Adapun klasifikasi tingkat konsumsi energi dan protein, yaitu: ≥100 AKG = Baik
80-99 AKG = Sedang 70 - 80 AKG = Rendah
70 AKG = Defisit Supariasa, 2002
2. Status Gizi Anak Usia Dini
Status gizi diperoleh melalui pengukuran antropometri tinggi badan menurut umur TBU, berat badan menurut umur BBU dan berat badan menurut tinggi badan
BBTB. Untuk menentukan klasifikasi status gizi digunakan Z_skor sebagai batas ambang
kategori. Rumus perhitungan Z_skor adalah :
Untuk mengukur status gizi anak balita digunakan indikator BBU, TBU, BBTB dengan merujuk pada standar baku WHO 2005 dengan kategori :
Indeks BBU
a. Normal
: Z_skor ≥ -2 sd ≤ 2
b. Kurang
: Z_skor ≥ -3 sd -2
c. Sangat Kurang : Z_skor -3
Indeks TBU
a. Normal
: Z_skor ≥ -2 sd ≤ 3
b. Pendek
: Z_skor ≥ -3 sd -2
Universitas Sumatera Utara
c. Sangat Pendek : Z_skor -3
d. Tinggi
: Z_skor 2 sd ≤ 3
e. Sangat Tinggi : Z_skor 3
Indeks BBTB
a. Sangat Kurus : Z_skor - 3
b. Kurus
: Z_skor ≥ -3 sd -2
c. Normal
: Z_skor ≥ -2 sd ≤ 1
d. Gemuk : Z_skor 2 sd ≤ 3
e. Sangat Gemuk : Z_skor 3
f. Resiko Gemuk : Z_skor 1 sd 2
3.7. Pengolahan dan Analisis Data
Data yang telah dikumpulkan diolah dengan nutrisurvei, dianalisa secara deskrptif dan disajikan dalam bentuk table distribusi frekuensi.
3.7.1. Pengolahan Data
Pengolahan data dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut: a.
Editing Untuk melakukan pengecekan isi kuesioner apakah kuesioner sudah diisi
dengan lengkap jelas jawaban dari responden, relevan dengan pertanyaan dan konsisten.
b. Coding
Merupakan kegiatan merubah data berbentuk huruf menjadi data, menjadi data atau bilangan. Gunanya untuk mempermudah pada saat analisis data dan
juga entry.
Universitas Sumatera Utara
c. Tabulating yaitu penyusunan data agar dengan mudah untuk dijumlahkan,
disusun, ditata dan dianalisis
3.7.2. Analisis Data
Data yang dikumpulkan diperoleh secara manual dengan menggunakan kuesioner. Kemudian data tersebut dianalisis secara deskriptif dan disajikan dalam
bentuk tabel distribusi frekuensi dan narasi.
Universitas Sumatera Utara
BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1. Gambaran Umum PAUD Kasih Ibu
Pendidikan Anak Usia Dini PAUD Kasih Ibu merupakan pendidikan non formal yang diresmikan pada tahun 2010 yang beralamat di Desa Suka Maju
Kecamatan Tanjung Tiram Kabupaten Batu Bara. PAUD Kasih Ibu ini menerima murid dengan syarat yaitu: Berasal dari
keluarga kurang mampu dan mempunyai anak dengan usia minimal 3 tahun. Sarana dan fasilitas pada PAUD Kasih Ibu ini terdiri dari ruang guru, ruang
kelas, kamar mandi, dan taman bermain.
Anak yang mengikuti PAUD Kasih Ibu seluruhnya berjumlah 45 orang, dengan jenis kelamin laki-laki sebanyak 17 orang dan yang berjenis kelamin
perempuan sebanyak 28 orang. Tenaga Pengajar pada PAUD Kasih Ibu ini berjumlah 4 orang.
4.2. Karakteristik Orang Tua
Karakteristik Orang Tua di Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Tiram Kabupaten Batu Bara Tahun 2012 dapat dilihat pada tabel di bawah ini:
Tabel 4.1. Distribusi Orang Tua Berdasarkan Umur Orang Tua Pada Anak yang Mengikuti PAUD Kasih Ibu di Desa Suka Maju Kecamatan
Tanjung Tiram Kabupaten Batu Bara Tahun 2012 No
Umur Tahun n
1 22-26
27 60
40 2 27-31
18
Jumlah 45
100,0
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan tabel 4.1 menunjukkan bahwa sebagian besar responden berumur 22-26 tahun sebanyak 27 orang 60 dan sebagian kecil berumur 27-31
tahun sebanyak 18 orang 40.
Tabel 4.2. Distribusi Orang Tua Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Tiram Kabupaten Batu Bara Tahun 2012
No Pendidikan n
1 Tidak tamat SD
19 42,2
2 Tamat SD
18 40
3 SLTP Sederajat
7 15,5
4 SLTASederajat
1 2,2
Jumlah 45
100,0
Tabel 4.2 diketahui bahwa sebagian besar pendidikan terakhir responden adalah SLTA Sederajat sebanyak 1 orang 2,2 dan SLTP Sederajat sebanyak 7
orang 15,5, tamat SD sebanyak 18 orang 40, tidak tamat SD sebanyak 19 orang 42,2.
Tabel 4.3. Distribusi Kepala Keluarga Berdasarkan Mata Pencaharian di Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Tiram Kabupaten Batu Bara
Tahun 2012 No
Pekerjaan n
1 Nelayan
24 53,3
2 Pedagang
14 31,1
3 Tukang Ojek
7 15,5
Jumlah 45
100,0
Dari tabel 4.3. menunjukkan bahwa sebagian besar kepala keluarga bekerja sebagai Nelayan sebanyak 24 orang 53,3 dan pedagang sebesar 14 orang 31,1
dan sebagian kecil kepala keluarga bekerja sebagai Tukang Ojek ada 7 orang 15,5.
Universitas Sumatera Utara
4.3. Karekteristik Anak Usia Dini
