Menurut Stanton 1996:7, Pemasaran adalah suatu sistem total dari kegiatan bisnis yang dirancang untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan
mendistribusikan barang-barang dan jasa-jasa yang dapat memuaskan keinginan dan jasa baik kepada para konsumen saat ini maupun konsumen potensial.
Dari definisi tersebut dapat diambil suatu kesimpulan bahwa pemasaran merupakan suatu proses kegiatan usaha memindahkan barang atau jasa dari tangan
produsen ke tangan konsumen sebaggai pembeli sehingga konsumen akan memperoleh kepuasan karena kebutuhan dan keinginannya terpenuhi dimana hal ini
terjadi melalui proses pertukaran.
2.1.1.2 Tujuan Pemasaran
Dan berdasarkan definisi tersebut dapat juga kita ambil suatu kesimpulan bahwa tujuan dari pemasaran adalah untuk mencari keseimbangan pasar antara
buyer’s market dan seller’s market, mendistribusikan barang dan jasa dari daerah surplus ke daerah minus, dari produsen ke konsumen dan dari pemilik barang dan
jasa ke calon konsumen. Tujuan pemasaran yang utama adalah memberi kepuasan kepada konsumen. Tujuan pemasaran bukan komersial atau mencari laba tetapi tujuan
pertama adalah memberi kepuasan kepada konsumen karena dengan adanya kepuasan yang dirasakan oleh konsumen akan dapat menimbulkan respon positif berupa
terjadinya pembelian ulang dan menganjurkan konsumen lain agar membeli atau menggunakan produk dan jasa yang sama. Keuntungan berlipat ganda akan diperoleh
perusahaan atau produsen yaitu melalui informasi positif dari konsumen ke konsumen lain Mouth To Mouth Advertising.
Universitas Sumatera Utara
2.1.1.3 Perkembangan Pemasaran
Pemasaran dapat diterapkan di semua pasar. Misalkan sebuah perusahaan makanan. Direktur personalia menangani pasar tenaga kerja lalu direktur pembelian
menangani pasar bahan baku. Mereka menetapkan tujuan dan mengembangkan strategi untuk mendapatkan hasil yang memuaskan dalam pasar-pasar tersebut.
Namun, biasanya para eksekutif ini tidak disebut pemasar ataupun telah dilatih dalam bidang pemasaran. Paling-paling mereka adalah pemasar “paruh waktu”. Sebaliknya,
manajemen pemasaran biasanya dihubungkan dengan tugas dan orang-orang yang menangani pasar pelanggan. Kita akan mengikuti kebiasaan ini, meskipun apa yang
diuraikan mengenai pemasaran juga berlaku di semua pasar. Tugas pemasaran dalam pasar pelanggan secara formal dilaksanakan oleh
manajer penjualan, wiraniaga, manajer iklan dan promosi, periset pemasaran, manajer pelayanan, manajer produk dan merek, manajer pasar dan industri dan direktur
pemasaran. Setiap pekerjaan memiliki tugas dan tanggung jawab yang jelas. Banyak dari pekerjaan ini yang berupa pengelolaan sumber daya pemasaran tertentu seperti
iklan, wiraniaga atau riset pemasaran. Di lain pihak, manajer produk, manajer pasar dan direktur pemasaran mengelola program. Tugas mereka adalah menganalisis,
merencanakan dan melaksanakan program yang akan menghasilkan tingkat dan bauran transaksi yang diinginkan pada pasar sasaran. Gambar umum manajer
pemasaran adalah seseorang dengan tugas utama merangsang permintaan atas produk perusahaan.
Universitas Sumatera Utara
Dari tujuan pemasaran kita dapat melihat bahwa perusahaan harus mengenal betul siapa konsumen atau individu yang akan dilayaninya. Oleh karena itu, melihat
penting dan luasnya kegiatan pemasaran itu harus dapat menimbulkan utility dengan batasan-batasan yang menyangkut hal-hal seperti place, time dan possesion yang dari
waktu ke waktu mengalami perubahan-perubahan karena dipengaruhi oleh kegiatan- kegiatan informasi pemasaran Marketing Information, penelitian pemasaran
Marketing Research dan sebagainya. Pemasar pun mengalami perkembangan sebagai akibat dari perubahan-perubahan tersebut yang kemudian melahirkan suatu
gap jurang pemisah antar produsen dan konsumen. Jurang ini harus dijembatani oleh produsen. Produsen harus mencari informasi untuk mengetahui segala
sesuatunya dengan konsumen, misalnya : menyangkut jumlah konsumen, selera, daya beli, pendidikan, kebiasaan dan sebagainya. Atau dapat juga melakukan
tindakan berupa pendekatan pemasaran. Dan karena adanya kecendrungan besar Mega Trend dari pemasaran yaitu pertumbuhan bidang jasa yang fenomenal dan
peningkatannya yang lebih besar dibandingkan dengan produk maka hal ini mendorong perhatian penulis untuk menulis dan membahasa khusus masalah-masalah
dalam pemasaran jasa.
2.1.1.4 Hubungan Kegiatan Pemasaran dengan Perusahaan
