BAB IV METODE PENELITIAN
A. Desain Penelitian
Sesuai dengan tujuan penelitian yang bersifat deskriptif atau menggambarkan variabel yang akan diteliti yaitu asupan gizi konsumsi makanan pada balita yang megalami diare
akut. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif, dengan menggunakan rancangan penelitian kuantitatif dengan tehnik sampling Non probability sampling Accidental
sampling.
B. Populasi, Sampel dan Kriteria Sampel
Populasi merupakan seluruh subjek atau objek dengan karakteristik tertentu yang akan diteliti. Bukan hanya objek atau subjek yang dipelajari saja tetapi seluruh karakteristik
atau sifat yang dimilki subjek atau objek tersebut Hidayat, 2008. Populasi dalam penelitian ini adalah keluarga dengan anak balita yang sedang mengalami diare akut di
puskesmas ciputat.
Sampel merupakan bagian populasi yang akan diteliti atau sebagian jumlah dari karakteristik yang dimiliki oleh populasi. Kriteria sampel penelitian ini adalah keluarga
dengan anak balita yang mengalami diare di Puskesmas ciputat. Kriteria sampel yang
digunakan dalam penelitian ini adalah: a.
Ibu dengan balita diare akut yang berkunjung di puskesmas Ciputat b.
Bisa baca tulis c.
Bersedia dijadikan responden
30
T sa
b ad
p
K N
N
P d
D y
Tehnik peng ampling
yai ertemu akan
dalah sesua enelitian yai
Keterangan: N
N
Dengan cada ang dibutuhk
gambilan sa itu sampling
n terpilih me ai dengan k
itu rumus sam
= Jumlah s = Besar po
= 1,96 D sebesar 5
= Jumlah p = Derajat P
bali angan 10 u
kan adalah s ampel dalam
g yang terj njadi sample
etentuan rum mpel uji esti
sampel yang opulasi
Derajat kema
penderita ba Presisi yang
ita untuk mengh
sebanyak 69+ m penelitian
jadi secara e. Besar sam
mus besar imasi propor
g dibutuhkan
aknaan 95
alita diare d g di inginkan
hindari drop +6,9 =75,9 d
n ini meng aksidental,
mpel yang di sampel yan
rsi.
n
CIConfide
di puskesmas n
p out respond dibulatkan m
ggunakan te siapa saja
gunakan dal ng sesuai de
ence Interva
s Ciputat tah eknik Accid
yang kebe lam penelitia
engan ranca
al dengan
hun 2009 dental
etulan an ini
angan
n α
den sehingg menjadi 76 or
ga jumlah sa rang.
ampel
31
C. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Puskesmas Ciputat Tangerang Selatan Banten dan Waktu pelaksanaan penelitian dilaksanakan bulan Maret sampai dengan April Tahun 2010.
D. Instrumen penelitian
Instrumen pada penelitian ini adalah Form Food Recall untuk mengetahui kecukupan asupan gizi konsumsi makananasupan makanan dalam sehari kecukupan energi,
protein, karbohidrat dan zat-zat gizi lainnya seperti Vitamin A, B12, C. Food recall dipergunakan pada level individu, prosedur untuk melihat rata-rata asupan makanan tiap
individu selama 24 atau 48 jam dengan interview. Kuantitas makanan biasanya dilihat dari pengukuran atau penggunaan ukuran rumah tangga.
Prinsip dari metode food recall adalah dengan mencatat jenis dan jumlah makanan yang dikonsumsi pada periode 24 jam yang lalu. Perlu diketahui bahwa data yang diperoleh
pada recall cenderung lebih bersifat kualitatif. Oleh sebab itu untuk mendapatkan data pengukuran kuantitatif, pengukuran dilakukan selama 48 jam tetapi tidak berturut-turut,
yaitu dengan memberikan jeda atau selang hari, yaitu 1 hari setelah dilakukan pengukuran serta jumlah konsumsi makanan individu diukur dengan menggunakan URT
Sendok, gelas, piring, dll atau ukuran lainnya yang di perlukan atau di pergunakan sehari-hari Supariasa, 2002.
32
Tabel 3.2 Form Food Recall Waktu
makan Nama makanan
yang dikonsumsi Jumlah yang
dimakan Bahan
Pagi
Siang
Sore
E. Metoda Pengumpulan Data
Kategori