BAB III LANDASAN TEORI
3.1. Defenisi Perencanaan dan Pengendalian Produksi
3
Produksi adalah suatu proses transformasi bahan baku menjadi produk jadi. Sistem produksi adalah sekumpulan aktivitas untuk pembuaan suatu produk,
dimana dalam pembuatan ini melibatkan tenaga kerja, bahan baku, mesin, energi, informasi, modal, dan tindakan manajemen. Dalam praktik. Aktivitas dalam
sistem produksi ini dapat dikelompokan kedalam dua kategori, yaitu proses produksi dan perencanaan dan pengendalian produksi Production Planning and
ControlPPC. Bila dipandang sebagai system, perusahaan manufaktur merupakan
kumpulan subsistem. Secara umum system perusahaan terdiri atas subsistem personalia, subsistem manajemen, subsistem keuangan, dan subsistem
manufaktur. Semua subsistem ini saling terkait dan secara terpadu berusaha mewujudkan tujuan perusahaan. Subsistem manufaktur terdiri atas subsistem
disain, subsistem jaminan kualias, subsisem pemasaran, dan subsistem produksi. Sistem atau subsistem produksi terdiri atas subsistem proses produksi dan
subsistem perencanaan dan pengendalian produksi Proses produksi adalah aktivitas bagaimana membuat produk jadi dari
bahan baku yang melibatkan mesin, energi, pengetahuan teknis, dan lain-lain.
3
Baroto, Teguh. 2002. Perencanaan dan pengendalian Produksi. Jakarta:Ghalia Indonesia. Hal 13-16
Universitas Sumatera Utara
Proses produksi merupakan tindakan nyata dan dapat diliha. Proses produksi ini terdiri atas beberapa subproses produksi, misalkan proses pengolahan bahan baku
menjadi komponen, proses perakitan komponen menjadi sub assembly dan proses perakitan sub assembly menjadi produk. Perencanaan dan pengendalian produksi
adalah aktivitas bagaimana mengelola proses produksi tersebut. PPC merupakan tindakan manajemen yang sifatnya abstrak tidak dapat dilihat secara nyata.
System komputer barangkali merupakan analogi yang tepat untuk system produksi. Proses produksi adalah perangkat kerasnya hard ware dan PPC adalah
perangkat lunaknya software.
3.2. Ruang Lingkup Perencanaan dan Pengendalian Produksi
Kategori