2. Pakan konsentrat Pakan konsentrat merupakan pakan ternak yang harus ditambahkan lagi dengan
jagung, dedak dan tepung batu dengan komposisi tertentu. Pakan ternak jenis konsentrat ini berbentuk tepung. Pakan ternak yang termasuk jenis konsentrat
yaitu : - B-422, yaitu pakan ternak untuk ayam grower yang umurnya 1.5-4 bulan.
- C-424, yaitu pakan ternak untuk ayam layer petelur yang umurnya 4 bulan –dst. - C-138, yaitu pakan ternak untuk ayam layer petelur yang umurnya 4 bulan –dst.
- MCL- 496, yaitu pakan ternak untuk ayam layer petelur super untuk semua umur.
- MCL-338, yaitu pakan ternak untuk layer petelur untuk semua umur. - MCL- 328, yaitu pakan ternak untuk layer petelur untuk semua umur.
Setiap jenis pakan ternak diatas memiliki kandungan nutrisi tersendiri sesuai dengan formula yang telah ditentukan.
2.5. Organisasi dan Manajemen Perusahaan
2.5.1. Struktur Organisasi
Organisasi merupakan sekumpulan orang yang bekerja untuk mencapai satu tujuan yang sama dan diantara mereka diberikan pembagian tugas untuk
pencapaian tujuan tersebut. Struktur organisasi merupakan gambaran skematis tentang hubungan-hubungan dan kerjasama diantara fungsi-fungsi, bagian-bagian
yang menggerakkan organisasi untuk mencapai tujuan.
Universitas Sumatera Utara
Manajemen adalah seni dan ilmu perencanaan, pengorganisasian, penyusunan, pengarahan dan pengawasan daripada sumber daya manusia untuk
mencapai tujuan yang telah ditetapkan. Perusahaan yang terdiri dari beberapa bagian aktivitas yang berbeda-beda harus dikoordinasikan sedemikian rupa
sehingga dapat mencapai target dan sasaran perusahaan. Dalam hal pengorganisasian dari bagian-bagian yang berbeda diperlukan suatu struktur
organisasi yang dapat mempersatukan sumber daya dengan cara yang teratur. Struktur organisasi yang baik adalah struktur organisasi yang fleksibel dalam arti
hidup, berkembang, bergerak sesuai dengan kondisi yang sedang dihadapi oleh perusahaan.
Struktur organisasi bagi suatu perusahaan mempunyai peranan yang penting di dalam menentukan dan memperlancar jalannya roda perusahaan.
Pendistribusian tugas, wewenang dan tanggung jawab serta keselarasan hubungan satu bagian dengan bagian yang lain dapat digambarkan dalam suatu struktur
organisasi. Dengan demikian diharapkan adanya suatu kejelasan arah dan koordinasi untuk mencapai tujuan perusahaan dan masing-masing karyawan dapat
mengetahui dengan jelas darimana perintah itu datang dan kepada siapa harus dipertanggungjawabkan hasil pekerjaannya.
Untuk mencapai tujuan dan sasaran yang telah ditetapkan, maka struktur organisasi yang digunakan oleh PT. Mabar Feed Indonesia adalah hubungan
campuran yaitu berbentuk hubungan garis dan fungsional. Dalam menjalankan struktur organisasinya ada pembagian tugas yang jelas antara pimpinan, staff dan
pelaksana dan dalam melakukan pengambilan keputusan lebih mudah dicapai
Universitas Sumatera Utara
karena anggota-anggota staff yang ahli dalam bidangnya yang dapat memberi nasehat dan mengerjakan perencanaan yang teliti, koordinasi dapat dengan mudah
dikerjakan karena sudah ada pembidangan masing-masing. Struktur organisasi PT. Mabar Feed Indonesia dapat dilihat pada gambar 2.1.
Struktur organisasi yang berbentuk hubungan campuran antara garis dan staf dan fungsional dapat dijelaskan sebagai berikut:
1. Dalam hubungan garis dan staf, bawahan hanya mengenal seorang atasan.
Bawahan tersebut hanya menerima tugas, tanggung jawab, wewenang serta haknya dari atasannya tersebut. Bentuk staf dapat dilihat antara Direktur
dengan skretari direksi dan internal auditor dan bentuk garis dapat dilihat antara Direktur dengan Kepala-Kepala Bagian Logistik, Teknik,Pengawasan
Mutu, Desain PengembanganProduk, Produksi, PPIC, Marketing, Keuangan, Akuntansi dan Umum.
2. Bentuk hubungan fungsional dijumpai pada Kelompok, Staff, dan Karyawan.
Untuk urusan kepegawaianpersonalia, karyawan dapat berhubungan langsung dengan Kepala Sub Bagian Personalia dan untuk urusan perawatan fasilitas
produk, karyawan dapat berhubungan langsung dengan Kepala Sub Bagian Perawatan maintenance. Begitu juga dengan urusan Administrasi, Keuangan
dan Akuntansi, Marketing, PPIC, Pengawasan Mutu, Desain Pengembangan Produk, Teknik, dan lain-lain, telah ditetapkan pejabat-pejabat yang mengurusi
dan bertanggung jawab atas fungsi yang dipikulnya. Setiap tingkat dapat saling berhubungan langsung sesuai dengan ketentuan yang telah ditetapkan.
Universitas Sumatera Utara
DEWAN KOMISARIS DIREKTUR
UTAMA SEKRETARIS
DIREKSI INTERNAL AUDITOR
DIREKTUR OPERASIONAL
WK. DIREKTUR OPERASIONAL
DIREKTUR KOMERSIAL
MANAJER LOGISTIK
MANAJER TEKNIK
MANAJER PENGAWASAN
MUTU MANAJER DESAIN
PENGEMBANGAN PRODUK
MANAJER PRODUKSI
MANAJER PPIC
MANAJER MARKETING
MANAJER KEUANGAN
MANAJER AKUNTANSI
MANAJER UMUM
KABAG GUDANG
BAHAN BAKU KABAG
GUDANG NON BAHAN BAKU
STAF LOGISTIK
STAF IMPOR KABAG
PERAKITAN PEMELIHARAAN
KABAG PEMELIHARAN
OTOMOTIF KABAG
LISTRIK KOMUNIKASI
STAF LABORATORIUM
KABAG PRODUKSI
P.UDANG IKAN KABAG
PRODUKSI P. TERNAK
KABAG GUDANG
PRODUK JADI STAF PPIC
COUNTER SALES
STAF MARKETING
KREDIT KONTROL
LINGKUNGAN HIDUP
STAF KEUANGAN
STAF AKUNTANSI
STAF PERPAJAKAN
KABAG HUMAS RUMAH TANGGA
KEAMANAN KASIR
KABAG PERSONALIA
KARYAWAN KARYAWAN
KARYAWAN
KARYAWAN KARYAWAN
KARYAWAN
KARYAWAN KARYAWAN
KARYAWAN KARYAWAN
KARYAWAN
Gambar 2.1. Struktur Organisasi PT.Mabar Feed Indonesia
Keterangan gambar : = Memiliki derajat hubungan yang sama
= Menyatakan adanya hubungan Sumber : PT. Mabar Feed Indonesia
Universitas Sumatera Utara
2.5.2. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab
