yang diajukan oleh Ibu Habeahan diterima oleh pemerintah dan sebulan kemudian mesin kopi langsung diantarkan dari propinsi sumut yaitu Dinas
perindustrian. Dari ide Ibu Omarianon Habeahan dalam mengajukan proposal permohonan bantuan mesin kopi, dari situlah awalnya pengolahan kopi bubuk
Cap Nona Nantampuk Mas Sidikalang. Usaha Kopi Bubuk Cap Nona Nantampuk Mas atas nama koperasi, namun
Ibu Omarianon adalah sebagai Owner dan betanggung jawab penuh atas usaha tersebut, dan modal dalam menjalankan usaha adalah modal sendiri dari Ibu
Omarianon, baik itu tanah dan gedung tempat usaha, dan biaya-biaya operasional usaha lainnya.
4.1.2. Profil Usaha 1.
Identitas Usaha
Nama Usaha : Kopi Bubuk Cap Nona Nantampuk Mas Sidikalang
Jenis Utama Usaha : Produksi dan pemasaran kopi Alamat : Sidiangkat jln. Runding No. 184 Sidikalang Kabupaten
Dairi Sumatera Utara NPWP
: 154021745-128.000 Tanggal Daftar Usaha : 08-03-2010
2. Visi dan Misi Usaha
Visi
Menjadi usaha yang berkomitmen menghasilkan : Kopi Bubuk Asli tanpa campuran dan akan memproduksi Kopi Bubuk Asli dari biji kopi yang berkualitas
baik dan biji kopi pilihan dari tanaman kopi masyarakat Dairi.
Misi
a. Memproduksi kopi bubuk yang berdaya saing tinggi
b. Mengelola sumber daya usaha dengan baik untuk meningkatkan usaha
c. Memberikan pelayanan prima dan kepuasan kepada konsumen dan
pelanggan.
3. Struktur Organisasi
Struktur Organisasi adalah suatu susunan dan hubungan antara tiap bagian yang ada pada suatu organisasi atau usaha dalam menjalankan kegiatan
operasional untuk mencapai tujuan.Struktur Organisasi menggambarkan dengan jelas pemisahan kegiatan pekerjaan antara yang satu dengan yang lain dan
bagaimana hubungan aktivitas dan fungsi dibatasi.Usaha kopi bubuk Cap Nona Nantampuk Mas Sidikalang tergolong masih usaha kecil sehingga struktur
organisasinya masih sangat sederhana. Tugas-tugas dan tanggung jawab setiap bagian yang ada pada struktur
organisasi usaha Kopi bubuk Cap Nona Nantampuk Mas Sidikalang diuraikan secara singkat sebagai berikut :
a. Pemilik Usaha Kopi Bubuk Cap Nona Nantampuk Mas Sidikalang
Pemilik usaha owner memiliki peran yang sangat penting.Owner memiliki tugas untuk membuat kebijakan dalan usaha tersebut dan
bertanggug jawab penuh atas semua kegiatan dalam usaha tersebut.Owner harus mengatur seluruh karyawan untuk melaksanakan
kebijakan yang telah dibuat, membiayai seluruh operasioanal usaha , serta memantau jalannya aktivitas usaha. Untuk itu owner harus
memiliki kemampan atau pengetahuan luas mengenai bisnis untuk bisa
melihat bagaimana kondisi usaha saat ini dan masa depan usaha tersebut.
b. Karyawan
Dalam menjalankan usaha ini jumlah karyawan ada 3 tiga orang. Para karyawa bekerja sama dalam menjalankan tugas yang diberikan
owner, adapun tugas-tugas dari karyawan tersebut yaitu, melakukan proses produksi kopi seperti mengsangrai kopi, menggiling kopi, dan
melakukan pengemasan, juga mengantar pesanan sampai ke tempat konsumen.
Struktur organisasi usaha Kopi Bubuk Cap Nona Nantampuk Mas Sidikalang ditunjukkan pada Gambar 4.1:
Gambar 4.1 : Struktur Organisasi
Sumber : Usaha Kopi Bubuk Cap Nona Nantampuk Mas Sidikalang, 2015
4. Kegiatan Operasional