Kelapa Sawit Komposisi Cangkang Kelapa Sawit

2.3 Kelapa Sawit

Pohon Kelapa Sawit terdiri daripada dua spesies Arecaceae atau famili palma yang digunakan untuk pertanian komersil dalam pengeluaran minyak kelapa sawit. Pohon Kelapa Sawit Afrika, Elaeis guineensis, berasal dari Afrika barat di antara Angola dan Gambia, manakala Pohon Kelapa Sawit Amerika, Elaeis oleifera, berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Kelapa sawit termasuk tumbuhan pohon. Tingginya dapat mencapai 24 meter. Bunga dan buahnya berupa tandan, serta bercabang banyak. Buahnya kecil dan apabila masak, berwarna merah kehitaman. Daging buahnya padat. Daging dan kulit buahnya mengandungi minyak. Minyaknya itu digunakan sebagai bahan minyak goreng, sabun, dan lilin. Ampasnya dimanfaatkan untuk makanan ternak, khususnya sebagai salah satu bahan pembuatan makanan ayam. Tempurungnya digunakan sebagai bahan bakar dan arang. Komposisi ideal tandan buah sawit dapat dilihat pada Tabel 2.2. Tabel 2.2 Komposisi ideal tandan buah sawit Berat Tandan 23 – 27 kg BuahTandan 60 – 65 MinyakTandan 21– 23 KernelTandan 5 – 7 MesocarpTandan 44 – 46 MesocarpBuah 71 – 76 KernelBuah 21 – 22 CangkangBuah 10 – 11 Sumber : Chin, C. M., 2005

2.4 Komposisi Cangkang Kelapa Sawit

Hasil komposisi Cangkang kelapa sawit dapat diperoleh menggunakan metode Thermogravimetric Analysis TGA melalui reaksi pirolisis dalam reaktor batch 200 cm 3 . Dalam pengerjaannya kira-kira 20 mg sampel dipanaskan pada 25 o C menit -1 sampai 600 o C menggunakan nitrogen sebagai gas pembersih. Hasil dari Proximate Analysis dari cangkang sawit dapat dilihat pada Tabel 2.3. Hasil dari Universitas Sumatera Utara Ultimate Analysis dari cangkang sawit dapat dilihat pada Tabel 2.4, dan analisis gas dapat dilihat pada Tabel 2.5. Tabel 2.3 Proximate Analysis dari cangkang kelapa sawit berat Parameter nilai Moisture content M ad 27,2 Volatile Matters V ad 34,0 Ash A d 15,0 Fixed Carbon FC ad 23,8 Ket: ad: on air dried basis; d: on dry basis Sumber : Lee, dkk., 2006 Tabel 2.4 Ultimate Analysis dari cangkang sawit berat kering Parameter nilai C 53,78 H 7,20 N 0,00 S 0,51 O 36,30 Sumber : Lee, dkk., 2006 Tabel 2.5 Analisis gas dari cangkang sawit berat Parameter nilai CO 33,08 CO 2 38,4 H 2 8,9 CH 4 17 C 2 H 6 C 2 H 4 2,1 C 3 H 8 0,2 C 3 H 6 0,3 C 4 H 10 0,01 C 4 H 8 0,01 Sumber : Laohalidanond, K., 2007 Universitas Sumatera Utara Universitas Sumatera Utara 2.5. Spesifikasi Bahan Pendukung 2.5.1. Air