Penerapan Metode Perancangan Rasional

Karena menggunakan pendekatan data anthropometri yang dapat disesuaikan maka, diameter pegangan ember adalah 5 cm – 2 cm = 3 cm Hasil perhitungan akan digunakan untuk ukuran dalam usulan rancangan fasilitas kerja.

5.2.3. Penerapan Metode Perancangan Rasional

Usulan fasilitas kerja yang akan dirancang yaitu tong penampung sari buburan kedelai dan ember pembawa sari buburan kedelai dengan menggunakan metode perancangan rasional yang dikembangkan oleh Nigel Cross. Adapun langkah – langkah metode perancangan tersebut adalah : 1. Klarifikasi Tujuan Clarifying Objectives 2. Penetapan Fungsi–Fungsi Establishing Functions 3. Penyusunan Kebutuhan Setting Requirement 4. Penentuan Karakteristik Determining Characteristics 5. Pembangkitan Alternatif Generating Alternatives 6. Evaluasi Alternatif Evaluating Alternatives 7. Komunikasi Improving Details 5.2.3.1.Klarifikasi Tujuan Langkah awal yang dilakukan dalam proses perancangan adalah pengklarifikasian tujuan. Langkah ini bertujuan untuk menentukan tujuan dilakukannya perancangan produk yang dilakukan dengan menggunakan Metode Pohon Tujuan Objectives Tree Method. Universitas Sumatera Utara Untuk melakukan pengklarifikasikan tujuan dari perancangan produk, harus dipisahkan tujuan dan sub–sub tujuan dari perancangan produk tersebut. Dimana hubungan antara keduanya dihubungkan oleh pertanyaan ‘bagaimana’ How dan petanyaan ‘mengapa’ Why. Adapun langkah – langkah yang harus dilakukan dalam membuat pohon tujuan tersebut adalah sebagai berikut : a Produk tong penampung sari buburan kedelai a. Membuat daftar tujuan perancangan produk yang disesuaikan dengan kebutuhan konsumen atau pengguna. Daftar tujuan perancangan produk Tong penampung sari buburan kdedelai adalah : 1. Kualitas tong 2. Desain tong 3. Efisien dalam penggunaan b. Membuat skala prioritas tujuan yaitu dengan mengurutkan tujuan perancangan di atas dari level tertinggi hingga level terendah. Langkah ini bertujuan untuk mengetahui hal yang menjadi tujuan utama dan tujuan tambahan dari perancangan produk serta memperlihatkan hubungan antara kedua tujuan tersebut. 1. Berkualitas baik, berkaitan dengan bahan yang digunakan untuk membuat tong agar tong penampung sari buburan kdedelai yang dirancang menggunakan bahan yang berkualitas baik. Pada Gambar 5.2. dapat dilihat gambar sub tujuan bahan yang digunakan untuk membuat tong penampung sari buburan kdedelai Universitas Sumatera Utara Gambar 5.2. Sub Tujuan Kualitas Baik 2. Efisien dalam penggunaan, berkaitan dengan fungsi tambahan yang dimiliki tong yang dirancang agar pekerjaan yang dilakukan oleh operator menjadi lebih cepat dan efisien. Pada Gambar 5.3. dapat dilihat gambar sub tujuan efisien dalam penggunaan Gambar 5.3. Sub Tujuan Efisien Dalam Penggunaan 3. Desain, berkaitan dengan semua yang berhubungan dengan rancangan fisik tong yang dirancang. Pada Gambar 5.4 dapat dilihat gambar sub tujuan desain tong penampung sari buburan kedelai. Universitas Sumatera Utara Gambar 5.4. Sub Tujuan Desain c. Membuat suatu diagram sistematis yang menunjukkan