Alasan Pemilihan Judul Tujuan Penulisan

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Alasan Pemilihan Judul

Perkembangan industri dunia pariwisata saat ini mengalami kemajuan terutama di kota Medan. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya perkembangan hotel berbintang yang bertaraf internasional, terutama dalam menjaga kualitas pelayanan terhadap wisatawan yang akan menginap. Industri perhotelan memiliki peran penting dalam memajukan perekonomian bangsa. Di lain hal hotel dapat menyerap banyak tenaga kerja yang berdampak mengurangi angka pengangguran. Selain itu, hotel merupakan bagian penting dari kepariwisataan, dimana hotel bertujuan sebagai rumah kedua. Salah satu bagian terpenting yang dimiliki hotel adalah Housekeeping Department Rumah Tangga Hotel, dimana bagian ini menangani hal-hal yang berkaitan dengan keindahan, kerapian, kebersihan dan kesehatan seluruh area hotel, agar seluruh tamu maupun karyawan dapat merasa nyaman dan aman berada di dalam hotel. Selain itu housekeeping department merupakan bagian rumah tangga hotel yang bertugas membuat perencanaan, perawatan dan pembersihan seluruh area hotel. Universitas Sumatera Utara Di samping itu, Executive Housekeeper bertanggung jawab pada seluruh ruang lingkup hotel, sehingga di dalam pelaksanaannya Executive Housekeeper harus melaksanakan Perencanaan Pekerjaan Housekeeping untuk meningkatkan kinerja dari para karyawan dan target yang diinginkan oleh perusahaan tercapai dan tepat pada sasaran. Perencanaan pekerjaan itu sendiri bertujuan memperbaiki atau mengevaluasi kualitas kerja dari karyawan dan pelayanannya. Untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin membicarakan tentang peranan Housekeeping yang dijabarkan ke dalam karya tulis dengan judul “PERENCANAAN KEGIATAN PADA HOUSEKEEPING DEPARTMENT DI HOTEL ARYADUTA MEDAN” .

1.2 Tujuan Penulisan

Dalam penulisan harus mempunyai arah serta maksud dan tujuan yang jelas, agar segala sesuatu yang diperoleh sesuai dengan yang diinginkan. Adapun tujuan dari penulisan kertas karya ini adalah : 1. Untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan studi Program Diploma III Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara, Jurusan Pariwisata dengan bidang keahlian Perhotelan. 2. Untuk mengetahui lebih dalam tentang cara kerja di Housekeeping Department. 3. Untuk mengetahui perencanaan pekerjaan dalam meningkatkan kualitas kerja karyawan di Hotel Aryaduta Medan. 4. Sebagai bahan referensi D-III Pariwisata, Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara. Universitas Sumatera Utara

1.3 Batasan Masalah