f. Berdasarkan lama periode operasi
Aryaduta Hotel Medan merupakan year round operating hotel, karena buka sepanjang tahun.
g. Berdasarkan aktivitas tamu hotel
Aryaduta Hotel Medan merupakan convention hotel, karena banyak dipergunakan oleh tamu untuk pertemuan-pertemuan, asosiasi, profesi dan lain sebagainya.
h. Berdasarkan harga jualkamar Plan system
Hotel Aryaduta Medan merupakan sistem continental plan, harga kamar sudah termasuk makan pagi dengan menu continental breakfast dan cocktail.
i. Berdasarkan Under The Government Regulation
Berdasarkan ketetapan yang telah diberikan pemerintah pada Hotel Aryaduta Medan yang dapat dilihat dari piagam pemerintah yang ditempatkan di kantor
depan hotel, maka dapat diklasifikasikan hotel berbintang 5 lima.
3.4 Fasilitas yang Dimiliki oleh Hotel Aryaduta Medan
Untuk menarik perhatian tamu dan memenuhi kebutuhan dan keinginan mereka yang menginap di hotel, maka Aryaduta Hotel Medan sebagai hotel yang
menyandang predikat bintang lima bertaraf internasional berupaya untuk memberikan kepuasan dan pelayanan sebaik-baiknya kepada para tamu melalui persediaan fasilitas
yang sesuai dengan standar yang sudah dimiliki. Adapun fasilitas yang dimiliki Hotel Aryaduta Medan antara lain adalah :
Universitas Sumatera Utara
1. Room
Hotel Aryaduta Medan memiliki 200 kamar, dimana kamar-kamar tersebut terdiri dari berbagai tipe yang dilengkapi dengan berbagai fasilitas yaitu :
Air conditioning, televisi, extensive mini bar, layanan kamar 24 jam, designer bathroom amenities, slippers, hair dryer, complimentary tea and
coffee making facilities, laundry and dry cleaning. Adapun tipe-tipe kamar tersebut yakni :
• Deluxe room Kamar yang memiliki luas 45 m
2
yang menawarkan pemandangan kota atau kolam renang yang menampilkan dekorasi modern dan elegan, TV LCD
layar datar dengan ukuran 29 inchi, area kerja yang nyaman dengan akses internet broadband dan fasilitas kamar mandi yang stylish dilengkapi dengan
shower. • Aryaduta pool teraca
Kamar ini memiliki ukuran 45 m
2
dan tidak jauh beda dengan kamar deluxe room, hanya saja kamar ini langsung menghadap ke swimming pool.
• Aryaduta premier Tipe kamar ini memiliki ukuran 65 m
2
dan semua tipe kamar Aryaduta Premier terdapat di sudut hotel pada masing-masing lantai kamar hotel.
Universitas Sumatera Utara
• Aryaduta family suite Tipe kamar ini memiliki ukuran 90 m
2
. Kamar jenis ini merupakan salah satu dari tiga jenis kamar suite yang ada di Hotel Aryaduta Medan.
Ruangan ini memiliki toilet dan kamar mandi di tempat yang terpisah, meja makan untuk empat orang, ruang tamu, ruang kerja, dan terdapat tiga
buah televisi. • Bussiness suite
Kamar ini memiliki ukuran 125 m
2
, dan hanya ada satu kamar. Fasilitas ruangan pada tipe kamar ini sama dengan kamar tipe Aryaduta Family Sweet,
tetapi ruangan ini memiliki sebuah dapur kecil untuk memasak dan sebuah walk-in wardrobe.
• Presidential suite Kamar ini memiliki ukuran paling luas dan hanya terdapat satu kamar saja,
dan kamar ini merupakan tipe kamar tertinggi dan termahal. Fasilitas ruangan kamar tipe ini tidak jauh berbeda dengan kamar bussiness suite, perbedaannya
hanya pada desain interior, ukuaran besarnya dapur, kamar mandi, lemari pakaian dan walk-in wardrobe.