hierarki dari setiap tujuan dan sub – sub tujuan perancangan produk. Pada Gambar 5.5. dapat dilihat gambar pohon tujuan. Universitas Sumatera Utara Tong Penampung Sari Buburan Kedelai Berkualitas Baik How ? Why ? Bahan Tong Alumunium Bahan Tiang Penyanga Besi Daya Tampung Tong 380 Kg Desain Bentuk Kran Persegi Panjang Bentuk Tong Silinder Efisien Dalam Penggunaan Diameter Pipa Kran 3 Inchi Ketebalan Tong 3 mm Fungsi Tambahan Membersihkan Busa Sari Buburan Kedelai Gambar 5.5. Pohon Tujuan Pembuatan Tong Penampung Sari Buburan Kedelai b Ember pembawa sari buburan kedelai a. Membuat daftar tujuan perancangan produk yang disesuaikan dengan kebutuhan konsumen atau pengguna. Daftar tujuan perancangan produk ember pembawa sari buburan kdedelai adalah : 1. Kualitas ember pembawa sari buburan kedelai. 2. Desain ember pembawa sari buburan kedelai. Universitas Sumatera Utara b. Membuat skala prioritas tujuan yaitu dengan mengurutkan tujuan perancangan di atas dari level tertinggi hingga level terendah. Langkah ini bertujuan untuk mengetahui hal yang menjadi tujuan utama dan tujuan tambahan dari perancangan produk serta memperlihatkan hubungan antara kedua tujuan tersebut. 1. Kualitas, berkaitan dengan bahan yang digunakan untuk membuat ember agar ember pembawa sari buburan kedelai yang dirancang menggunakan bahan yang berkualitas baik. Pada Gambar 5.6. dapat dilihat gambar sub tujuan bahan yang digunakan untuk membuat ember pembawa sari buburan kedelai. Gambar 5.6. Sub Tujuan Kualitas 2. Desain, berkaitan dengan semua yang berhubungan dengan rancangan fisik ember yang dirancang.Pada Gambar 5.7. dapat dilihat sub tujuan desain. . Universitas Sumatera Utara Gambar 5.7. Sub Tujuan Desain c. Membuat suatu diagram sistematis yang menunjukkan hierarki dari setiap tujuan dan sub – sub tujuan perancangan produk yang dapat dilihat pada Gambar 5.8. pohon tujuan ember pembawa sari buburan kedelai Gambar 5.8. Pohon Tujuan Pembuatan Ember Pembawa Sari Buburan Kedelai Universitas Sumatera Utara 5.2.3.2.Penetapan Fungsi – Fungsi Langkah ini dilakukan untuk menentukan fungsi-fungsi yang timbul dalam perancangan produk yang meliputi fungsi-fungsi yang dibutuhkan dan batasan- batasan dari perancangan produk tersebut. Untuk itu digunakan Metode Analisis Fungsi Analysis Function Method yang menggambarkan System input-output dari proses pembuatan tong penampung sari buburan kedelai dan ember pembawa sari buburan kedelai dengan prinsip Black Box. a. Produk Tong Penampung Sari Buburan Kedelai Adapun tahap-tahap dalam penggunaan Metode Analisis Fungsi ini adalah: 1. Menyusun fungsi sistem secara keseluruhan dalam bentuk transformasi input-output. Langkah ini digambarkan melalui suatu diagram transformasi input-output Black Box yang memperlihatkan proses pertambahan nilai suatu input menjadi output. Pada Gambar 5.9. dapat dilihat sistem input output tong penampug sari buburan kedelai. Gambar 5.9. Sistem Input Output Tong Penampung Sari Buburan Kedelai Universitas Sumatera Utara 2. Menetapkan karakteristik fungsi-fungsi. Pada Gambar 5.10. dapat dilihat penetapan fungsi