Muhammad Harizki Eko : Analisis Pengukuran Produktivitas Perusahaan Dengan Menggunakan Metode Marvin E. Mundel Di PTPN IV Pks Pabatu, Tebing Tinggi, 2010.
2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha
PTPN IV PKS Pabatu adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang pengolahan kelapa sawit menjadi CPO Crude Palm Oil dan inti sawit menjadi
PKO Palm Kernel Oil. Kemudian CPO dan PKO tersebut akan disalurkan kepada perusahaan yang membutuhkan seperti: PT MUSIM MAS, PT. SAN –
Belawan, dan PT. PACIFIC PALMINDO sebagai bahan baku yang akan diolah lebih lanjut.
PTPN IV PKS Pabatu melaksanakan proses produksi dengan jaminan produksi yang memuaskan yang merupakan misi utama dari perusahaan tersebut
serta memperhatikan keselamatan dan kesejahteraan para karyawannya dan keharmonisan perusahaan dengan lingkungan sekitarnya.
2.3. Organisasi dan Manajemen Perusahaan
2.3.1. Struktur Organisasi
Bentuk struktur organisasi yang diterapkan di PTPN IV PKS Pabatu adalah berbentuk fungsional-lini, dimana untuk posisi top manajerial
menggunakan fungsional, sedangkan untuk level bawah menggunakan fungsi lini. Setiap personil diberikan tugas dan tanggung jawab sesuai dengan dasar
kualifikasinya. Jadi setiap bawahan menerima perintah baik secara lisan maupun tulisan dari seorang atasan yang terkait didalamnya. Struktur organisasi PTPN IV
PKS Pabatu dapat dilihat pada gambar 2.1
Muhammad Harizki Eko : Analisis Pengukuran Produktivitas Perusahaan Dengan Menggunakan Metode Marvin E. Mundel Di PTPN IV Pks Pabatu, Tebing Tinggi, 2010.
MANAJER
K.D. Teknik
Assisten Teknik
Sipil Assisten
Teknik II Assisten
Teknik I Assisten Afd I
K.D.Tanaman K.D. Pengolahan
Kelapa Sawit dan Inti
Assisten Pengolahan II
Assisten Transport
Assisten TU Gudang
Assisten AfdIII Assisten AfdIV
Assisten AfdV Assisten AfdVII
Assisten Pengolahan I
Assisten AfdVI Assisten Afd II
Asisten SDM dan
Umum Pa. Pam
K.D. Tata Usaha Sawit
Ket : Hubungan lini
Fungsional
Gambar 2.1. Struktur Organisasi PTPN IV PKS Pabatu, Tebing Tinggi
2.3.2. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab
Berikut ini akan diuraikan tugas dan tanggung jawab dari masing-masing jabatan di PTPN IV PKS Pabatu secara garis besar:
1. Manajer
Adapun tugas-tugas Manajer yaitu : a.
Mengkoordinasikan penyusunan rencana anggaran belanja perusahaan b.
Menandatangani dan mengecek dokumen, formulir dan laporan sesuai dengan sistem prosedur yang berlaku.
c. Mengarahkan kegiatan-kegiatan kepada kepala dinas dan asisten.
d. Melaporkan data serta kegiatan yang ada ke direksi.
e. Menyusun dan melaksanakan kebijakan umum perkebunan sesuai dengan
norma pedoman dan instruksi dari pimpinan umum.
2. Kepada Dinas Tanaman Adapun tugas-tugas Kepala Dinas Tanaman Sawit KDTS
a. Memberikan petunjuk dan mengawasi pelaksanaan pekerjaan di afdeling.
b. Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan norma dan instruksi atasan. c. Meneliti dan mengajukan permintaan bahan-bahan dan kebutuhan tanaman.
d. Mengkoordinir pelaksanaan penyusunan anggaran belanja afdeling. e. Mengajukan saran dan usulan peningkatan efesiensi guna penekanan biaya
tanaman sawit. d. Mempertanggung jawabkan hasil kerja semua afdeling kepada manajer.
3. Kepala Dinas Teknik
Adapun tugas-tugas Kepala Dinas Teknik KDT a.
Mengkoordinir, memberikan petunjuk dan mengawasi penyusunan rancangan anggaran belanja di bidang teknik atau pengajuan permintaan kebutuhan
bahan-bahan dan alat-alat keperluan teknik. b. Bertanggung jawab atas pemeliharaan prasarana dan alat-alat produksi.
c. Meningkatkan efesiensi dan mengawasi biaya di bidang teknik. d. Meneliti, memberikan petunjuk dan mengajukan rencana serta perhitungan
guna memelihara, rehabilitas dan pembangunan. e. Mempertanggung jawabkann semua hasil kerja kepada manajer.
