Pengetahuan Konsumen Terhadap Sayuran Yang Mengandung

72 4.3 Karakteristik Responden Dari 96 responden, adapun karakteristik yang diamati meliputi umur dan tingkat pendidikan. Hasil disajikan pada tabel dibawah ini. Tabel 4.2 Distribusi Responden Berdasarkan karakteristik Konsumen Terhadap Sayuran Yang Beredar Di Pasar Tradisional Pringgan Kecamatan Medan Baru Karakteristik Responden Jumlah Umur tahun n 26-35 51 53,1 36-45 26 27,1 46-55 19 19,8 Jumlah 96 100 Tingkat Pendidikan SMA 39 40,6 D3 25 26,0 S1 32 33,4 Jumlah 96 100 Dari tabel 4.2 dapat diketahui dari 96 responden diperoleh bahwa kelompok umur responden tertinggi pada kelompok umur 26-35 tahun yaitu sebanyak 51 orang 53,1. Dan untuk tingkat pendidikan, dari 96 responden diperoleh bahwa tingkat pendidikan responden tertinggi adalah SMA yaitu sebanyak 39 orang 40,6. 4.4 Karakterisrik Perilaku Konsumen Terhadap Sayuran Yang Beredar Di Pasar Tradisional Pringgan Kecamatan Medan Baru

4.4.1 Pengetahuan Konsumen Terhadap Sayuran Yang Mengandung

Residu Pestisida Adapun gambaran mengenai pengetahuan konsumen terhadap sayuran yang mengandung residu pestisida dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Universitas Sumatera Utara 73 Tabel 4.3 Distribusi Jawaban Pengetahuan Konsumen Tentang Sayuran Yang Mengandung Residu Pestisida No Pertanyaan Benar Salah Total n n n 1 Racun yang digunakan untuk membunuh serangga maupun rumput liar pada tanaman sayuran disebut dengan 96 100 96 100 2 Apakah berbahaya jika mengkonsumsi sayuran yang terdapat sisa racun serangga pada sayuran 83 86,5 13 13,5 96 100 3 Menurut anda, sayuran yang baik itu bagaimana 30 31,3 66 68,7 96 100 4 Menurut anda, sayuran yang tidak baik itu bagaimana 27 28,2 69 71,8 96 100 5 Menurut anda, hal apakah yang dapat menyebabkan sayuran menjadi tidak aman untuk dikonsumsi 69 71,9 27 28,1 96 100 6 Bagaimana ciri-ciri sayuran yang menggunakan racun serangga dan rumput 63 65,6 33 34,4 96 100 7 Bagaimana cara untuk menghilangkan sisa-sisa racun serangga yang menempel pada sayuran 82 85,4 14 14,6 96 100 8 Salah satu cara menghilangkan sisa racun serangga adalah dengan mencuci pada air mengalir, menurut anda efektifkah cara ini 28 29,2 68 70,8 96 100 9 Menurut anda, manakah yang lebih baik sayuran yang cepat membusuk atau lama membusuk 76 79,2 20 20,8 96 100 10 Penyakit yang dapat terjadi jika seseorang selalu mengkonsumsi sayuran yang mengandung sisa- sisa racun serangga 91 94,8 5 5,2 96 100 Tabel 4.3 menunjukkan diketahui sebanyak 96 orang 100 mengetahui bahwa racun yang digunakan untuk membunuh serangga maupun rumput liar Universitas Sumatera Utara 74 pada tanaman sayuran adalah pestisida, responden yang menjawab dengan benar bahwa berbahaya jika mengkonsumsi sayuran yang terdapat sisa racun serangga pada sayuran adalah sebanyak 83 orang 86,5, sebanyak 30 orang 31,3 mengetahui bagaimana sayuran yang baik, sebanyak 27 orang 28,2 yang mengetahui bagaimana sayuran yang tidak baik, sebanyak 69 orang 71,9 mengetahui bahwa hal yang dapat menyebabkan sayuran menjadi tidak aman untuk dikonsumsi, sebanyak 63 orang 65,6 mengetahui dengan baik bagaimana ciri-ciri sayuran yang menggunakan racun serangga dan rumput, diketahui sebanyak 82 orang 85,4 mengetahui dengan baik bagaimana cara untuk menghilangkan sisa-sisa racun serangga yang menempel pada sayuran, diketahui sebanyak 28 orang 29,2 mengetahui dengan baik keefektifan menghilangkan sisa racun serangga dengan mencuci pada air mengalir, diketahui sebanyak 76 orang 79,0 lebih memilih sayuran yang lebih cepat membusuk merupakan sayuran yang lebih baik, seabanyak 91 orang 94,8 mengetahui dengan baik bahwa kanker dan penyakit otot merupakan penyakit yang dapat terjadi jika seseorang selalu mengkonsumsi sayuran yang mengandung sisa-sisa racun serangga. Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Konsumen Terhadap Sayuran Yang Mengandung Residu Pestisida Pengetahuan n Baik 32 33,3 Sedang 59 61,5 Kurang 5 5,2 Total 96 100 Distribusi pengetahuan konsumen terhadap sayuran yang mengandung residu pestisida sebanyak 32 orang 33,3 tingkat pengetahuan baik sebanyak 59 Universitas Sumatera Utara 75 orang 61,5 tingkat pengetahuan sedang, dan sebanyak 5 orang 5,2 tingkat pengetahuan kurang.

4.4.2 Sikap Konsumen Terhadap Sayuran Yang Mengandung Residu