dari tong penampung sari buburan kedelai. Gambar 5.10. Fungsi Tong Penampung Sari Buburan Kedelai 3. Menggambarkan sistem pembatas Boundary System Pada Boundary System ini sistem digambarkan secara terpisah sehingga dapat terlihat jelas input, proses transformasi produk dan output yang dihasilkan. Secara jelas, pada Gambar 5.11. dapat dilihat Boundary System Universitas Sumatera Utara V-1 Gambar 5.11. Sistem Pembatas Tong Penampung Sari Buburan Kedelai Universitas Sumatera Utara V-1 b. Produk Ember Pembawa Sari Buburan Kedelai Adapun tahap-tahap dalam penggunaan Metode Analisis Fungsi ini adalah: 1. Menyusun fungsi sistem secara keseluruhan dalam bentuk transformasi input-output. Langkah ini digambarkan melalui suatu diagram transformasi input-output Black Box yang memperlihatkan proses pertambahan nilai suatu input menjadi output. Pada Gambar 5.12. dapat dilihat sistem input output ember pembawa sari buburan kedelai. INPUT BAHAN PLASTIK ALUMUNIUM PERALATAN GUNTING PEMOTONG MARTIL ALAT UKUR TENAGA KERJA MODAL DESIGN INFORMASI PROSES TRANSFORMASI OUTPUT EMBER PEMBAWA SARI BUBURAN KEDELAI Gambar 5.12. Sistem Input Output Produk Ember Pembawa Sari Buburan Kedelai Universitas Sumatera Utara 2. Menetapkan karakteristik fungsi-fungsi. Pada Gambar 5.13. dapat dilihat fungsi dari ember pembawa sari buburan kedelai. Gambar 5.13. Fungsi Ember Pembawa Sari Buburan Kedelai 4. Menggambarkan sistem pembatas Boundary System Pada Boundary System ini sistem digambarkan secara terpisah sehingga dapat terlihat jelas input, proses transformasi produk dan output yang dihasilkan. Secara jelas, pada Gambar 5.14. dapat dilihat Boundary System Universitas Sumatera Utara V-1 Gambar 5.14. Sistem Pembatas Ember Pembawa Sari Buburan Kedelai Universitas Sumatera Utara V-1 5.2.3.3.Menyusun Kebutuhan Penyusunan kebutuhan terhadap tong penampung sari buburan kedelai dan ember pembawa sari buburan kedelai perlu dilakukan untuk membandingkan keinginan konsumen Demand dengan keinginan produsen Wish. Hal ini dapat dilakukan dengan menyebarkan kuesioner kepada konsumen. Atribut produk tong penampung sari buburan kedelai yang dipertanyakan kepada responden yaitu: 1. Bahan tong 2. Daya tampung tong 3. Bentuk tong 4. Fungsi tambahan tong 5. Bahan tiang penyangga 6. Ketebalan tong 7. Bentuk kran 8. Diameter pipa kran Sedangkan atribut produk ember pembawa sari buburan kedelai yang dipertanyakan kepada responden yaitu: 1. Bahan ember 2. Daya tampung ember 3. Bentuk ember 4. Bahan pegangan ember 5. Ketebalan ember Universitas Sumatera Utara Pada Tabel 5.15. dapat dilihat rekapitulasi kuesioner terbuka yang disusun berdasarkan setiap pertanyaan atribut produk tong penampung sari buburan kedelai. Tabel 5.15. Rekapitulasi Kuesioner Terbuka Tong Penampung Sari Buburan Kedelai No Pertanyaan Jawaban Responden Jumlah Modus Kuesioner Kayu 3 Alumunium Alumunium 5 1 Bahan Tong Stainless Steel 2 360 Kg 3 380 Kg 380 Kg 6 2 Daya Tampung Tong 400 Kg 1 Silinder 8 Silinder 3 Bentuk Tong Persegi Panjang 2 Membersihkan Busa 6 Membersihkan Busa 4 Fungsi Tambahan Tong Menggantungkan Peralatan 4 