V-20
5.2.5. Biaya Pembelian Bahan Baku Selama Satu Tahun
Jumlah biaya tetap yang harus disediakan untuk bahan baku selama satu tahun ialah sebesar :
1. Bahan Baku Jagung FC = Rp. 23,127,190,530,- x 25 kali = Rp. 555,052,572,726,-
Maka Total Variabel Cost adalah : TVC
= CC + AC = [Q2 x C x I] + [UQ x A]
= [8,895.12 x Rp. 2,600,000,- x 0.1] + [206,9608,895.1 x Rp. 497,000,-]
= Rp. 11,563,595,- + Rp. 11,563,595,- = Rp. 23,127,191,- Sehingga Total Cost selama satu tahun menjadi :
TC = FC + TVC
= Rp. 555,052,572,726,- + Rp. 23,127,191,- = Rp. 555,075,699,917,-
2. Bahan Baku BKK FC = Rp. 26,017,898,770,- x 18 kali = Rp. 442,304,279,094,-
Maka Total Variabel Cost adalah : TVC
= CC + AC
Universitas Sumatera Utara
V-21 = [Q2 x C x I] + [UQ x A]
= [5,203.62 x Rp. 5,000,000,- x 0.1] + [86,2335,203.6 x Rp. 785,000,-]
= Rp. 13,008,949,- + Rp. 13,008,949,- = Rp. 26,017,899,- Sehingga Total Cost selama satu tahun menjadi :
TC = FC + TVC
= Rp. 442,304,279,094,- + Rp. 26,017,899,- = Rp. 442,330,296,993,-
3. Bahan Baku PKM FC = Rp. 5,382,784,956,- x 18 kali = Rp. 43,062,279,646,-
Maka Total Variabel Cost adalah : TVC
= CC + AC = [Q2 x C x I] + [UQ x A]
= [6,728.52 x Rp. 800,000,- x 0.1] + [51,7406,728.5 x Rp. 350,000,-]
= Rp. 2,691,392,- + Rp. 2,691,392,- = Rp. 5,382,785,-
Universitas Sumatera Utara
V-22 Sehingga Total Cost selama satu tahun menjadi :
TC = FC + TVC
= Rp. 43,062,279,646,- + Rp. 5,382,785,- = Rp. 43,067,662,431,-
5.2.6. Penentuan Besarnya Persediaan Pengaman Safety Stock
Dengan mempertimbangkan sangat sulitnya menentukan biaya yang terjadi akibat kekosongan persediaan, maka penentuan besarnya persediaan
pengaman melalui pendekatan level of service. Level of service digunakan pada tugas akhir ini ialah sebesar 95 .
1. Bahan Baku Jagung Data pemakaian bahan baku jagung per hari diambil dari pembagian
penggunaan perbulan dengan dibagi hari kerja 30 hari, sehingga diperoleh data seperti pada tabel berikut.
Tabel 5.14. Data Pemakaian Bahan Baku Jagung Harian Bulan
Penggunaan Penggunaan
Hari Bulan
Penggunaan Penggunaan
Hari
Oct-05 15,540.5
518.0 Apr-07
17,069.4 569.0
Nov-05 15,858.4
528.6 May-07
16,761.1 558.7
Dec-05 17,940.4
598.0 Jun-07
14,782.0 492.7
Jan-06 16,945.8
564.9 Jul-07
15,287.6 509.6
Feb-06 14,402.5
480.1 Aug-07
16,829.0 561.0
Mar-06 16,002.5
533.4 Sep-07
19,712.9 657.1
Apr-06 16,140.6
538.0 Oct-07
17,326.2 577.5
May-06 13,859.2
462.0 Nov-07
16,208.8 540.3
Jun-06 16,728.0
557.6 Dec-07
17,493.7 583.1
Universitas Sumatera Utara
V-23
Tabel 5.14. Data Pemakaian Bahan Baku Jagung Harian Lanjutan
Bulan Penggunaan
Penggunaan Hari
Bulan Penggunaan
Penggunaan Hari
Jul-06 14,610.2
487.0 Jan-08
19,875.1 662.5
Aug-06 17,608.7
587.0 Feb-08
16,954.1 565.1
Sep-06 16,854.5
561.8 Mar-08
17,883.4 596.1
Oct-06 17,250.4
575.0 Apr-08
16,591.7 553.1
Nov-06 18,402.4
613.4 May-08
17,049.7 568.3
Dec-06 15,665.3
522.2 Jun-08
16,475.8 549.2
Jan-07 17,613.6
587.1 Jul-08
19,585.7 652.9
Feb-07 14,860.1
495.3 Aug-08
18,155.1 605.2
Mar-07 15,469.1
515.6 Sep-08
20,121.9 670.7
Total 20,197.2
- Rata-rata Pemakaian Bahan Baku Jagunghari =
=
= 561 Tonhari
- Deviasi Standar Pemakaian Bahan Baku Jagung σ
D
σ
D 2
=
=
= 2,617.8 Ton - Deviasi Standar Selama Coverage Time
σ
L
σ
T
= =
= 191.4 Ton - Besarnya Persediaan Pengaman Safety Stock
Maka persediaan pengaman dapat dihitung dengan menggunakan level of service
95 adalah : S = K x σ
T
= 1.65 x 191.4 Ton = 315.9 Ton.
