2. Instrumen Penelitian
Meneliti merupakan kegiatan melakukan pengukuran terhadap fenomena alam maupun sosial, yang prinsipnya melakukan
pengukuran sehingga harus ada alat ukur yang baik. Jadi instrumen penelitian adalah suatu alat yang digunakan mengukur fenomena alam
maupun sosial yang diamati, fenomena-fenomena tersebut secara spesifik disebut variabel penelitian.
Variabel yang akan diukur pada penelitian ini berjumlah dua yaitu system total quality servie TQS dan kualitas pelayanan sebagai
variable bebas dengan kepuasan pelanggan sebagai variabel terikat. a.
Sistem Total Quality service TQS Merupakan sistem manajemen yang terintegrasi, yang
melibatkan seluruh manajer dan karyawan, dan menggunakan berbagai metode baik metode kualitatif maupun metode
kuantitatif untuk secara berkelanjutan meningkatkan proses- proses dalam organisasi agar dapat memenuhi kebutuhan,
keinginan serta harapan pelanggan. Dengan indikator : Fokus pada pelanggan customer focus, Keterlibatan total total
involvement , Sistem pengukuran meansurement, Dukungan
sistematis systematic support, Perbaikan berkesinambungan. 2. Kualitas Pelayanan
Suatu model yang dapat menggambarkan kondisi pelanggan dengan membandingkan pelayanan yang mereka harapkan
dengan apa yang mereka terima dalam mengevaluasi kualitas, dengan indikator : berwujud tangibles, keandalan reliability,
keresponsifan responsiveness, jaminan assurance, empati emphaty.
3. Kepuasan Pelanggan Adalah bentuk perasaan seseorang baik senang maupun kecewa
terhadap apa yang dirasakannya berbeda dengan apa yang diharapkannya, dengan indikator : kebutuhan fisik, kebutuhan
praktis, kebutuhan fungsional.
Tabel 3.2 Instrumen Penelitian
Unsur Variabel
Sub Variabel Indikator
Dimensi Ukuran
Sistem Total Quality Service
TQS
1.Fokus
pada pelanggan
2. Keterlibatan
Total
3. Pengukuran 4. Dukungan
Sistematis
1.1 Perusahaan memberikan diskon
1.2 Perusahaan menyediakan meja
infomasi 1.3
Fasilitas seperti
toilet dan westafel terjaga
kebersihannya 2.1 Pegawai
bertanggung jawab terhadap
pekerjaannya 2.2 Pimpinan dan
pegawai memperhatikan
kebutuhan pelanggan
3.1 Pegawai memberikan
informasi yang jelas dan baik
3.2 Ada Customers service
CS yang siap dengan segera
bila dibutuhkan 4.1 Adanya penghargaan
tehadap pegawai yang berprestasi
4.2 Pembayaran yang fleksibel kartu
Ordinal Ordinal
Ordinal Ordinal
Kualitas Pelayanan
5. Perbaikan
Berkelanjutan
1. Berwujud 2. Keandalan
3. Daya Tangkap 4. Jaminan
ATM dan uang tunai
5.1 Inovasi terhadap fasilitas yang
tersedia 5.2 Pegawai dan staf
terbuka terhadap kritik dan saran
melalui kotak saran 5.3 Perusahaan
melakukan training untuk perbaikan
kualitas
1.1 Penampilan pegawai yang baik
1.2 Tempat yang bersih dan nyaman
1.3 Tempat parkir yang luas
2.1 Melayani pelanggan sesuai dengan
waktu yang ditentukan
2.2 Sistim pencatatan yang akurat dan
bebas dari kesalahan
3.1 Pegawai berwawasan luas
3.2 Pegawai peduli terhadap pelanggan
4.1 Masakan yang disajikan semua
baik dan halal Ordinal
Ordinal Ordinal
Ordinal Ordinal
Kepuasan Pelanggan
5. Empati 1. Kebutuhan
Fisik
2. Kebutuhan
Praktis
3. Kebutuhan
Fungsional
4.2 Pegawai dapat dipercaya dalam
melayani pelanggan 5.1 Pegawai melayani
pelanggan dengan sungguh-sungguh
5.2 Waktu beropeasi jam buka tempat
makan cocok dengan pelanggan
1.1 Penataan saung- saung tempat
makan cukup baik 1.2 Fasilitas tambahan
rumah makan cukup memadai
1.3 Biaya parkir relatif murah
2.1 masakan yang disajikan cukup
berkualitas 2.2 harga yang
ditawarkan cukup terjangkau
2.3 Masakan yang tersedia cukup
beragam 3.1 Pegawai cukup
ramah terhadap pelanggan
3.2 Letak rumah makan cukup strategis
3.3 Sistem keamanan dapat terjaga
Ordinal Ordinal
Ordinal Ordinal
E. Metode Analisis 1. Uji Validitas dan Realibilitas