4.3.7. Pengeluaran Untuk Konsumsi Bakery Per Bulan
Gambar 11. Karakteristik konsumen bakery BReAD Unit berdasarkan pengeluaran untuk konsumsi bakery per bulan
Karakteristik lain konsumen pada penelitian ini berdasarkan banyaknya pengeluaran untuk konsumsi bakery per bulannya. Hasil
dari pengolahan data dari 100 responden yang diberikan kuesioner sebanyak 80 persen konsumen mengkonsumsi bakery Rp. 50.000,
selanjutnya diikuti konsumen yang memiliki pengeluaran per bulan antara Rp. 50.000 – Rp. 100.000 untuk konsumsi bakery sebanyak 16
persen. Kemudian pengeluaran per bulan untuk konsumsi bakery antara Rp. 100.001 – Rp. 200.000 sebanyak 2 persen. Selanjutnya pengeluaran
per bulan untuk konsumsi bakery antara Rp. 200.001 – Rp. 500.000 dan Rp 500.000 masing-masing sebanyak 1 persen.
4.4. Proses Pengambilan Keputusan Konsumen
Dalam penelitian ini, konsumen harus melakukan beberapa proses pengambilan keputusan untuk melakukan pembelian. Proses pengambilan
keputusan konsumen terdiri dari lima tahapan proses, yaitu pengenalan kebutuhan, pencarian informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian, dan
perilaku pasca pembelian.
4.4.1. Pengenalan Kebutuhan
Dalam proses pengambilan keputusan konsumen pengenalan kebutuhan merupakan tahap awal yang harus diawali oleh konsumen.
Kebutuhan tersebut dipicu oleh rangsangan internal atau eksternal yang menyebabkan dorongan untuk melakukan pembelian terhadap suatu
barang atau jasa. Untuk mengetahui kebutuhan konsumen bakery
80 16
1 21 Rp. 50.000
Rp. 50.000 ‐ Rp.
100.000 Rp.
100.001 ‐ Rp. 200.000
Rp. 200.001 ‐ Rp
500.000
BReAD Unit dilakukan dengan memberikan pertanyaan mengenai alasanmotivasi konsumen membeli bakery BReAD Unit dan manfaat
utama yang dicari konsumen dari membeli bakery BReAD Unit. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar
alasan konsumen untuk membeli bakery BReAD Unit adalah karena rasa yang enak dari bakery tersebut sebanyak 61 persen. Dari hasil
tersebut BReAD Unit harus mempertahankan rasa dari bakery yang diproduksinya sehingga akan menjaga loyalitas konsumen serta dapat
menarik konsumen baru untuk membeli bakery tersebut. Alasanmotivasi konsumen selanjutnya adalah karena ingin mencoba
sebanyak 12 persen. Hal ini dikarenakan bakery BReAD Unit merupakan produk baru yang berbahan dasar tepung substitusi tepung
jagung atau tepung ubi jalar sehingga banyak konsumen yang ingin mencoba untuk membeli bakery tersebut.
Alasan lain yang berpengaruh adalah harga yang terjangkau sebanyak 9 persen dan pengaruh teman sebanyak 7 persen. Harga yang
ditawarkan BReAD Unit untuk bakery yang dijualnya terjangkau karena harga merupakan pertimbangan bagi konsumen untuk membeli
suatu produk bakery. Pengaruh teman juga alasan yang menjadi dorongan dari luar dimana dari pengaruh tersebut membuat konsumen
ingin membeli bakery BReAD Unit setelah mendengarkan cerita dari teman tentang bakery tersebut. Sisanya yang menjadi alasan konsumen
untuk membeli bakery BReAD Unit adalah sedang merasa lapar sebanyak 5 persen, kepopuleran produk sebanyak 1 persen, kemudahan
memperoleh sebanyak 2 persen dan lainnya sebanyak 3 persen.
Tabel 4. Alasan atau motivasi konsumen membeli bakery BReAD
Unit
AlasanMotivasi Persentase Rasa yang enak
61 Harga terjangkau
9 Sedang merasa lapar
5 Kepopuleran produk
1 Ingin mencoba
12 Pengaruh temankerabat
7 Kemudahan
memperoleh 2
Lainnya 3 Jumlah 100
Selain menganalisis alasan membeli bakery BReAD Unit,dalam pengenalan kebutuhan juga menganalisis Manfaat yang dicari
konsumen setalah membeli bakery BReAD Unit. Dari hasil analisis manfaat terbesar yang dicari konsumen setelah membeli bakery BReAD
Unit adalah sebagai camilan sebanyak 61 persen. Manfaat selanjutnya adalah menghilangkan rasa lapar sebanyak 25 persen dan produk yang
bergizi sebanyak 13 persen. Kebanyakan konsumen masih menganggap bakery
sebagai produk sampingan, selain itu konsumen beralasan bakery
BReAD Unit memiliki rasa yang enak untuk dijadikan camilan. Selain dijadikan camilan, bakery juga dianggap sebagai makanan untuk
menghilangkan rasa lapar saat konsumen merasa dirinya sedang lapar. Hal lain yang menjadi nilai tambah dari bakery BReAD Unit adalah
konsumen percaya produk bakery ini dapat memberikan manfaat sebagai produk yang bergizi.
Tabel 5. Manfaat utama yang dicari konsumen dari bakery BReAD
Unit
Manfaat Persentase Menghilangkan rasa
lapar 25
Produk yang bergizi 13
Sebagai camilan 61
Lainnya 1 Jumlah 100
4.4.2. Pencarian Informasi
Kategori