4. Kepala Dinas Pengolahan PKS
Adapun tugas-tugas Kepala Dinas Pengolahan PKS yaitu : a.
Menilai dan mengendalikan mutu serta bertanggung jawab atas mutu hasil sepanjang masih dalam pabrik
b. Mengkoordinir, memberi petunjuk dan mengawasi penyusunan rancangan
anggaran belanja pengolahan. c.
Meneliti dan mengajukan permintaan kebutuhan bahan-bahan alat pengolahan. d.
Mengatur dan mengawasi penggunaan mesin-mesin pengolahan.
5. Kepala Dinas Pengolahan PPIS
Adapun tugas-tugas Kepala Dinas Pengolahan PPIS yaitu : a.
Mengkoordinir, memberikan petunjuk dan mengawasi penyusunan rancangan anggaran belanja di bidang pengolahan PPIS yang meneliti dan mengawasi
pembuatan laporan-laporan atau pengajuan permintaan kebutuhan bahan baku dan alat-alat keperluan pengolahan kelapa sawit.
b. Bertanggung jawab atas pemeliharaan dan kebutuhan bahan baku untuk proses produksi.
c. Meningkatkan efesiensi dan mengawasi biaya di bidang pengolahan PPIS.
6. Tata Usaha
Adapun tugas-tugas Kepala Tata Usaha yaitu : a.
Membuat dan mengadministrasi faktur penjualan lokalekspor hasil jadi. b.
Mengurus dan mempersiapkan surat-surat masuk dan keluar. c.
Mengkoordinasi dan mengawasi kelancaran juga mempersiapkan laporan manajemen dan laporan rugi-laba.
d. Bertanggung jawab mempersiapkan daftar barang-barang dan mengawasi
kegiatan bidang kesejahteraan.
7. Asisten Sumber Daya Manusia SDM Adapun tugas-tugas asisten Sumber Daya Manusia dan Umum yaitu :
a. Membina hubungan kekeluargaan yang baik antara karyawan dan perusahaan
b. Memberikan informasi perusahaan kepada instansi pemerintahan.
c. Bertanggung jawab kepada Manajer
8. Asisten Afdeling
Adapun tugas-tugas Asisten Afdeling yaitu : a. Bertangung jawab kepada KDTS dan memberi petunjuk kepada bawahan.
b. Mengawasi pelaksanaan kegiatan di afdeling c. Bertanggung jawab atas pemeliharaan perkebunan di afdeling
9. Asisten Teknik Pabrik Adapun tugas-tugas Asisten Teknik Pabrik yaitu :
a. Memimpin serta melaksanakan pemeliharaan, perbaikan, dan penggantian
peralatan pabrik. b.
Mengajukan permintaan bahan-bahan alatmesin untuk kepentingan teknik sesuai perencanaan yang telah dibuat.
c. Bertanggung jawab terhadap pelaksanaan kalibrasi alat-alat pemeriksaan
pengukuran dan alat-alat uji yang digunakan di pabrik. d.
Merencanakan pemeliharaan semua peralatanmesin-mesin baik secara rutin maupun break down maintenance.
10. Asisten Teknik Umum Adapun tugas-tugas Asisten Teknik Umum yaitu :
a. Bertanggung jawab kepada kepala dinas PKS
b. Menjamin bahwa semua aktivitas yang dilakukan di bagian teknik sesuai
dengan prosedur mutu dan catatan mutu. c.
Memelihara semua dokumen prosedur mutu dan catatan-catatan mutu di bagian teknik.
d. Turut mengawasi pengoperasian semua mesin dan peralatan pabrik.
11. Asisten Dinas Teknik Sipil
Adapun tugas-tugas Asisten Dinas Teknik Sipil yaitu : a.
Memimpin dan mengawasi pembuatan bangunan atau merenovasi afdeling Jembatan dan blok perawatan jalan di kebun, bangunan pabrik dan kantor.
b. Bertanggung jawab kepada kepala dinas teknik.
12. Asisten Transport
Adapun tugas-tugas Asisten Transport yaitu : a.
Memimpin dan mengawasi pengangkutan TBS Tandan Buah Segar
b. Bertanggung jawab kepada kepala dinas teknik
c. Membimbing bawahan dan menjalankan tugas masing-masing serta memberi
petunjuk.
13. Asisten Pengolahan PKS
Adapun Tugas-tugas Asisten Pengolahan PKS yaitu : a.
