Tabel 3.2 Form Food Recall Waktu
makan Nama makanan
yang dikonsumsi Jumlah yang
dimakan Bahan
Pagi
Siang
Sore
E. Metoda Pengumpulan Data
1. Data Primer
Data yang di peroleh berdasarkan jawaban responden yaitu: a.
Data mengenai ibu dan balita umur, jenis kelamin, berat badan, alamat b.
Data mengenai jenis dan jumlah makanan yang dikonsumsi balita recall 2 x 24 jam dilakukan melalui wawancara langsung kepada responden ibu balita
dengan menanyakan seluruh makanan yang dimakan oleh anak balita hari
33
kemarin selama 2 x 24 jam dari mulai bangun tidur pagi hari sampai menjelang tidur malam hari.
2. Data Sekunder
Data yang diperoleh mengenai gambaran umum lokasi penelitian puskesmas Ciputat kota Tangerang Selatan tahun 2010 Data primer di peroleh dari metode food recall
untuk mengetahui konsumsi makanan dan data sekunder diperoleh dari pihak puskesmas Ciputat melalui bagian tata usaha.
F. Pengolahan Data
Dalam proses pengolahan data peneliti mengunakan langkah-langkah pengolahan data diantaranya:
Seluruh data yang terkumpul akan diolah melalui tahap-tahap sebagai berikut: 1.
Mengkode data data coding Proses pemberian kode kepada setiap variabel yang telah dikumpulkan untuk
memudahkan dalam pengelolaan lebih lanjut. 2.
Menyunting data data editing Dilakukan untuk memeriksa kelengkapan dan kebenaran data seperti kelengkapan
pengisian, kesalahan pengisian, konsistensi pengisian setiap jawaban kuesioner. Data ini merupakan data input utama untuk penelitian ini.
3. Memasukkan data data entry
Memasukkan data dalam program software komputer berdasarkan klasifikasi. 4.
Membersihkan data data cleaning
34
35 Pengecekan kembali data yang telah dimasukkan untuk memastikan data tersebut
tidak ada yang salah, sehingga dengan demikian data tersebut telah siap diolah dan dianalisis.
G. Etika Penelitian
Etika penelitian bertujuan untuk menjamin kerahasiaan identitas responden, melindungi dan menghormati hak responden dengan mengajukan surat pernyataan persetujuan
informed consent. Sebelum menandatangani surat persetujuan, peneliti menjelaskan judul penelitian, tujuan penelitian, manfaat penelitian dan menjelaskan kepada responden
bahwa penelitian tidak membahayakan bagi responden. Peneliti akan menjamin kerahasiaan identitas responden, dimana data yang diperoleh hanya akan digunakan
untuk kepentingan penelitian dan apabila penelitian telah selesai maka data tersebut akan dimusnahkan.
H. Analisa Data