5
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
budaya, dan humaniora dalam wawasan
kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan
peradaban terkait
penyebab fenomena dan kejadian dalam
bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
protein 3.5 Menerapkan
teknik penentuan
karbohidrat 3.6 Menerapkan
teknik penentuan
lemak 4. Mengolah, menalar, dan menyaji
dalam ranah konkret dan ranah abstrak
terkait dengan
pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah secara
mandiri, bertindak secara efektif dan
kreatif, dan
mampu melaksanakan tugas spesifik di
bawah pengawasan langsung. 4.1
Melasanakan teknik pengambilan sampel sampling
4.2 Melaksanakan analisis air
4.3 Melaksanakan analisis abu dan
mineral 4.4
Melaksanakan analisis protein 4.5
Melaksanakan analisis karbohidrat 4.6
Melaksanakan analisis lemak
F. Cek Kemampuan Awal
Jawablah pertanyaan berikut dengan memberi tanda √ pada kolom sudah atau belum
No Pertanyaan
Sudah Belum
A. Pengambilan Sampel
1. Apakah anda sudah memahami pengertian teknik
pengambilan sampel sampling 2.
Apakah anda sudah memahami jenis-jenis pengambilan sampel
3. Apakah anda mengenal jenis alat yang digunakan
untuk pengambilan sampel 4.
Apakah anda memahami tentang perbedaan populasi dan sampel
5. Apakah anda sudah memahami jenis-jenis
sampling 6.
Apakah anda
sudah memahami
prinsip pengambilan sampel.
6
No Pertanyaan
Sudah Belum
7. Apakah anda sudah memahami teknikmetode
pengambilan sampel 8.
Apakah anda sudah memahami persiapan pengambilan sampel untuk analisis
9. Apakah
anda sudah
pernah melakukan
pengambilan sampel
untuk dianalisis
di laboratorium
10. Apakah anda sudah memahami pengelolaan
pengambilan sampel di laboratorium
B. Analisis Kadar Air
11. Apakah anda sudah memahami dasar analisis
kadar air. 12.
Apakah anda sudah mengenal alat dan bahan yang digunakan untuk analisis air
13. Apakah anda sudah memahami prinsip dasar
analisis kadar air 14.
Apakah anda sudah memahami teknik analisis kadar air
15. Apakah anda sudah memahami preparasi sampel
untuk analisis kadar air 16.
Apakah anda sudah menerapkan prosedur analisis kadar air
17. Apakah anda sudah dapat mengolah data hasil
analisis kadar air 18.
Apakah anda sudah dapat menginterpretasikan data hasil analisis kadar air
C. Analisis Kadar Abu dan Mineral
19. Apakah anda sudah memahami dasar analisis
kadar abu dan mineral 20.
Apakah anda sudah mengenal alat dan bahan yang digunakan untuk analisis kadar abu dan mineral
21. Apakah anda sudah memahami prinsip dasar
analisis kadar kadar abu dan mineral 22.
Apakah anda sudah memahami teknik analisis kadar kadar abu dan mineral
23. Apakah anda sudah memahami preparasi sampel
untuk analisis kadar kadar abu dan mineral 24.
Apakah anda sudah menerapkan prosedur analisis kadar kadar abu dan mineral
7
No Pertanyaan
Sudah Belum
25. Apakah anda sudah dapat mengolah data hasil
analisis kadar kadar abu dan mineral 26.
Apakah anda sudah dapat menginterpretasikan data hasil analisis kadar kadar abu dan mineral
Keterangan :
1. Apabila jawaban sudah minimal item lebih dari 70, maka anda
sudah bisa langsung mengerjakan evaluasi. 2.
Apabila jawaban sudah kurang dari kurang dari 70, maka anda harus mempelajari buku teks terlebih dahulu.
8
II. PEMBELAJARAN