Universitas Sumatera Utara
V-24 2. Bahan Baku BKK
Data harian penggunaan bahan baku BKK diperoleh dengan cara yang sama dengan bahan baku jagung.
Tabel 5.15. Data Pemakaian Bahan Baku BKK Harian Bulan
Penggunaan Penggunaan
Hari Bulan
Penggunaan Penggunaan
Hari
Oct-05 6,475.2
215.8 Apr-07
7,112.2 237.1
Nov-05 6,607.7
220.3 May-07
6,983.8 232.8
Dec-05 7,475.2
249.2 Jun-07
6,159.2 205.3
Jan-06 7,060.8
235.4 Jul-07
6,369.9 212.3
Feb-06 6,001.1
200.0 Aug-07
7,012.1 233.7
Mar-06 6,667.7
222.3 Sep-07
8,213.7 273.8
Apr-06 6,725.2
224.2 Oct-07
7,219.3 240.6
May-06 5,774.7
192.5 Nov-07
6,753.7 225.1
Jun-06 6,970.0
232.3 Dec-07
7,289.1 243.0
Jul-06 6,087.6
202.9 Jan-08
8,281.3 276.0
Aug-06 7,337.0
244.6 Feb-08
7,064.2 235.5
Sep-06 7,022.7
234.1 Mar-08
7,451.4 248.4
Oct-06 7,187.6
239.6 Apr-08
6,913.2 230.4
Nov-06 7,667.7
255.6 May-08
7,104.0 236.8
Dec-06 6,527.2
217.6 Jun-08
6,864.9 228.8
Jan-07 7,339.0
244.6 Jul-08
8,160.7 272.0
Feb-07 6,191.7
206.4 Aug-08
7,564.6 252.2
Mar-07 6,445.5
214.8 Sep-08
8,384.1 279.5
Total 8415.493
- Rata-rata Pemakaian Bahan Baku BKKhari =
=
= 233.8 Tonhari
- Deviasi Standar Pemakaian Bahan Baku BKK σ
D
σ
D 2
=
=
= 454.5 ton
Universitas Sumatera Utara
V-25 - Deviasi Standar Selama Coverage Time
σ
L
σ
T
= =
= 134.8 Ton - Besarnya Persediaan Pengaman Safety Stock
Maka persediaan pengaman dapat dihitung dengan menggunakan level of service
95 adalah : S = K x σ
T
= 1.65 x 168.5 Ton = 222.5 Ton.
3. Bahan Baku PKM Data harian penggunaan bahan baku PKM diperoleh dengan cara yang sama
dengan bahan baku jagung.
Tabel 5.16. Data Pemakaian Bahan Baku PKM Harian Bulan
Penggunaan penggunaan
Hari Bulan
Penggunaan penggunaan
Hari
Oct-05 2,590.1
86.3 Apr-07
2,844.9 94.8
Nov-05 2,643.1
88.1 May-07 2,793.5
93.1 Dec-05
2,990.1 99.7
Jun-07 2,463.7
82.1 Jan-06
2,824.3 94.1
Jul-07 2,547.9
84.9 Feb-06
2,400.4 80.0 Aug-07
2,804.8 93.5
Mar-06 2,667.1
88.9 Sep-07
3,285.5 109.5
Apr-06 2,690.1
89.7 Oct-07
2,887.7 96.3
May-06 2,309.9
77.0 Nov-07 2,701.5
90.0 Jun-06
2,788.0 92.9
Dec-07 2,915.6
97.2 Jul-06
2,435.0 81.2
Jan-08 3,312.5
110.4 Aug-06
2,934.8 97.8
Feb-08 2,825.7
94.2 Sep-06
2,809.1 93.6 Mar-08
2,980.6 99.4
Oct-06 2,875.1
95.8 Apr-08
2,765.3 92.2
Nov-06 3,067.1
102.2 May-08 2,841.6
94.7 Dec-06
2,610.9 87.0
Jun-08 2,746.0
91.5 Jan-07
2,935.6 97.9
Jul-08 3,264.3
108.8 Feb-07
2,476.7 82.6 Aug-08
3,025.8 100.9
Mar-07 2,578.2
85.9 Sep-08
3,353.6 111.8
Total 2,545.1
Universitas Sumatera Utara
V-26 - Rata-rata Pemakaian Bahan Baku PKMhari
=
=
= 93.5 Tonhari
- Deviasi Standar Pemakaian Bahan Baku PKM σ
D
σ
D 2
=
=
= 72.7 Ton - Deviasi Standar Selama Coverage Time
σ
L
σ
T
= =
= 31.9 Ton - Besarnya Persediaan Pengaman Safety Stock
Maka persediaan pengaman dapat dihitung dengan menggunakan level of service
95 adalah : S = K x σ
T
= 1.65 x 39.9 Ton = 52.6 Ton.
5.2.7. Penentuan Batas Titik Pemesanan
Kategori