Kandungan Zat Gizi Energi dan Protein Kandungan Zat Gizi Lemak dan Karbohidrat

4.5.1. Kandungan Zat Gizi

4.5.1.1. Kandungan Zat Gizi Energi dan Protein

Distribusi kandungan zat gizi energi dan protein diet stroke IIB kepada 1 satu orang pasien stroke rawat inap di Rumah Sakit Umum Daerah Doloksanggul berdasarkan standar diet stroke IIB yang seharusnya dapat dilihat pada tabel 4.6. Tabel 4.6. Distribusi Kesesuaian Kandungan Zat Gizi Energi dan Protein pada Pasien Stroke Rawat Inap Stroke di Rumah Sakit Umum Daerah Doloksanggul Berdasarkan Standar Diet Stroke IIB Hari Kandungan Zat Gizi Energi kkal Protein g Diet RS Standar Diet Ket Diet RS Standar Diet Ket I 1661,8 1710-2090 Tidak Sesuai 85,8 65,7-80,3 Tidak Sesuai II 1344,8 1710-2090 Tidak Sesuai 64,5 65,7-80,3 Tidak Sesuai III 1545 1710-2090 Tidak Sesuai 84,7 65,7-80,3 Tidak Sesuai Dari Tabel 4.6. di atas dapat dilihat bahwa 3 tiga hari pemberian pada diet stroke IIB untuk zat gizi energi dan protein yang diberikan oleh instalasi gizi kepada 1 satu orang pasien stroke fase pemulihan rawat inap di Rumah Sakit Umum Daerah Doloksanggul tidak ada yang sesuai dari standar jenis diet stroke IIB yang seharusnya.

4.5.1.2. Kandungan Zat Gizi Lemak dan Karbohidrat

Distribusi kandungan zat gizi lemak dan karbohidrat diet stroke IIB yang disediakan oleh bagian instalasi gizi Rumah Sakit Umum Daerah Doloksanggul kepada 1 satu orang pasien stroke fase pemulihan rawat inap di Rumah Sakit Umum Daerah Doloksanggul berdasarkan standar diet stroke IIB yang seharusnya dapat dilihat pada tabel 4.7. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.7. Distribusi Kesesuaian Kandungan Zat Gizi Lemak dan Karbohidrat pada Pasien Stroke Rawat Inap di Rumah Sakit Umum Daerah Doloksanggul Berdasarkan Standar Diet Stroke IIB Hari Kandungan Zat Gizi Lemak g Karbohidrat g Diet RS Standar Diet Ket Diet RS Standar Diet Ket I 59,8 46,8-57,2 Tidak Sesuai 190.2 263,7-322,3 Tidak Sesuai II 40.2 46,8-57,2 Tidak Sesuai 176,3 263,7-322,3 Tidak Sesuai III 39,5 46,8-57,2 Tidak Sesuai 208,2 263,7-322,3 Tidak Sesuai Dari Tabel 4.7. di atas dapat dilihat bahwa dari 3 tiga hari pemberian diet stroke IIB untuk zat gizi lemak dan karbohidrat yang diberikan oleh bagian instalasi gizi kepada 1 satu orang pasien stroke rawat inap di Rumah Sakit Umum Daerah Doloksanggul tidak ada yang sesuai dari standar jenis diet stroke IIB yang seharusnya.

4.6. Diet Stroke IIC