III. METODE PENELITIAN
3.1. Kerangka Pemikiran Penelitian
Untuk dapat melakukan penelitian ini, langkah awalnya adalah mengetahui visi dan misi serta tujuan yang ingin dicapai oleh BReAD Unit. BReAD Unit
mempunyai tujuan untuk mengembangkan produk-produk bakery yang berbahan dasar tepung-tepung berbasis sumberdaya lokal seperti tepung
jagung dan tepung ubi jalar. Dari hasil pengembangan produk tersebut, perusahaan ingin melihat bagaimana reaksi penerimaan konsumen terhadap
produk-produk hasil pengembangan BReAD Unit yang ditawarkan. Perusahaan juga ingin mengembangkan skala pemasaran produk-
produknya. Dalam usaha memasarkan produk tersebut, tentu saja tidak terlepas dari ancaman persaingan. Pesaing yang sudah lebih dahulu memasuki
pasar tentu saja dapat menguasai pasar sasaran dengan mudah. Oleh karena itu, penting bagi BReAD Unit dalam mengetahui bagaimana keinginan dan
kebutuhan konsumen sebagai acuan untuk pengembangan produk dan strategi perusahaan yang dimilikinya.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui karakteristik, menganalisis tahapan proses keputusan pembelian, menganalisis faktor-faktor yang dinilai
penting dalam mempengaruhi preferensi konsumen terhadap produk bakery BReAD Unit. Untuk dapat mengetahui karakteristik konsumen dan proses
pengambilan keputusan pembelian konsumen digunakan analisis deskriptif sedangkan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi
konsumen terhadap atribut produk digunakan analisis faktor. Informasi yang diperoleh dari hasil penelitian mengenai karakteristik,
proses keputusan pembelian, serta faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi konsumen terhadap produk bakery BReAD Unit dibutuhkan untuk
menentukan strategi pengembangan dan pemasaran produk yang lebih baik lagi dan melihat apakah konsumen dapat menerima produk bakery hasil
produksi BReAD Unit. Secara ringkas kerangka pemikiran penelitian ini dapat dilihat dalam Gambar 3.
Gambar 3. Kerangka Pemikiran Penelitian 3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian mengenai Analisis Keputusan Pembelian dan Preferensi Konsumen Produk Bakery BReAD Unit ini dilaksanakan di BReAD unit
yang terletak di Institut Pertanian Bogor di Dramaga Bogor. Pemilihan lokasi ini dilakukan secara sengaja karena lokasi tersebut terdapat konsumen dari
berbagai kalangan sehingga populasi yang didapat cukup beragam. Waktu
penelitian dilaksanakan pada bulan Februari 2012-Maret 2012. 3.3. Jenis dan Sumber Data
Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder, baik yang bersifat kualitatif maupun kuantitatif. Data primer adalah
data yang diperoleh peneliti secara langsung dari sumber utama. Sedangkan
BReAD Unit memerlukan Pengetahuan tentang Keinginan dan Kebutuhan Konsumen
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Preferensi
Konsumen Proses Pengambilan
Keputusan Konsumen Karakteristik
Konsumen
Analisis Deskriptif
Analisis Faktor
Rekomendasi Persaingan yang Kompetitif
Produk-Produk Bakery yang
Ditawarkan
Tujuan BReAD
Unit
Visi dan Misi BReAD
Unit
data sekunder adalah data yang diperoleh selain dari sumber utama dan lebih informatif jika digunakan oleh pihak lain.
Data primer didapatkan melalui pengamatan langsung di lapangan observasi, wawancara dan pemberian kuesioner kepada konsumen. Data
sekunder didapatkan melalui pencarian, pengumpulan, dan penelaahan buku- buku, majalah, jurnal, internet, dan dokumen-dokumen yang terkait dengan
tujuan penelitian.
3.4. Metode Penarikan Sampel
Kategori