BAB IV METODOLOGI PENELITIAN
4.1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan di PT. Permata Hijau Palm Oleo Medan yang terletak di Jalan Belawan Raya No. 99s, Kelurahan Bagan Deli, Kecamatan
Medan Belawan, Kota Medan Sumatera Utara. Waktu penelitian dilakukan pada bulan 11 Mei 2015 sampai 11 Juni 2015 .
4.2. Objek Penelitian
Objek penelitian yang diteliti adalah produk minyak goreng yang dihasilkan oleh PT. Permata Hijau Palm Oleo.
4.3. Jenis Penelitian
2
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yaitu penelitian yang bertujuan untuk mendeskripsikan secara sistematik, aktual, dan akurat tentang
fakta-fakta dan sifat-sifat suatu objek tertentu. Penelitian ini juga berbentuk action research yaitu menggunakan metode perbaikan yang mampu diaplikasikan pada
perusahaan.
2
Sukaria Sinulingga. Metode Penelitian. Cet II, Medan: USU Press, 2013, hlm. 26.
Universitas Sumatera Utara
4.4. Variabel Penelitian
Varibel penelitian yang akan diamati dalam penelitian ini yaitu: 1.
Variabel Independen, yang merupakan variabel yang mempengaruhi dan menjadi sebab perubahan atau timbulnya variabel akibat.
Variabel independen pada penelitian ini adalah variasi karakteristik minyak goreng.
2. Variabel Dependen, merupakan variabel yang dipengaruhi atau menjadi
variabel akibat dari variabel independen. Variabel dependen pada penelitian ini adalah loss proses produksi.
4.5. Kerangka Berpikir
Penggunaan konsep Taguchi’s Quality Loss Function dan tools Failure
Mode and Effect Analysis didasarkan pada biaya kerugian atau loss yang dialami perusahaan selama proses produksi. Hal ini dikarenakan adanya variasi
karakteristik minyak goreng . Kerangka berfikir dapat dilihat pada Gambar 4.1.
Variasi karakteristik Minyak Goreng
Loss Proses Produksi
Loss Proses Produksi Usulan
Metode Taguchi’s
Quality Loss Function
Metode FMEA
Akar Penyebab Masalah Pengurangan
Loss Proses Produksi
Universitas Sumatera Utara
Gambar 4.1. Kerangka Berfikir
4.6. Rancangan Penelitian
Kategori