Mengawasi proses dan mutu kelapa sawit dan inti sawit membuat laporan- laporan kepada kepala dinas pengolahan PKS.
b. Bertanggung jawab kepada kepala dinas pengolahan PKS.
c. Bertanggung jawab kebersihan terhadap seluruh lingkungan pabrik.
d. Bertanggung jawab terhadap pencapaian target produksi sesuai bahan baku
yang diterima. e.
Menandatangani dan mengevaluasi check sheet dalam proses pengolahan.
14. Asisten Tata Usaha dan Personalia
Tugas dan tanggung jawab Asisten Tata Usaha dan Personalia yaitu : a.
Mengkoordinir pekerjaan bidang personalia, umum, jamsostek dan bidang laporan peristiwa masalah umum.
b. Menjamin bahwa semua personil dibagian personalia dan tata usaha mengerti,
menerapkan dan memelihara kebijakan mutu yang telah ditetapkan oleh Top Management.
c. Menjamin bahwa semua aktifitas-aktifitas pelatihan dengan prosedur mutu
dan catatan mutu yang telah didokumentasikan dan diterapkan sampai dengan efektif.
d. Mengidentifikasi kebutuhan pelatihan untuk semua personil yang ada di
bagian personalia.
15. Pengamanan
Adapun tugas-tugas Pengamanan yaitu : a.
Menciptakan kondisi aman agar PTPN IV PKS Pabatu dapat melaksanakan program peningkatan produksi semaksimal mungkin.
b. Memelihara keamanan dan ketertiban agar tercipta kondisi yang nyaman di
lingkungan perusahaan c.
Melaksanakan pengamanan terhadap gangguan yang datang dari luar dan dalam perusahaan.
2.3.3. Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja
2.3.3.1.Jumlah Tenaga Kerja
Tenaga kerja merupakan orang yang mampu melakukan pekerjaan guna menghasilkan barang atau jasa baik untuk memenuhi kebutuhan sendiri maupun
untuk masyarakat. Adapun jumlah karyawan di PTPN IV PKS Pabatu diklarifikasikan berdasarkan karyawan pimpinan, karyawan pelaksana. Data
jumlah karyawan PTPN IV PKS Pabatu dapat dilihat pada tabel 2.1
Tabel 2.1. Jumlah Tenaga Kerja PTPN IV PKS Pabatu AFDBAG
Karyawan Pimpinan
Karyawan Pelaksana
Total Lk
Pr Jlh
Lk Pr
Jlh
Manajer 1
- 1
- -
- 1
Kepala Dinas 4
- 4
- -
- 4
I 1
- 1
65 96
161 162
II 1
- 1
96 58
154 155
III 1
- 1
90 71
161 162
IV 1
- 1
38 32
70 71
V 1
- 1
93 32
125 126
VI 1
- 1
106 29
135 136
VII 1
- 1
72 41
113 114
PKS 2
- 2
106 -
106 108
Pengaman 1
- 1
41 -
41 42
Sumber: PTPN IV PKS Pabatu,Tebing Tinggi
2.3.3.2. Jam Kerja Sesuai dengan peraturan DEPNAKER Departemen Tenaga Kerja jam
kerja seseorang karyawan adalah 40 jam kerja per minggu, selebihnya diperkirakan jam lembur. Pengaturan jam kerja di PTPN IV PKS Pabatu adalah:
1. Semua karyawan kecuali bagian pengolahan dan pengamanan hari kerjanya adalah senin – sabtu, dengan ketentuan jam kerja sebagai berikut:
a. Senin – kamis
− Jam 06.30 – 09.30 WIB
Waktu Kerja dinas −
Jam 09.30 – 10.30 WIB Waktu Istirahat
− Jam 10.30 – 15.00 WIB
Waktu Kerja dinas b. Jum’at - Sabtu
− Jam 06.30 – 09.30 WIB
Waktu Kerja dinas −
Jam 09.30 – 10.30 WIB Waktu Istirahat
− Jam 10.30 – 12.00 WIB
Waktu Kerja dinas 2. Bagian pengolahan, jam kerja dibagi atas dua shift setiap harinya dan jam
kerja ini melihat situasi buah TBS yang tersedia yaitu: a.
Jika buah banyak, diterapkan: −
Shift I : jam 06.30 – 16.00 WIB
− Shift II
: jam 16.00 – 06.30 WIB 3. Bagian pengamanan security, jam kerja dibagi atas tiga shift setiap harinya:
− Shift I
: jam 06.00 – 14.00 WIB −
Shift II : jam 14.00 – 22.00 WIB
− Shift III
: jam 22.00 – 06.00 WIB
2.3.4. Sistem Pengupahan dan Fasilitas yang Digunakan 2.3.4.1.Sistem Pengupahan