering Anggrek Semarang. Berdasarkan data hasil penelitian yang
dilakukan dari penyebaran angket maka diperoleh keterangan tentang karakteristik responden menurut usia, jenis kelamin dan pekerjaan, sebagai berikut :
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Menurut Usia
No Usia
Jumlah Persentase
1 16
– 24 tahun 7
9.59 2
25 – 33 tahun
17 23.29
3 34
– 42 tahun 21
28.77 4
43 – 51 tahun
17 23.29
5 52
– 60 tahun 11
15.07 Jumlah
73 100.00
Sumber: Data Primer yang diolah, 2015 Berdasarkan data pada tabel 4.1 diatas menunjukan bahwa usia responden
paling besar dalam penelitian ini adalah usia 34 – 42tahun yaitu sebanyak 21
orang, usia 43 – 51 tahun sebanyak 17 orang, usia 52 – 60 tahun sebanyak 11
orang, usia 25 –33 tahun sebanyak 17 orang, usia 16 – 24 tahun sebanyak 7 orang.
Hal ini menunjukan pelanggan katering Anggrek Semarang didominasi oleh pelanggan dengan usia produktif.
Tabel 4.2 Karakteristik Responden Menurut Jenis Kelamin
No Jenis Kelamin
Jumlah Persentase
1 Laki-laki
30 41.10
2 Perempuan
43 58.90
Jumlah 73
100.00 Sumber : Data Primer yang Diolah, 2015
Berdasarkan data pada tabel 4.2 diatas menunjukan bahwa jenis kelamin responden paling besar dalam penelitian ini adalah perempuan yaitu sebanyak
43orang 58,90 hal ini menandakan bahwa perempuan yang lebih banyak menggunakan jasa katering Anggrek Semarang dibandingkan dengan laki-laki.
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Menurut Pekerjaan
No Pekerjaan
Jumlah Persentase
1 Wiraswasta
21 28,77
2 Pegawai Swasta
15 20,55
3 Pegawai Negeri
19 26,03
4 Lain-lain
18 24,66
Jumlah 73
100,00 Sumber : Data Primer yang Diolah, 2015
Berdasarkan data pada tabel 4.3 menunjukan bahwa jenis pekerjaan responden paling besar dalam penelitian ini adalah wiraswasta yaitu 21 orang
28,77 dan jenis pekerjaan responden paling sedikit adalah pegawai swasta sebanyak 15 orang 20,55 hal ini menunjukan orang yang paling paling banyak
menggunakan jasa katering Anggrek Semarang adalah wiraswasta.
4.1.3 Deskripsi Variabel Penelitian
