Lokasi dan Waktu Penelitian Jenis dan Sumber Data

5. GAMBARAN UMUM

Banyaknya jumlah penjual dan pasar barang pangan menyebabkan rumah tangga di Provinsi Jawa Barat mendapatkan harga yang berbeda untuk jenis pangan yang sama. Total rumah tangga di Provinsi Jawa Barat yang menjadi responden SUSENAS sebesar 22 847 rumah tangga. Sebaran harga yang diterima rumah tangga Provinsi Jawa Barat di perkotaan dapat dilihat pada Tabel 6 dan di perdesaan pada Tabel 7. Tabel 6 Sebaran harga pangan di perkotaan Provinsi Jawa Barat tahun 2015 Satu- an Jumlah RT Minimum Maximum Mean Std. Deviation Beras Kg 14 299 1 937.50 33 070.67 9 365.66 2 861.41 Terigu Kg 4 324 2 000.00 37 864.00 7 904.60 3 021.75 Singkong Kg 2 163 400.00 32 477.00 3 198.10 2 408.92 Mujair Kg 2 673 3 800.00 47 534.00 17 751.42 6 441.08 Ikan Diawetkan Ons 5 480 168.00 52 000.00 4 679.88 4 374.16 Daging Sapi Kg 1 391 19 400.00 210 000.00 103 309.89 26 800.24 Daging Ayam Ras Kg 8 869 4 450.00 84 000.00 26 480.89 7 673.20 Daging Diawetkan Kg 1 099 1 400.00 280 000.00 46 464.41 28 606.69 Susu Kental Manis 397 Gram 3 706 800.00 31 329.00 8 699.41 3 118.27 Telur Ayam Ras Butir 13 199 77.50 33 490.00 1 366.46 1 605.59 Sayur SopCapcay Bung- kus 7 644 316.67 21 000.00 2 594.08 1 545.52 Cabe Merah Kg 9 076 260.00 164 700.00 18 401.45 12 971.45 Tahu Kg 12 090 1 275.00 46 813.33 8 760.55 3 896.61 Tempe Kg 11 619 1 057.14 45 373.00 8 862.96 3 872.96 Jeruk Kg 5 135 1 600.00 60 498.00 15 423.68 6 630.14 Pepaya Kg 2 135 500.00 33 184.00 6 593.67 3 446.30 Mie Instan 80 Gram 11 922 400.00 13 252.00 1 786.13 585.32 Rokok Kretek Filter Ba- tang 4 455 172.50 12 443.90 929.74 885.83 Perbandingan harga di perkotaan dan perdesaan menunjukkan bahwa mayoritas harga pangan lebih menyebar di perkotaan daripada perdesaan. Hal ini dapat dilihat berdasarkan nilai standard deviation harga di perkotaan yang mayoritas lebih besar daripada nilai standard deviation harga di perdesaan. Namun, di sisi lain rumah tangga di perdesaan mendapatkan rata-rata harga pangan yang lebih tinggi dibandingkan rumah tangga perkotaan. Tabel 7 Sebaran harga pangan di perdesaan Provinsi Jawa Barat tahun 2015 Satuan Jumlah RT Minimum Maximum Mean Std. Deviation Beras Kg 7 969 2 428.57 36 890.00 9 660.68 1 818.21 Terigu Kg 2 085 2 928.00 26 708.00 7 885.52 2 335.29 Singkong Kg 2 047 400.00 29 884.00 2 470.24 2 022.83 Mujair Kg 1 882 5 151.33 44 544.00 18 041.99 5 076.08 Ikan Diawetkan Ons 4 347 36.00 105 560.00 4 655.91 5 540.35 Daging Sapi Kg 196 29 200.00 166 188.00 101 287.16 23 670.99 Daging Ayam Ras Kg 3 265 5 800.00 68 816.00 27 738.28 5 957.97 Daging Diawetkan Kg 113 2 100.00 138 800.00 43 243.58 27 797.93 Susu Kental Manis 397 Gram 1 427 524.19 30 870.00 9 280.46 2 847.87 Telur Ayam Ras Butir 6 733 106.82 26 896.00 1 461.13 1 070.77 Sayur SopCapcay Bungku s 3 139 400.00 15 858.00 2 038.88 1 085.72 Cabe Merah Kg 3 420 270.00 158 150.00 19 933.94 14 167.07 Tahu Kg 6 306 1 500.00 33 064.00 9 172.59 3 375.73 Tempe Kg 6 039 1 500.00 40 071.00 9 216.88 3 548.30 Jeruk Kg 1 780 2 371.43 65 093.67 13 920.22 4 983.27 Pepaya Kg 570 833.33 25 988.00 4 901.65 2 562.57 Mie Instan 80 Gram 6 274 600.00 10 011.50 1 910.77 458.46 Rokok Kretek Filter Batang 2 072 202.93 14 465.29 943.80 746.38