Perilaku Pasca Pembelian Proses Pengambilan Keputusan Konsumen

kedua yang paling sering dibeli adalah muffin dan ensaymada masing- masing sebanyak 25 persen. Sisanya sebanyak 3 persen konsumen bakery BReAD Unit membeli chiffon cake. Tabel 14. Jenis produk bakery BReAD Unit yang sering dibeli konsumen Jenis Produk Bakery Persentase Muffin 25 Brownies 47 Chiffon cake 3 Ensaymada 25 Jumlah 100 Dari hasil penelitian mengenai sikap konsumen jika terdapat produk bakery lain yang mengadakan promosi berupa potongan harga, tester atau diskon sebanyak 51 persen konsumen menyatakan tidak akan beralih. Sedangkan sebanyak 49 persen konsumen menyatakan beralih ke produk bakery lain. Hal ini menunjukkan loyalitas konsumen bakery BReAD Unit yang tergolong rendah karena perbedaan persentase antara beralih dengan tidak beralih ke produk bakery lain hampir sama. Tabel 15. Sikap konsumen jika bakery lain mengadakan promosi Sikap Konsumen Jika Bakery Lain Mengadakan Promosi Persentase Beralih ke produk bakery lain 49 Tidak beralih 51 Jumlah 100

4.4.5. Perilaku Pasca Pembelian

Tahap akhir dari proses pengambilan keputusan pembelian konsumen adalah perilaku pasca pembelian. Pada tahap ini konsumen akan mengevaluasi produk yang dibelinya. Hasil dari evaluasi tersebut berupa perasaan puas atau tidak puas terhadap produk atau jasa yang dikonsumsinya. Konsumen akan membeli kembali produk yang dikonsumsinya jika merasa puas, sedangkan jika konsumen merasa tidak puas maka akan menimbulkan kekecewaan dan konsumen akan menghentikan pembelian kembali produk tersebut. Untuk mengetahui perilaku pasca pembelian konsumen bakery BReAD Unit dilakukan dengan memberikan pertanyaan mengenai tingkat kepuasan, sikap konsumen jika bakery BReAD Unit yang ingin dibeli tidak tersedia, sikap konsumen jika harga bakery BReAD Unit naik, minat konsumen untuk membeli kembali setelah mengkonsumsi, dan niat konsumen untuk merekomendasikan dan mempromosikan kepada orang lain untuk membeli bakery BReAD Unit. Dari hasil penelitian yang diperoleh, mayoritas konsumen bakery BReAD Unit merasa puas dengan persentase sebanyak 74 persen. Konsumen bakery BReAD Unit merasa puas karena bakery yang dikonsumsinya memberikan manfaat sesuai dengan apa yang diharapkan oleh konsumen. Kepuasan tersebut akan berdampak pada pembelian kembali bakery BReAD Unit oleh konsumen. Kemudian konsumen yang merasa biasa saja setelah mengkonsumsi bakery BReAD Unit sebanyak 16 persen. Sisanya sebanyak 10 persen konsumen merasa sangat puas setelah mengkonsumsi bakery BReAD Unit. Tabel 16. Sikap konsumen setelah membeli bakery BReAD Unit Tingkat Kepuasan Persentase Sangat puas 10 Puas 74 Biasa saja 16 Jumlah 100 Berdasarkan hasil penelitian sikap konsumen jika bakery BReAD Unit yang ingin dibeli konsumen tidak tersedia mayoritas menjawab akan membeli produk bakery BReAD Unit lain dengan persentase sebanyak 62 persen. Sedangkan konsumen dengan persentase sebesar 33 menjawab tidak jadi membeli bakery BReAD Unit. Sisanya sebanyak 5 persen menjawab akan mencari produk bakery lain. Tabel 17. Sikap konsumen jika bakery BReAD Unit yang ingin dibeli tidak tersedia Sikap Konsumen Jika Bakery BReAD Unit yang Ingin Dibeli Tidak Tersedia Persentase Membeli produk bakery BReAD Unit lain 62 Tidak jadi membeli 33 Mencari produk bakery lain 5 Jumlah 100 Jika terjadi kenaikan harga pada produk-produk bakery BReAD Unit, maka sebanyak 56 