Lampiran 17. Lanjutan PPPK Klinik Fasilitas Keamanan Kerja
54. Tak tersedia PPPK atau fasilitas keamanan
kerja klinik yang memadai X
55. Fasilitas klinik pabrik tidak digunakan
untuk cek up rutin seluruh karyawan khusunya di bagian produksi
X
h. Pembuangan Limbah Pabrik
Sistem Pembuangan Limbah dalam Pabrik cair, sisa produk, padatkering
56. Limbah cair tidak ditangani dengan baik
X X
57. Limbah produksi atau sisa-sisa produksi
tidak dikumpulkan dan tidak ditangani dengan baik
X X
58. Limbah keringpadat tidak ditangani dan
dikumpulkan pada wadah yang baik dan mencukupi jumlahnya untuk seluruh pabrik
X X
Tempat sampah dalam pabrik: 59.
Konstruksi tempat pembuangan limbah tidak selayaknya
X 60.
Tempatwadah sampah tidak ada penutupnya
X Saluran Pembuangan dalam Pabrik :
61. Sistem pembuangan limbah cair saluran
dalam pabrik kurang baik X
62. Kapasitas saluran dalam pabrik tidak
mencukupi X
X 63.
Dinding saluran air tidak halus dan tidak kedap air
X X 64.
Saluran pembuangan tidak tertutup dan tidak dilengkapapi bak kontrol
X X
65. Tidak dilengkapi dengan alat yang
mempunyai katup untuk mencegah masuknya air ke dalam pabrik.
X X
i. Operasional Sanitasi Pabrik
Program sanitasi 66.
Tidak ada program sanitasi yang efektif di unit pengolahan
X 67.
Kontrol sanitasi tidak efektif melindungi produk dari kontaminsi
X X
68. Peralatan dan wadah tidak di cuci dan
disanitasi sebelum digunakan X
69. Metode pembersihan pencucian tidak
mencegah kontaminasi terhadap produk X
j. Binatang Pengganggu atau Binatang dalam Pabrik
70. Ruang dan tempat yang digunakan untuk
penerimaan, pengolahan dan penyimpanan bahan bakuproduk akhir tidak dipelihara
kebersihan dan sanitasinya X
71. Tidak ada pengendalian untuk mencegah
masuknya serangga, tikus, dan binatang pengganggu lainnya di dalam pabrik
X X
139
Lampiran 17. Lanjutan 72.
Pencegahan serangga, burung, tikus dan binatang lain tidak efektif di dalam pabrik
X X
73. Binatang peliharaan tidak dicegah masuk ke
dalam pabrik X
X 74.
Penggunaan obat pembasmi serangga, tikus, binatang pengerat lain, serta kapang tidak
efektif pestisida, insektisida, fungisisda, bahan repellant
X X
k. Peralatan Produksi
Sanitasi 75.
Permukaan peralatan, wadah dan alat-alat lain yang kontak dengan produk tidak
dibuat dari bahan yang sesuai seperti halus, tahan kara, tahan air dan tahan terhadap
bahan kimia X
X
76. Bahan yang terbuat dari kayu tidak dilapisi
dengan bahan yang tidak berbahaya danatau kedap air.
X X
Desain 77.
Rancangan bangun, konstruksi dan penempatan peralatan serta wadah tidak
menjamin sanitasi dan tidak dapat dibersihkan secara efektif
X X
78. Peralatan dan wadah yang masih digunakan
tidak dirawat dengan baik. X
X Peralatan tidak dipakai lagi :
79. Tidak ada program pemantauan untuk
membuang wadah dan peralatan yang sudah rusaktidak digunakan
X Kecukupan :
80. Peralatan kebersihan tidak sesuai kapasitas
produksi atau tidak cukup tersedia X
Penyuci hamaan peralatan 81.
Tidak dilakukan penyuci hamaan peralatan secara efektif
X X
l. Pasokan Air
Sumber air 82.
Pasokan air panas atau dingin tidak cukup X
83. Air tidak mudah dijangkau disediakan
X 84.
Air dapat terkontaminasi, misalnya hubungan silang antara air kotor dengan air
bersih, sanitasi lingkungan X
Treatment Air 85.
Air baku tidak layak digunakan potable, tidak dilakukan pengujian secara berkala
X 86.
Air tidak mendapat persetujuan dari pihak berwenang unuk digunakan sebagai bahan
pengolahan tidak ada hasil uji X
140
