BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian
Daerah penelitian permintaan konsumen telur ayam ras yaitu Kota Medan, dimana ini merupakan kota pemasaran dan pengkonsumsi telur ayam ras di Sumatera Utara. Lokasi
penelitian ditentukan secara sengaja purposive di beberapa Pasar Tradisional dan Pasar Swalayan yang ada di Kota Medan.
Berikut ini beberapa pasar tradisional dan pasar swalayan di kota Medan yang akan dijadikan tempat pengambilan sampel konsumen pada saat penelitian.
Tabel 3.1. Jenis dan Alamat Daerah Penelitian Pasar di Kota Medan.
Jenis Pasar Nama dan Alamat Pasar
Pasar Tradisional Pusat Pasar di Kec. Medan Kota
Pasar Halat Pasar Sambas
Pasar Swalayan Carefour di Kec. Medan Petisah
Sumber :BPS, Medan Dalam Angka 2014
Tabel 3.1 diatas menunjukkan terdapat 2 jenis daerah penelitian pasar pada penelitian ini, yaitu
pasar tradisional dan pasar swalayan. Penelitian untuk jenis pasar tradisional dilakukan di 3 pasar di kecamatan Medan Kota yakni : Pusat Pasar, Pasar Halat dan Pasar Sambas. Sedangkan
penelitian di pasar swalayan dilakukan di 1 pasar di Kota Medan yakni : Carefour.
Universitas Sumatera Utara
3.2 Metode Penentuan Sampel
Sampel adalah sebagian dari populasi, sehingga sampel memiliki ciri-ciri yang dimiliki oleh populasinya. Apakah sampel merupakan representasi yang baik bagi populasinya sangat
tergantung pada sejauh mana karakteristik sampel itu sama dengan karakteristik populasinya Azwar, 2004.
Metode pengambilan sampel konsumen dilakukan dengan metode penulusuran Accidental. Metode pengambilan sampel, terlebih dahulu menentukan pasar menurut kategori pasar
tradisional dan pasar swalayan. Pengambilan sampel dari konsumen yang sedang membeli telur ayam ras.
Konusmen diambil dari kelompok populasi pembeli telur ayam ras di Kota Medan yang menjadi anggota sampel sebagian dari sub populasi dan tiap anggota populasi mempunyai probability
yang sama untuk dimasukkan ke dalam sampel Bungin,2005.
Tabel 3.2. Jumlah Sampel Konsumen
Jenis Pasar Jumlah Pasar
Unit Sampel
Pasar Unit Populasi
Penduduk Rumah Tangga
Sampel Konsumen
Pasar Tradisional
56 3
17.197 60
Pasar Swalayan
30 1
Jumlah 86
4
Sumber :BPS, Medan Dalam Angka 2014
Tabel 3.2 di atas menunjukkan jumlah populasi penduduk konsumen telur ayam ras di pasar
tradisional dan pasar swalayan yang adalah populasi penduduk Kota Medan. Dari seluruh populasi penduduk Kota Medan diambil 60 sampel konsumen telur ayam ras. Sampel yang
Universitas Sumatera Utara
diambil dalam penelitian adalah ≥30 sampel sesuai dengan Teori Bailey yang menyatakan untuk
penelitian yang menggunakan analisa statistik, ukuran sampel paling minimum 30 Hasan,2002.
3.3 Metode Pengambilan Data
Kategori