BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian
4.1.1 Profil Usaha Budidaya
Usaha budidaya yang menjadi tempat penelitian adalah Usaha Perikanan Rakyat UPR merupakan salah satu usaha budidaya ikan lele Sangkuriang di
Sumatera Utara. Usaha budidaya tersebut telah berdiri sejak 22 tahun yang lalu, tepatnya pada tanggal 08 Oktober 1992. Pendirinya adalah Bapak Syahbuddin,
seorang alumni dari D-3 Perikanan dari Universitas Riau.
Ide usaha budidaya ini telah ada saat Bapak Syahbuddin dibangku perkuliahan. Selama masa perkuliahan, beliau tidak pernah berpikiran untuk
menjadi seorang pegawai ataupun karyawan. Akan tetapi beliau memiliki cita-cita untuk membuka usaha budidaya ikan sendiri. Cita – cita tersebut diwujudkannya
setelah tamat kuliah dan kembali ke Medan.
Beliau memilih ikan lele Sangkuriang sebagai produk yang dibudidayakan. Alasannya karena harga ikan lele yang murah, mudah untuk
dibudidayakan, dan dagingnya yang empuk dan manis yang sesuai dengan lidah masyarakat Sumatera Utara. Benih ikan Sangkuriang didatangkan dari BBPBAT
yang berada di Sukabumi, Jawa Barat. BBPBAT atau Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar merupakan wadah yang mengembangkan dan mengadakan
penelitian mengenai budidaya ikan air tawar yang bertujuan untuk mendapatkan
benih ikan yang berkualitas dan melestarikan ikan air tawar.
Universitas Sumatera Utara
Kegiatan budidaya dilakukan dengan media kolam semen. Kolam yang terbuat dari semen memiliki umur ekonomis hingga bertahun-tahun walaupun
pada awalnya pembuatannya membutuhkan biaya yang cukup besar. Saat memulai usaha Bapak Syahbuddin hanya memiliki 4 kolam kecil untuk
pembudidayaan ikan lele. Seiring waktu dan berkembangnya usaha ini, kolam
yang dimiliki 40 kolam semen dan 4 kolam tanah.
Bentuk pemijahan pada Usaha Perikanan Rakyat secara alami. Pemijahan secara alami memiliki kelemahan dan kelebihan. Kelemahannya adalah pemijahan
alami dipengaruhi oleh faktor alam dan kondisi lingkungan tempat pemijahan. Induk ikan yang sudah matang gonad atau siap dipijah tidak menjadi jaminan
untuk berhasilnya pemijahan karena kondisi kolam yang tidak mendukung. Pemijahan sepasang ikan lele Sangkuriang di Usaha Perikanan Rakyat dapat
menghasilkan sekitar 25.000 butir telur. 4.1.2
Lokasi Usaha Perikanan Rakyat
Lokasi Usaha Perikanan Rakyat terletak 2 km dari jalan raya Medan- Berastagi. Usaha Perikanan Rakyat beralamat di Jalan Delitua No. 58, Kelurahan
Desa Baru, Kecamatan Pancur Batu, Kabupaten Deli Serdang, 20353. Wilayah Usaha Perikanan Rakyat berbatasan dengan:
Sebelah barat : Sungai Nangka
Sebelah timur : sawah warga
Sebelah selatan : sawah warga
Sebelah utara : Jalan Delitua
Universitas Sumatera Utara
4.1.3 Visi dan Misi
Kategori