Rancangan Penelitian Pengumpulan Data

Gambar 4.1. Kerangka Berfikir

4.6. Rancangan Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan dengan mengikuti langkah-langkah berikut: 1. Penelitian diawali dengan memperoleh data dan kondisi serta masalah pada perusahaan, proses produksi, dan informasi lainnya yang ditunjang dengan literatur dan teori pendukung metode pemecahan masalah. 2. Selanjutnya adalah pengumpulan data primer yang berupa data aktual karakteristik minyak goreng dan data proses produksi minyak goreng. Data sekunder yang berupa data standard karakteristik minyak goreng , dan data produksi perusahaan. 3. Tahapan berikutnya adalah dilakukan pengolahan data dari data yang diperoleh dengan konsep Taguchi’s Quality Loss Function dan tools Failure Mode and Effect Analysis. 4. Selanjutnya adalah dilakukan analisis terhadap pemecahan masalah atau pengolahan data. 5. Kesimpulan dan diberikan saran pada perusahaan. Flow Chart rancangan penelitian dapat dilihat pada Gambar 4.2. Universitas Sumatera Utara Studi Pendahuluan · Karakteristik teknis kritikal Minyak goreng aktual dan ekspektasi · Informasi pendukung Studi Literatur · Teori dan Literatur Taguchi’s Quality Loss Function · Teori dan Literatur Failure Mode Effect Analysis Kesimpulan dan Saran Mulai Pengumpulan Data Data Primer : · Data aktual karakteristik minyak goreng · Data proses produksi minyak goreng Data Sekunder · Data standard Karakteristik minyak goreng ekspektasi · Data produksi perusahaan Pengolahan Data · Taguchi’s Quality Loss Function · Failure Mode and Effect Analysis Analisis Pemecahan Masalah Selesai Gambar 4.2. Flow Chart Penelitian Universitas Sumatera Utara

4.7. Pengumpulan Data

Teknik pengumpulan data dapat dilihat pada Tabel 4.1. Tabel 4.1. Teknik Pengumpulan Data No Nama Data Jenis Data Metode Pengambilan Data Sumber Data 1 Data Aktual Karakteristik Minyak Goreng Primer Observasi langsung Bagian Produksi 2 Data Standard Karakteristik Minyak Goreng Sekunder Wawancara Pimpinan Perusahaan 3 Data Proses Produksi Minyak Goreng Primer Observasi langsung Bagian Produksi 4 Data Produksi Perusahaan Sekunder Wawancara Pimpinan Perusahaan 5 Data Jumlah Kecacatan Produk Primer Observasi langsung Bagian Produksi Universitas Sumatera Utara

4.8. Pengolahan Data