53
BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1 Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah UMKM Depot di Indonesia
Seiring dengan perkembangan di Indonesia, saat ini jasa pelayanan penyedia makanan dan minuman berkembang dengan pesat.
Sebagian besar para konsumen adalah seluruh kalangan, namun secara keseluruhan dari konsumen tersebut adalah para karyawan karena
kesibukan para karyawan biasanya lebih memilih sesuatu yang efisien dan praktis. Jasa penyedia makanan dan minuman saat ini bersaing untuk
menyajikan makanan dan minuman yang sehat dan higienis, karena saat ini konsumen lebih selektif dalam memilih makanan dan minuman. Saat
ini banyak pemilik usaha depot atau jasa penyedia makanan dan minuman juga melayani pesanan dalam skala besar untuk perusahaan, taskyakuran
atau resepsi pernikahan. Sebagai kebutuhan primer, kebutuhan makanan dan minuman
sangat dibutuhkan oleh seluruh individu sehingga saat ini banyak bisnis yang melayani kebutuhan makanan dan minuman. Kebutuhan akan
makanan dan minuman didukung juga dengan adanya hari - hari tertentu, seperti hari libur dan hari besar Nasional, maka permintaan jasa penyedia
makanan dan minuman akan semakin meningkat.
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
4.2. Profil Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Depot Trifena
Depot Trifena adalah sebuah Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah UMKM yang bergerak dalam bidang makanan dan minuman. Depot
Trifena berlokasi di Jl. Raya Ijen 138 - 140, Mojokerto, dari alun - alun berjarak 1.5 km ke arah timur. Depot Trifena menyediakan masakan khas
Jawa Timur seperti Rawon, Soto dan Kare. Kapasitas ruang makannya dapat menampung 50 orang sekaligus. Buka setiap hari mulai pukul 08.00
- 21.00. Fasilitas yang tersedia adalah Musholla, toilet 2 kamar dan lahan parkir untuk mobil dan motor.
Depot Trifena ini dimiliki dan dikelola oleh Bapak Hariwibowo Sumadi dan Ibu Endang Sri Utami. Sebelum membuka usaha Depot
Trifena, Bapak Hariwibowo Sumadi dan Ibu Endang Sri Utami telah membuka usaha Trifena Catering Service pada tahun 2006. Saat itu usaha
Trifena Catering Service sangat berkembang pesat di Kota Mojokerto dan menjadi salah satu usaha Catering terbesar di Kota Mojokerto. Setelah
berkembangnya usaha Trifena Catering Service di Kota Mojokerto, Bapak Hariwibowo Sumadi dan Ibu Endang Sri Utami ingin mengembangkan
usahanya di bidang makanan dan minuman yaitu dengan membuka Depot Trifena pada tahun 2008.
Nama “Trifena” sendiri diambil dari sebuah nama di dalam Alkitab Kitab Suci Agama Kristen. Bapak Hariwibowo Sumadi selain
menjadi seorang pengusaha, beliau adalah seorang Pendeta Muda di salah satu Gereja terbesar di Kota Mojokerto. Beliau ingin usahanya tersebut
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
menjadi berkat atau rejeki bagi orang lain, sehingga beliau memberi nama “Trifena”. Sampai saat ini Depot Trifena menjadi usaha yang besar dan
berkembang pesat dengan didukung oleh usaha lainnya yaitu Trifena Catering Service. Depot Trifena sendiri saat ini telah menjadi ikon Kota
Mojokerto dan menjadi salah satu Depot terbesar di Kota Mojokerto.
4.3 Deskripsi Hasil Penelitian
Kategori