4.8. Pengolahan Data
Pengolahan data yang dilakukan terbagi dua konsep yaitu: 1.
Konsep Taguchi’s Quality Loss Function. a.
Memetakan nilai karakteristik minyak goreng aktual Xbar-S Chart b.
Menghitung Process Capability c.
Menghitung Loss proses produksi d.
Menghitung Loss proses produksi usulan e.
Menghitung selisih atau pengurangan Loss proses produksi 2.
Konsep Tools Failure Mode and Effect Analysis. a.
Menganalisis nilai Severity, Occurrence, Detection proses produksi Flow Chart pengolahan data dapat dilihat pada Gambar 4.3.
Universitas Sumatera Utara
Mulai
Karakteristik Minyak
Goreng
Perhitungan Nilai Xbar-s Chart
- Nilai Xbar dan nilai s
- Nilai UCL dan LCL
Nilai s
Nilai CP
Perhitungan Process
Capability CP
- Loss per karakteristik
- Nilai CP
Perhitungan Loss biaya perusahaan
Loss biaya perusahaan
selama 1 tahun
Asfandyar S, 2015
Akeem A, 2013
Cristian A, 2012
Suresh R, 2015
Karakteristik yang
berhubungan dengan loss
perusahaan
Analisis FMEA dengan perhitungan RPN
Risk Priority Number
Nilai RPN Nilai RPN
Perhitungan Pareto
Chart Risk Priority Number
Kegagalan karakteristik
terhadap Loss
produksi
Selesai
M Sulaman, 2015
- Loss per karakteristik
Usulan - Nilai CP
Pengurangan Loss biaya Perusahaan
Loss biaya perusahaan
selama 1 tahun
usulan
Cristian A, 2012
Karakteristik Bilangan
Asam Usulan
Perhitungan Nilai s untuk perbaikan
usulan
Nilai s Perbaikan
Usulan Nilai s
Perbaikan Usulan
Perhitungan Process
Capability CP Perbaikan Usulan
Nilai CP Perbaikan
Usulan
Asfandyar S, 2015
Akeem A, 2013
Gambar 4.3. Flowchart Pengolahan Data
Universitas Sumatera Utara
4.9. Analisis Pemecahan Masalah
Analisis dilakukan terhadap hasil pengolahan data dengan konsep Taguchi’s Quality Loss Function dan tools Failure Mode and Effect Analysis.
4.10. Kesimpulan dan Saran
Pengambilan kesimpulan dapat memberikan gambaran secara umum dari penelitian yang dilakukan. Saran-saran yang diberikan berguna untuk pemberian
saran kepada pihak perusahaan mengenai hal-hal yang berkaitan dengan penelitian.
Universitas Sumatera Utara
BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
Kategori