72 4.3 Karakteristik Responden
Dari 96 responden, adapun karakteristik yang diamati meliputi umur dan tingkat pendidikan. Hasil disajikan pada tabel dibawah ini.
Tabel 4.2 Distribusi Responden Berdasarkan karakteristik Konsumen Terhadap Sayuran Yang Beredar Di Pasar Tradisional Pringgan
Kecamatan Medan Baru
Karakteristik Responden Jumlah
Umur tahun n
26-35 51
53,1 36-45
26 27,1
46-55 19
19,8
Jumlah 96
100 Tingkat Pendidikan
SMA 39
40,6 D3
25 26,0
S1 32
33,4
Jumlah 96
100
Dari tabel 4.2 dapat diketahui dari 96 responden diperoleh bahwa kelompok umur responden tertinggi pada kelompok umur 26-35 tahun yaitu
sebanyak 51 orang 53,1. Dan untuk tingkat pendidikan, dari 96 responden diperoleh bahwa tingkat pendidikan responden tertinggi adalah SMA yaitu
sebanyak 39 orang 40,6.
4.4 Karakterisrik Perilaku Konsumen Terhadap Sayuran Yang Beredar Di Pasar Tradisional Pringgan Kecamatan Medan Baru
4.4.1 Pengetahuan Konsumen Terhadap Sayuran Yang Mengandung
Residu Pestisida
Adapun gambaran mengenai pengetahuan konsumen terhadap sayuran yang mengandung residu pestisida dapat dilihat pada tabel dibawah ini.
Universitas Sumatera Utara
73 Tabel 4.3 Distribusi Jawaban Pengetahuan Konsumen Tentang Sayuran
Yang Mengandung Residu Pestisida No
Pertanyaan Benar
Salah Total
n n
n
1 Racun yang digunakan untuk
membunuh serangga maupun rumput liar pada tanaman
sayuran disebut dengan 96
100 96
100
2 Apakah berbahaya jika
mengkonsumsi sayuran yang terdapat sisa racun serangga
pada sayuran 83
86,5 13
13,5 96
100
3 Menurut anda, sayuran yang
baik itu bagaimana 30
31,3 66
68,7 96
100 4
Menurut anda, sayuran yang tidak baik itu bagaimana
27 28,2
69 71,8
96 100
5 Menurut anda, hal apakah yang
dapat menyebabkan sayuran menjadi tidak aman untuk
dikonsumsi 69
71,9 27
28,1 96
100
6 Bagaimana ciri-ciri sayuran yang
menggunakan racun serangga dan rumput
63 65,6
33 34,4
96 100
7 Bagaimana cara untuk
menghilangkan sisa-sisa racun serangga yang menempel pada
sayuran 82
85,4 14
14,6 96
100
8 Salah satu cara menghilangkan
sisa racun serangga adalah dengan mencuci pada air
mengalir, menurut anda efektifkah cara ini
28 29,2
68 70,8
96 100
9 Menurut anda, manakah yang
lebih baik sayuran yang cepat membusuk atau lama membusuk
76 79,2
20 20,8
96 100
10 Penyakit yang dapat terjadi jika
seseorang selalu mengkonsumsi sayuran yang mengandung sisa-
sisa racun serangga 91
94,8 5
5,2 96
100
Tabel 4.3 menunjukkan diketahui sebanyak 96 orang 100 mengetahui bahwa racun yang digunakan untuk membunuh serangga maupun rumput liar
Universitas Sumatera Utara
74
pada tanaman sayuran adalah pestisida, responden yang menjawab dengan benar bahwa berbahaya jika mengkonsumsi sayuran yang terdapat sisa racun serangga
pada sayuran adalah sebanyak 83 orang 86,5, sebanyak 30 orang 31,3 mengetahui bagaimana sayuran yang baik, sebanyak 27 orang 28,2 yang
mengetahui bagaimana sayuran yang tidak baik, sebanyak 69 orang 71,9 mengetahui bahwa hal yang dapat menyebabkan sayuran menjadi tidak aman
untuk dikonsumsi, sebanyak 63 orang 65,6 mengetahui dengan baik bagaimana ciri-ciri sayuran yang menggunakan racun serangga dan rumput,
diketahui sebanyak 82 orang 85,4 mengetahui dengan baik bagaimana cara untuk menghilangkan sisa-sisa racun serangga yang menempel pada sayuran,
diketahui sebanyak 28 orang 29,2 mengetahui dengan baik keefektifan menghilangkan sisa racun serangga dengan mencuci pada air mengalir, diketahui
sebanyak 76 orang 79,0 lebih memilih sayuran yang lebih cepat membusuk merupakan sayuran yang lebih baik, seabanyak 91 orang 94,8 mengetahui
dengan baik bahwa kanker dan penyakit otot merupakan penyakit yang dapat terjadi jika seseorang selalu mengkonsumsi sayuran yang mengandung sisa-sisa
racun serangga.
Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Konsumen Terhadap Sayuran Yang Mengandung Residu Pestisida
Pengetahuan n
Baik 32
33,3 Sedang
59 61,5
Kurang 5
5,2
Total 96
100
Distribusi pengetahuan konsumen terhadap sayuran yang mengandung residu pestisida sebanyak 32 orang 33,3 tingkat pengetahuan baik sebanyak 59
Universitas Sumatera Utara
75
orang 61,5 tingkat pengetahuan sedang, dan sebanyak 5 orang 5,2 tingkat pengetahuan kurang.
4.4.2 Sikap Konsumen Terhadap Sayuran Yang Mengandung Residu