Dari berbagai tipe kamar di atas, masing-masing tipe memiliki kelebihan tersendiri. Hal ini akan terlihat dari besar atau luasnya kamar tersebut dan
dibarengi dengan fasilitas yang sedikit berbeda dari ke semua tipe.
Universitas Sumatera Utara
2. Room service
Room service bertugas untuk melayani pemesanan makanan dan minuman ke kamar tamu. Dalam operasionalnya buka selama 24 jam dan dalam setiap kamar
tersedia room service tamu, sehingga memudahkan tamu untuk memesan makanan dan minuman. Menu di room service sama saja dengan menu yang ada
di coffee shop restaurant yang membedakan hanya harganya lebih mahal karena langsung diantarkan ke kamar tamu.
3. Outlet
Selain penginapan, Hotel Aryaduta Medan juga menyediakan fasilitas lain yang menjadi faktor pendukung bagi hotel tersebut yakni :
• Restaurant Restaurant ini memiliki perpaduan desain yang modern dan menawarkan
jenis masakan National, Eropa, Japanis, Chinese, Western, Asian dan lain sebagainya.
• The lounge Untuk sarapan, outlet ini menyediakan croissant, muffinsi, dan roti lapis.
Di siang hari tersedia salad, roti lapis yang panas dan dingin, sup, dan hidangan utama Asia dan Kontinental. Sedangkan di malam hari, ada makanan
ringan dan hidangan makan malam regular.
Universitas Sumatera Utara
• Vip lounge Tempat ini merupakan tempat yang tidak semua tamu hotel menginap
dapat masuk, sebab hanya tamu yang berkeanggotaan yang dapat menikmati akses ke Executive Lounge. Tempat ini menyediakan breakfast buffet,
afternoon snacks, cocktails and snacks, dan evening snacks. Tersedia tiga buah computer dan sebuah mesin printer dan juga dua buah meeting room
yang dapat digunakan tamu tanpa dikenakan biaya. • The kitchen
Menyajikan makanan Chinese, Japanese, Western dan Asean. • Swimming pool
Lokasi kolam renang yang ada di hotel ini adalah terletak tepat di tengah-tengah hotel dan memiliki suasana yang nyaman bagi setiap pengunjungnya.
• Pool cafe Di samping kolam renang, pool café juga menyediakan berbagai makanan dan
minuman untuk melengkapi hari libur pengunjung. • Gift shop
Terdapat banyak souvenir dan oleh-oleh yang asli dari Indonesia di tempat ini. Ada juga beberapa perlengkapan dan kebutuhan penting selama melakukan
perjalanan yang dijual di outlet ini. • Business centre
Outlet ini menyediakan lima buah computer dengan kemampuan mengakses internet beserta mesin foto copy, mesin fax, mesin printer dan scanner yang
dapat dipakai oleh tamu dengan membayar sejumlah biaya pemakaian.
Universitas Sumatera Utara
• Pastry Menawarkan berbagai pilihan roti, kue, minuman yang terbaik untuk memulai
atau mengakhiri hari anda ketika berkunjung ke hotel tersebut. • Spa
Fasilitas spa ini menghadirkan suasana yang sangat nyaman dan rileks. Terdapat berbagai jenis perawatan yang ada di spa yakni pedicure, manicure,
massage, dan spa. 4.
Ruang Pertemuan dan Ballroom Fasilitas ruang pertemuan dan grand ballroom yang terdapat di Hotel Aryaduta
Medan, yakni : • Grand Ballroom luas = 1.495 m
2
, 1000 pax • Meeting Room luas = 204 m
2
, 100 pax • Board Room
luas = 202 m
2
, 100 pax
Universitas Sumatera Utara
BAB IV PERENCANAAN KEGIATAN PADA
HOUSEKEEPING DEPARTMENT DI HOTEL ARYADUTA MEDAN
4.1 Ruang Lingkup Kegiatan di bagian Housekeeping
