Khaira Rahayu : Status Gizi Ibu Dan Bayi Ditinjau Dari Pola Makan Ibu Menyusi Dan Bayi Yang Berkunjung Ke Puskesmas Polonia Medan 2008, 2009.
USU Repository © 2009
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Jenis dan Rancangan Penelitian
Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif dengan rancangan cross sectional
untuk melihat gambaran status gizi ibu dan bayi ditinjau dari pola makan ibu menyusui dan bayi.
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian
lokasi penelitian adalah di puskesmas Polonia, adapun alasan dalam pemilihan lokasi karena daerah Polonia termasuk wilayah perkotaan tapi masih
juga ditemukan bayi gizi buruk. penelitian dilakukan pada bulan Mei sampai dengan Juni 2008.
3.3. Populasi dan Sampel 3.3.1. Populasi.
Populasi dalam penelitian ini adalah semua ibu menyusui yang mempunyai bayi umur 0-12 bulan yang datang berkunjung ke puskesmas Polonia,
jumlah populasi yaitu semua ibu menyusui yang berkunjung kepuskesmas polonia pada bulan Mei sampai Juni 2008 sebanyak 47 orang.
3.3.2. Sampel
Sampel dalam penelitian ini adalah total populasi.
3.4. Jenis dan Cara Pengumpulan Data 3.4.1. Jenis Data
1. Data primer yaitu data yang diperoleh melalui wawancara dengan responden ibu menyusui tentang frekuensi makan, jumlah energi dan
protein ibu menyusui serta jenis makanan dan frekuensi pemberian makanan pada bayi.
22
Khaira Rahayu : Status Gizi Ibu Dan Bayi Ditinjau Dari Pola Makan Ibu Menyusi Dan Bayi Yang Berkunjung Ke Puskesmas Polonia Medan 2008, 2009.
USU Repository © 2009
2. Data sekunder meliputi gambaran umum puskesmas yang diperoleh dari profil puskesmas.
3.4.2. Cara Pengumpulan Data
a. Data frekuensi makan diperoleh dari wawancara pada ibu dengan
menggunakan formulir food frequency sehingga diperoleh frekuensi setiap jenis bahan makanan yang dimakan.
b. Data jumlah energi dan protein pada ibu diperoleh dengan cara
melakukan food recall 2x24 jam. c.
Data status gizi bayi diperoleh melalui pengukuran berat badan bayi dengan menggunakan timbangan dacin dan pengukuran panjang bayi
dengan menggunakan microtoise. d.
Data status gizi ibu diperoleh melalui pengukuran berat badan ibu dengan menggunakan timbangan dan pengukuran panjang bayi dengan
menggunakan alat pengukur tinggi badan. e.
Data jumlah energi dihitung berdasarkan rata-rata dari total jumlah konsumsi energi MP-ASI bayi.
f. Data jumlah protein dihitung berdasarkan rata-rata dari total jumlah
konsumsi protein MP-ASI bayi.
3.5. Definisi Operasional
1. Pola makan ibu dan bayi adalah informasi yang memberikan gambaran
meliputi frekuensi dan jumlah makanan yang dimakan setiap hari oleh ibu dan bayinya.
Khaira Rahayu : Status Gizi Ibu Dan Bayi Ditinjau Dari Pola Makan Ibu Menyusi Dan Bayi Yang Berkunjung Ke Puskesmas Polonia Medan 2008, 2009.
USU Repository © 2009
2. Frekuensi makan adalah yang menyatakan berapa kali setiap jenis
bahan makanan dikonsumsi oleh ibu menyusui, misalnya dalam satu hari, satu minggu, atau tidak pernah.
3. Jumlah energi dan protein adalah banyaknya masukan energi dan
protein yang dikonsumsi oleh ibu menyusui dalam satu hari. 4.
Status gizi ibu menyusui adalah keadaan yang dapat menggambarkan petunjuk tentang keadaan gizi yang dilihat dengan pengukuran Indeks
Massa Tubuh IMT. 5.
Status gizi bayi adalah kondisi yang dapat memberi petunjuk tentang keadaan gizi bayi yang dilihat berdasarkan BBU, TBU, BBTB.
6. Jenis makanan adalah berbagai macam dan bahan makanan yang
diberikan pada bayi, sesuai dengan umur bayi. 7.
Frekuensi makan adalah berapa kali pemberian dari tiap jenis makanan yang dikonsumsi bayi dalam satu hari
8. Berat badan bayi dan ibu adalah berat badan yang dinyatakan dalam
kilogram. 9.
Panjang bayi adalah panjang badan yang dinyatakan dalam centimeter. 10.
Umur bayi adalah usia bayi yang dilihat melalui tanggal lahirnya.
3.6. Instrument Penelitian
Adapun instrumen yang digunakan pada penelitian ini adalah : 1. formulir food recall 24 jam.
2. formulir food frequency. 3. Daftar Komposisi Bahan Makanan DKBM.
4. dacin.
Khaira Rahayu : Status Gizi Ibu Dan Bayi Ditinjau Dari Pola Makan Ibu Menyusi Dan Bayi Yang Berkunjung Ke Puskesmas Polonia Medan 2008, 2009.
USU Repository © 2009
5. microtoise. 6. timbangan injak.
3.7. Aspek Pengukuran
