Pengganti Daging Pengganti Tempe Tanda dan Gejala

2. Pengganti Daging

Daging seberat 50 g mengandung 95 kalori yang terdiri dari protein 10 g dan lemak 6 g. Bagi orang dengan DM ada beberapa jenis makanan pengganti daging yang sebaiknya t i d a k d i k o n s u m s i , diantaranya jeroan dan telur ayam. Daftar dibawah ini menunjukkan jumlah bahan makanan yang dapat digunakan untuk pengganti daging.

3. Pengganti Tempe

Tempe merupakan sumber protein. Berat 50 g tempe mengandung 80 kalori yang terdiri dari protein 6 g, lemak 3 g, dan karbohidrat 8 g. Sebagai penggantinya dapat menggunakan kacang-kacangan. Berikut daftar jenis bahan makanan yang dapat digunakan untuk mengganti tempe. 50 gram daging sapi senilai dengan: 50 gram daging ayam = 1 potong sedang 50 gram ikan = 1 potong sedang 25 gram ikan asin = 1 potong sedang 25 gram ikan teri = 2 sdm 100 gram bakso daging = 10 biji besar

3. Tanda dan Gejala

Gejala khas penyakit diabetes adalah: a. poliuria, yaitu peningkatan pengeluaran urin sering kencing, b. polidipsia, yaitu peningkatan rasa haus, c. polifagia, yaitu peningkatan rasa lapar, d. tes gula darah menunjukkan hasil yaitu apabila glukosa da- rah pada saat puasa di atas 126 mgdl dan 2 jam sesudah makan di atas 200 mgdl, di- agnosis diabetes bisa dipasti- kan, e. Gejala lainnya yang mungkin dikeluhkan klien mencakup kele- mahan, kelelahan, rasa kesemutan, gatal, mata kabur, impo- tensi pada pria serta pruritus vulva pada wanita Mansjoer et al, 2001; Smeltzer Bare, 2001; Price Wilson, 2005. http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id http:digilib.unej.ac.id

4. Komplikasi