persen konsumen akan tetap membeli. Sedangkan sebanyak 30 persen konsumen akan membeli produk bakery lain dan sebanyak 14 persen konsumen tidak akan membeli. Hal ini menunjukkan bahwa jika terjadi kenaikan harga pada produk bakery BReAD Unit tidak akan mempengaruhi sebagian besar niat beli konsumen. Tetapi disisi lain terdapat konsumen yang mementingkan harga sehingga mereka akan beralih kepada produk bakery lain yang lebih murah. Tabel 18. Sikap konsumen jika harga bakery BReAD Unit naik Sikap Konsumen Jika Harga Bakery BReAD Unit Naik Persentase Akan tetap membeli 56 Tidak akan membeli 14 Membeli bakery lain yang lebih murah 30 Jumlah 100 Berdasarkan hasil penelitian terhadap minat konsumen untuk melakukan pembelian ulang bakery BReAD Unit setelah mengkonsumsinya sebanyak 100 persen konsumen berminat melakukan pembelian ulang. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa konsumen yang sebelumnya sudah membeli dan mengkonsumsi bakery BReAD Unit berminat untuk membeli kembali karena mereka merasa puas setelah mengkonsumsi bakery BReAD Unit yang dapat memenuhi kebutuhan mereka. Tabel 19. Minat konsumen melakukan pembelian ulang bakery BReAD Unit Minat Melakukan Pembelian Ulang Persentase Ya 100 Tidak 0 Jumlah 100 Dari hasil penelitian yang diperoleh dapat diketahui kesediaan konsumen untuk merekomendasikan dan mempromosikan bakery BReAD Unit. Dari data yang didapatkan sebanyak 96 persen konsumen bersedia untuk mempromosikan bakery BReAD Unit dan hanya 4 persen konsumen yang tidak bersedia mempromosikan bakery BReAD Unit kepada orang lain. Promosi yang dilakukan berupa kesediaan konsumen untuk menceritakan bakery BReAD Unit kepada orang lain mengenai kualitas dan citarasa yang dimiliki bakery tersebut. Promosi ini akan sangat berguna bagi BReAD Unit untuk menarik konsumen baru dalam melakukan pembelian bakery BReAD Unit. Tabel 20. Kesediaan konsumen merekomendasikan dan mempromosikan bakery BReAD Unit Kesediaan Konsumen Mempromosikan Bakery BReAD Unit Persentase Ya 96 Tidak 4 Jumlah 100 Secara ringkas hasil dari proses pengambilan keputusan pembelian konsumen bakery BReAD unit dari mulai tahap pengenalan kebutuhan, pencarian informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian, dan perilaku pasca pembelian dapat dilihat pada Tabel 21. Tabel 21. Hasil proses pengambilan keputusan pembelian konsumen Tahap Proses Hasil Pengenalan Kebutuhan Alasanmotivasi Rasa yang enak 61 Manfaat utama Sebagai camilan 61 Pencarian Informasi Sumber informasi Teman 63 Persepsi kualitas bakery BReAD Unit Lebih baik daripada produk bakery lainnya 62 Fokus perhatian konsumen Citarasa 54 Evaluasi Alternatif Pertimbangan atribut Citarasa 52 Prioritas pilihan terhadap bakery BReAD Unit Ya 51 Keputusan Pembelian Cara memutuskan pembelian Direncanakan membeli 51 Pihak yang mempengaruhi Teman 53 Frekuensi pembelian Lainnya tidak tentu 28 Jenis produk bakery yang sering dibeli Brownies 47 Sikap konsumen jika bakery lain mengadakan promosi Tidak beralih 51 Perilaku Pasca Pembelian Tingkat kepuasan Puas 74 Sikap konsumen jika bakery BReAD Unit yang ingin dibeli tidak tersedia Membeli produk bakery BReAD Unit lain 62 Sikap konsumen jika harga bakery BReAD Unit naik Akan tetap membeli 56 Minat melakukan pembelian ulang Ya 100 Kesediaan konsumen mempromosikan bakery BReAD Unit Ya 96

4.5. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Preferensi Konsumen