INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
KINETIKA ADSORPSI ISOTERMAL β-KAROTEN
DARI OLEIN SAWIT KASAR DENGAN MENGGUNAKAN BENTONIT
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada Departemen TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Oleh
R. INDRI RESPATI HAYUNINGTYAS F34102087
Dilahirkan pada tanggal 7 September 1984 di Bogor
Tanggal lulus : 17 Januari 2007 Menyetujui,
Bogor, Januari 2007
Ir. Muslich, MSi Pembimbing Akademik I
Prayoga Suryadarma, S.TP, MT Pembimbing Akademik II
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bogor pada tanggal 7 September 1984. Penulis adalah anak pertama dari tiga bersaudara, putri
dari pasangan Joko Purwanto Alm dan R. Zulfaridaningsih. Pada tahun 1996, penulis menyelesaikan pendidikan sekolah
dasar di SDN Polisi IV Bogor. Penulis menyelesaikan pendidikan sekolah menengah di SLTPN 4 Bogor pada
tahun 1999. Penulis kemudian melanjutkan pendidikan di SMUN 1 Bogor dan lulus pada tahun 2002.
Penulis diterima pada program sarjana Institut Pertanian Bogor pada tahun 2002 melalui jalur Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor USMI di
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian FATETA. Selama kuliah di IPB, penulis pernah menjadi asisten praktikum pada
mata kuliah Analisis Bahan dan Produk Agroindustri periode 20062007. Semasa kuliah penulis pernah aktif dalam organisasi kemahasiswaan
Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Himalogin dan pernah menjabat sebagai Bendahara Umum 20032004 dan Staf Departemen Hubungan
Masyarakat 20042005. Penulis juga aktif dalam beberapa kepanitiaan seperti Lepas Landas Sarjana Fateta 2004, Sportin 2004, Seminar ISO 14001 2004,
Hari Warga Industri HAGATRI 2004, Techno-F 2004, Seminar Six Sigma 2005 dan sebagai pemimpin umum buletin MIND TIN 2005. Penulis
mengikuti pendidikan non formal English Conversation and TOEFL Preparation di Global Reach College Bogor 2006.
Penulis melaksanakan praktek lapang pada tahun 2005 dengan topik “Mempelajari Aspek Proses Produksi Sosis di PT. Badranaya Putra, Bandung”.
Untuk menyelesaikan tugas akhir, penulis melakukan penelitian yang dituangkan dalam skripsi berjudul ”Kinetika Adsorpsi Isotermal
β-karoten dari Olein Sawit Kasar dengan Menggunakan Bentonit”.
iii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb. Alhamdulillahirabbil’alamin. Segala puji dan syukur bagi Allah SWT
karena atas rahmat dan hidayah-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Kinetika Adsorpsi Isotermal β-karoten dari Olein Sawit Kasar
dengan Menggunakan Bentonit” . Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian pada Departemen Teknologi Industri Pertanian.
Suatu kehormatan tersendiri bagi penulis, selama penelitian dan penyusunan skripsi ini banyak mendapat arahan dan bantuan dari berbagai pihak.
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada : 1. Ir. Muslich, MSi dan Prayoga Suryadarma, STP, MT selaku Dosen
Pembimbing Akademik yang telah banyak memberikan arahan dan bimbingan,
2. Dr. Ir. Ani Suryani, DEA selaku dosen penguji yang telah memberikan saran untuk penyempurnaan skripsi ini,
3. Pimpinan dari PT. Sari Dumai Sejati, dan 4. Direktorat Jenderal Pendidikan, Departemen Pendidikan Nasional atas
bantuan yang diberikan. Semoga skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi pembaca. Saran dan
kritik yang membangun sangat diharapkan demi perbaikan selanjutnya. Terima kasih.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Bogor, Januari 2007 Penulis
KINETIKA ADSORPSI ISOTERMAL β-KAROTEN
DARI OLEIN SAWIT KASAR DENGAN MENGGUNAKAN BENTONIT
Oleh: R. INDRI RESPATI HAYUNINGTYAS
F34102087
2007 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR
R. Indri R. Hayuningtyas. F34102087 . Kinetika Adsorpsi Isotermal
