36
36 jawaban setuju terdapat pada no. 5,6,7,9,10, dan 12, sedangkan
pernyataan dengan jawaban tidak setuju terdapat pada no. 1,2,3,4,8,11,13,14 dan 15
Penilaian dilakukan dengan memberi skor 1 untuk jawaban yang benar dan 0 untuk jawaban yang salah. Sehingga skor pengetahuan
tertinggi adalah 15 dan terendah adalah 0. Penilaian dibagi menjadi 2 dua katagori, yaitu Arikunto, 2013 :
1. Kategori “Baik”
: bila total skor responden ≥50 dari total skor seluruh pertanyaan tentang sikap, dengan total skor 7-15
2. Ka
tegori “Kurang Baik”: bila total skor responden 50 dari total skor seluruh pertanyaan tentang sikap, dengan total skor 0-6
3.7 Uji Validitas dan Realibitas
Penelitian ini melakukan uji coba terhadap kuesioner. Hal ini agar alat ukur yang dipakai benar-benar mengukur pengetahuan dan sikap serta dapat melakukan
fungsi ukurnya secara benar dan dapat dipercaya Notoatmodjo, 2010. Uji kuesioner ini dilakukan diluar objek penelitian yaitu pada 20 siswa kelas V lima SD Swasta
Hosana Kecamatan Medan Deli Kota Medan.
Uji validitas dilakukan dengan membandingkan nilai r tabel dengan nilai r hasil. Nilai r tabel menggunakan df = n-2
Keterangan n: jumlah sampel validitas
�� = � − =
− =
�
Universitas Sumatera Utara
37
37 Hasil yang diperoleh adalah 18 maka nilai r tabelnya adalah 0,444. Sehingga nilai
r hasil dari tiap pertanyaan akan dibandingkan, bila r hasil r tabel maka
pertanyaan dinyatakan valid. Bila r alpha r tabel maka pertanyaan dinyatakan
reliabel.
Secara keseluruhan semua item pertanyaan variabel pengetahuan dan sikap dari kuesioner penelitian ini dinyatakan valid. Hal ini dilihat dari hasil statistik
seluruh pertanyaan yang dicoba lebih besar dari r tabel. Uji reliabel pada pertanyaan pengetahuan dan sikap dinyatakan reliable. Hal ini karena realibilitas alpha
Cronbach’s Alpha masing-masing hasil dari variabel pengetahuan dan sikap adalah 0,861 dan 0,885.
3.8 Mekanisme Pelaksanaan Penelitian 3.8.1. Tahap persiapan
Tahap persiapan berupa survei pendahuluan untuk mengetahui karakteristik responden, lokasi penelitian, mengumpulkan data-data yang
diperlukan dalam penelitian, dan penyusunan rencana eksperimen yaitu membuat proposal, menyusun instrumen penelitian, uji instrumen
penelitian, seminar proposal, dan mengurus perizinan pelaksanaan penelitian.
3.8.2. Tahap pelaksanaan
Penelitian dilaksanakan dari tanggal 23-30 Agustus 2016 dengan mekanisme sebagai berikut:
Universitas Sumatera Utara
38
38 1.
Penyuluhan Penyuluhan ini dilakukan pada tanggal 24 Agustus 2016 pada saat
siang hari sebelum kelas dimulai. Hal ini karena kelas ini memulai kelas pada siang hari yakni pukul 13.00. Penyuluhan akan
dilakukan pada saat yang sama pada ketiga kelompok. Pada kelompok dengan metode bermain dan metode bermain ceramah
bermain akan disediakan 20 dua puluh macam sayur dan buah diawal penyuluhan akan dimulai. Sayur dan buah ini juga menjadi
sayur dan buah yang akan ditebak oleh para siswa. Pemilihan sayur dan buah ini diambilkan berdasarkan sayur dan buah yang
dijual di pasar dan yang selalu ditemukan di pasar serta berdasarkan pernyataan para siswa yang menyebutkan nama-nama
sayur dan buah yang sering mereka lihat. Buah yang dipilih untuk ditebak adalah belimbing, bengkoang, jambu biji, semangka,
nenas, melon, mangga, pir, pepaya, dan apel. Sedangkan untuk sayur, sayur akan diolah dengan cara direbus terlebih dahulu
seperti kangkung, labu siam, sawi, brokoli, bayam, wortel, kentang, buncis, bunga kol, dan daun singkong.
