Minyak Kenanga TINJAUAN PUSTAKA

18 f. bau segar, khas minyak nilam g. putaran optik -47 – -66°

2.6 Minyak Kenanga

Kenanga termasuk jenis tanaman sumber minyak atsiri yang berprospek baik untuk dikembangkan. Daerah asal tanaman ini belum diketahui pasti. Hanya beberapa sumber menyebutkan bahwa kenanga berasal dari kawasan Asia Tenggara. Sementara sumber lain lebih menegaskan, kenanga kemungkinan besar merupakan tanaman asli dari Kepulauan Maluku. Tanaman kenanga yang menghasilkan minyak atsiri ini dipustakakan dengan nama latin Canangium odoratum termasuk dalam suku Annonaceae Lutony, 1994. Kenanga Canangium odoratum adalah tumbuhan berbatang besar sampai diameter 0,1-0,7 meter dengan usia puluhan tahun. Tumbuhan kenanga mempunyai batang yang getas mudah patah pada waktu mudanya. Tinggi pohon ini dapat mencapai 5-20 m. Bunga kenanga akan muncul pada batang pohon atau ranting bagian atas pohon dengan susunan bunga yang spesifik. Sebuah bunga kenanga terdiri dari enam lembar daun dengan mahkota berwarna kuning serta dilengkapi tiga lembar daun berwarna hijau. Susunan bunga tersebut majemuk dengan garpu-garpu. Bunga kenanga beraroma harum dan khas Armando, 2009. Minyak kenanga adalah jenis minyak atsiri yang diperoleh dari bunga.Warna minyak nya kuning muda sampai kuning tua dengan aroma yang khas, yaitu tajam menusuk hidung. Minyak ini sering digunakan sebagai bahan campuran untuk parfum dan aroma terapi. Bunga kenanga adalah jenis minyak bunga yang diperoleh melalui penyulingan. Kandungan kimia yang terkandung dalam minyaknya harus terekstrak dalam keadaan segar. Bunga kenanga yang Universitas Sumatera Utara 19 terbaik untuk diambil minyaknya adalah bunga yang telah mekar dan berwarna kuning Yuliani dan Suyanti, 2012. Bunga kenanga yang baik dan tepat untuk dipanen adalah bunga yang warnanya sudah mulai kuning atau kuning benar.Bunga yang masih berwarna hijau masih kurang wangi sehingga tidak dianjurkan dipanen. Bunga yang berwarna hijau menghasilkan minyak atsiri yang bermutu jelek Lutony, 1994. Minyak kenanga banyak digunakan dalam industri aromaterapi. Kesan aroma yang dihasilkan dari minyak kenanga adalah floral, manis, dan sedikit kekayuan. Minyak kenanga dimanfaatkan untuk mengurangi rambut berminyak, mengobati gigitan serangga, menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangi stres dan depresi, serta mengharumkan ruangan Fitrah, 2013. Kandungan kimia minyak atsiri bunga kenanga ini adalah golongan aldehid, keton, aseton, furfural, benzaldehid, komponen bersifat basa metal antranilat, golongan terpen d-terpen, golongan fenoldan fenol eter fenol, eugenol, isoeugenol, metil salisilat, benzilsalisilat, alkohol dan ester metilbenzoat, l- linalool, terpineol, benzil alkohol, fenil-etil alkohol, geraniol, fernesol, dan sesquisterpen d-caryophyllen, sesquisterpen-alifatis, l-sesquisterpen, dsesquisterpen Guenther, 1987.

2.7 Propilen Glikol