Besi 7 Besi 5 Bahan Tiang Penyangga Kayu 3 2 mm 4 3 mm 6 Ketebalan Tong 3 mm 6 Persegi Panjang 8 Persegi Panjang 7 Bentuk Kran Segitiga 2 2 inchi 3 8 Diameter Kran 3 inchi 7 3 inchi Sedangkan pada Tabel 5.16. dapat dilihat rekapitulasi kuisioner terbuka untuk produk ember pembawa sari buburan kedelai. Tabel 5.16. Rekapitulasi Kuesioner Terbuka Ember Pembawa Sari Buburan Kedelai No Pertanyaan Jawaban Responden Jumlah Modus Kuesioner Kayu 1 Alumunium Alumunium 5 1 Bahan Ember Stainless Steel 4 Universitas Sumatera Utara Tabel 5.16. Rekapitulasi Kuesioner Terbuka Ember Pembawa Sari Buburan Kedelai Lanjutan No Pertanyaan Jawaban Responden Jumlah Modus Kuesioner 9 Kg 6 9 Kg 6 Kg 2 2 Daya Tampung ember 5 Kg 2 Silinder 7 Silinder 3 Bentuk Ember Kubus 3 Plastik 8 Plastik 4 Bahan Pegangan Ember Kayu 2 0.8 mm 4 1 mm 5 Ketebalan Ember 1 mm 6 25 cm 7 25 cm 6. Tinggi Ember 20 cm 3 Langkah – langkah dalam menyusun kebutuhan ini adalah : 1. Menentukan produk alternatif untuk menemukan solusi yang dapat diterima. Produk alternatifnya adalah tong dan ember pembawa sari buburan kedelai dengan desain yang ergonomis dan sesuai keinginan konsumen. Spesifikasi tong penampung sari buburan kedelai : 1. Bahan tong 2. Daya tampung tong 3. Bentuk tong 4. Fungsi tambahan tong 5. Bahan tiang penyangga 6. Ketebalan tong 7. Bentuk kran 8. Diameter pipa kran Universitas Sumatera Utara Spesifikasi ember pembawa sari buburan kedelai : 1. Bahan ember 2. Daya tampung ember 3. Bentuk ember 4. Bahan pegangan ember 5. Ketebalan ember 6. Tinggi ember 2. Penetapan 5 W Metode analisa 5 W What, Who, Why, Where, When untuk perancangan produk tong dan ember sari buburan kedelai ini adalah sebagai berikut : What apa : Produk yang akan dibuat adalah tong penampung sari buburan kedelai dan ember pembawa sari buburan kedelai Who siapa : Produk tong dan ember ini ditujukan khususnya kepada operator pada UD Ponimin Why mengapa : Produk tong dan ember ini dibuat karena adanya keluhan oleh operator pada waktu bekerja sehinnga perlu dirancang suatu fasilitas kerja yang bisa mengurangi tingkat kelelahan pekerja Where di mana : Produk tong dan ember dirancang untuk digunakan pada stasiun pencetakan When kapan : Produk tong dan ember ini digunakan setiap ada proses pembuatan tahu Universitas Sumatera Utara 3. Menentukan performansi kebutuhan untuk setiap atribut Pada langkah ini dilakukan penentuan spesifikasi produk tong dan ember sari buburan kedelai berdasarkan demands dari konsumen dan wishes dari produsen. Pada Tabel 5.17. dapat dilihat spesifikasi produk tong yang telah ditentukan dan pada Tabel 5.18. dapat dilihat sepesifikasi produk tong yang telkah ditentukan. Tabel 5.17. Spesifikasi Produk Tong Penampung Sari Buburan Kedelai D atau W Syarat D D W D W D D W Bahan tong yang terbuat dari alumunium Daya tampung tong 380 Kg Bentuk tong silinder Fungsi tambahan tong membersihkan busa Bahan tiang penyangga tong yang terbuat dari besi Ketebalan tong setebal 3 mm Bentuk kran tong yang berbentuk persegi panjang Diameter pipa kran sebesar 3 inchi Universitas Sumatera Utara Tabel 5.18. Spesifikasi