a. Kelompok dengan metode ceramah
Kegiatan penyuluhan dilakukan dengan langkah-langkah berikut ini: 1 Peneliti membuka kegiatan penyuluhan dan
menyampaikan maksud dari peneliti kepada para siswa, 2 melakukan ceramah akan dilakukan kurang lebih selama 35
Universitas Sumatera Utara
39
39 menit dengan menggunakan slideshow dan infocus yang telah
disiapkan oleh peneliti, 4 melakukan tanya jawab kurang lebih selama 10 menit 5 Menutup penyuluhan
b. Metode bermain tebak rasa
Penyuluhan pada kelompok ini dilakukan langkah-langkah berikut ini: 1 Peneliti membuka kegiatan penyuluhan dan
menyampaikan maksud dari peneliti kepada para siswa, 2 menunjukkan beberapa gambar yang ditampilkan pada kertas
tentang sayur dan buah serta manfaatnya bagi tubuh, 3 melakukan kegiatan bermain tebak rasa dengan membagi
siswa menjadi dua kelompok dan menutup semua mata 4 melakukan tanya jawab kurang lebih selama 5 menit 5
menutup penyuluhan c.
Metode ceramah dan bermain tebak rasa Pada kelompok ini, kegiatan penyuluhan dilakukan dengan
menggabungkan metode ceramah dan bermain tebak rasa diatas.
Seluruh kegiatan penyuluhan ini ditutup dengan pemberian stiker “Ayo makan sayur dan buah” yang telah disiapkan oleh
peneliti. Hadiah yang telah disiapkan oleh peneliti di berikan saat melakukan posttest. Tenaga yang membantu peneliti dalam
penelitian ini ada 5 lima orang.
Universitas Sumatera Utara
40
40 2.
Posttest Setelah penyuluhan, informasi akan diendapkan selama 3 hari dan
posttest dilakukan pada tanggal 27 dan 29 Agustus 2016.
3.8.3. Tahap akhir
Setelah data terkumpul melalui posttest, dilakukan editing, coding, dan entry. Selanjutnya dilakukan analisis data dengan menggunakan fasilitas
komputer.
3.9 Metode Analisis Data
Analisis data dilakukan dengan membandingkan perbedaan total skor pengetahuan dan sikap tentang sayur dan buah antara kelompok perlakuan dan
kontrol menggunakan perbedaan rerata nilai dengan uji rerata t independent Independent-Sample T Test. Sedangkan untuk membandingkan metode yang
paling berpengaruh secara signifikan dari ketiga kelompok yang dikenakan perlakuan digunakan uji analisis varians ANOVA. Pengolahan data dilakukan
dengan menggunakan SPSS Statistics dengan derajat penyimpangan d.f 5 0,05. Analisis hasil juga diinterpretasikan dalam bentuk tabel dan grafik untuk
menjawab tujuan penelitian sebagai kesimpulan peneliti Notoatmodjo,2010.
Universitas Sumatera Utara
41
BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1 Gambaran Umum SD Negeri 067254
Sekolah Dasar Negeri 067254 Medan terletak di Jl. Lingkungan V Kota Bangun Kecamatan Medan Deli. Adapun fasilitas di sekolah ini antara lain 5
ruang kelas, 1 ruang pengawas, 1 ruang gedung perpustakaan dan kantor,1 gudang, 2 WC siswa, 1 WC guru, 1 rumah penjaga sekolah, serta 1 panggung seni
tari. Sekolah ini tidak memiliki ruang kantin khusus, sehingga para siswa membeli jajanan di luar kawasan sekolah yang disediakan di rumah penduduk yang
berdekatan dengan sekolah. Selain itu, sekolah ini memiliki kerja sama dengan Puskesmas Medan Deli dalam kegiatan dokter kecil. Ruang UKS Usaha
Kesehatan Sekolah tidak tersedia di sekolah ini, sehingga kegiatan ini hanya dilakukan di ruang kelas.
Sekolah ini dipimpin oleh ibu Nurzainab, S.Ag. dengan 14 guru aktif yang terdiri dari 12 guru kelas, 1 guru Penjaskes, 1 guru agama beserta 1 orang operator
sekolah. Jumlah seluruh siswa di SD Negeri Nomor 067254 yang tercatat sebagai siswa pada tahun ajaran 20162017 tampak pada tabel berikut:
Tabel 4.1 Distribusi Siswa SD Negeri 067254 Berdasarkan Kelas Tahun 2016 No.
Kelas Jumlah Kelas
Jumlah siswa
1. 2.
3. 4.
5. 6.
1 2
3 4
5 6
2 2
2 2
2 2
68 68
59 76
59 67
Jumlah 12
397
Sumber: Daftar Hadir Siswa Bulan Agustus Tahun 2016 Tata Usaha SD Negeri 067254 Medan
Universitas Sumatera Utara