Produk Ember Pembawa Sari Buburan Kedelai D atau W Syarat D D W W D W Bahan ember alumunium Daya tampung ember 9 Kg Bentuk ember silinder Bahan pegangan ember plastik Ketebalan ember 1 mm Tinggi ember 25 cm 5.2.3.4.Penentuan Karakteristik Penentuan karakteristik ini bertujuan untuk mengetahui keinginan dan kebutuhan konsumen terhadap tong penampung sari buburan kedelai dan ember pembawa sari buburan kedelai yang sedang dirancang. Langkah ini ditempuh dengan menggunakan metode QFD Quality Function Development. QFD merupakan suatu matriks yang sistematis dengan menggambarkan pendekatan yang dilakukan untuk merancang produk yang berkualitas yaitu dengan menterjemahkan keinginan dan kebutuhan konsumen ke dalam bentuk atribut produk yang disesuaikan dengan karakteristik teknik produk tersebut. QFD menggunakan House of Quality yaitu suatu matriks yang menerjemahkan keinginan konsumen. Prosedur penggunaan matriks House of Quality adalah : a. Mengidentifikasikan keinginan konsumen ke dalam bentuk atribut produk Universitas Sumatera Utara Pada tahap ini akan diuji sejauh mana tingkat kepuasan konsumen terhadap produk. Adapun metode yang digunakan dalam pengumpulan data untuk mengetahui keinginan konsumen adalah dengan menyebarkan kuesioner. Penyebaran kuesioner ini dilakukan melalui dua tahap yaitu sebagai berikut:

1. Kuesioner Terbuka

Kuesioner ini berisikan keinginan konsumen terhadap atribut–atribut produk yang telah ditentukan. Dalam hal ini kuesioner disebarkan kepada 10 orang responden yang akan menggunakan fasilitas kerja yang akan dirancang. Pada kuesioner ini responden diminta untuk memberikan jawaban secara bebas mengenai atribut yang ditanyakan. Pada Tabel 5.19. dapat dilihat hasil rekapitulasi kuesioner terbuka untuk atribut tong penampung sari buburan kedelai. Tabel 5.19. Hasil Rekapitulasi Kuesioner Terbuka untuk Atribut Tong No Atribut Primer Sekunder Tersier Bahan Tong Alumunium 1 Berkualitas Baik Bahan Tiang Penyangga Besi Bentuk Kran Persegi Panjang Bentuk Tong Silinder Ketebalan Tong 3 mm Daya Tampung Tong 380 Kg 2 Desain Diameter Pipa Kran 3 Inchi 3 Efisien dalam Pengunaan Fungsi Tambahan Membersihkan Busa Pada Tabel 5.20. dapat dilihat hasil rekapitulasi kuesioner terbuka untuk atribut ember pembawa sari buburan kedelai. Universitas Sumatera Utara Tabel 5.20. Hasil Rekapitulasi Kuesioner Terbuka untuk Atribut Ember No Atribut Primer Sekunder Tersier Bahan Ember Alumunium 1 Berkualitas Baik Bahan Pegangan Ember Plastik Bentuk Ember Silinder Ketebalan Ember 1 mm Daya Tampung Ember 9 Kg 2 Desain Tinggi Ember 25 cm 2 . Kuesioner Tertutup Kuesioner ini berisikan pernyataan dimana pernyataan tersebut diambil berdasarkan modus hasil pengolahan data dari kuesioner terbuka. Responden diminta untuk mengisi kolom-kolom yang disediakan mengenai kinerja dari masing- masing fasilitas kerja Sebelum dilakukan rekapitulasi kuesioner tertutup mengenai peta posisi produk rancangan dengan produk pesaing, dilakukan terlebih dahulu uji validitas dan reliabilitas.

a. Uji Validitas Kuesioner Tertutup untuk Tingkat Kepentingan Atribut