1. Home
  2. Lainnya

Preparasi Wortel dan Ekstraksi Beta Karoten

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Preparasi Wortel dan Ekstraksi Beta Karoten

Proses ekstraksi beta karoten dimulai dari pemilihan wortel yang segar dan memiliki bentuk dan umur seragam. Langkah selanjutnya secara berurutan adalah memotong, menimbang dan mencuci wortel kurang lebih sebanyak 1 kg. Pemotongan wortel menjadi bagian-bagian yang kecil perlu dilakukan untuk mempermudah proses penyarian dengan juicer. Berdasarkan orientasi penelitian, wortel yang diperlukan untuk menghasilkan filtrat digunakan dalam lima formula masing-masing formula 200 gram gel kurang lebih sebanyak 1 kilogram. Setelah pencucian, proses selanjutnya adalah pengambilan sari wortel dengan juicer, penyaringan dan sentrifuge. Proses penyarian dengan juicer diulang lebih dari satu kali apabila masih ada bagian wortel yang belum halus menjadi ampas, pengulangan ini dapat menambah volume filtrat yang dihasilkan. Proses penyaringan dilakukan tiga kali memiliki tujuan untuk menyaring ampas kasar. Apabila tidak dilakukan penyaringan maka akan ditemukan endapan ampas setelah selesai disentrifuge. Proses sentrifuge sendiri menggunakan alat sentrifuge empat tabung, hasil penyaringan disentrifuge dalam volume sedikit demi sedikit, proses satu kali sentrifuge dilakukan selama 15 menit dengan kecepatan 4000 rpm. Pada saat proses sentrifuge, hasil saringan dimasukkan kedalam tabung sentrifuge ditutup kencang dengan membran film supaya cairan tidak tumpah. Proses sentrifuge ini menggunakan prinsip gravitasi dalam pengendapan partikel 24 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI kecil dengan kecepatan tinggi sehingga dapat diperoleh sejumlah massa partikel endapan dibagian bawah tabung. Cairan filtrat dipisah dengan endapan, maka didapat filtrat murni yang bebas dari endapan, kemudian ditambahkan metil paraben 0,1 untuk mencegah pertumbuhan jamur yang dapat membusukkan filtrat wortel. Sifat filtrat wortel ini selama orientasi mudah mengalami pembusukan dalam waktu yang singkat tanpa pengawet. Pemilihan metil paraben sebagai pengawet berdasarkan kecocokannya dengan gelling agent carbopol. Filtrat inilah yang akan digunakan sebagai zat aktif dalam pembuatan sediaan UV Protection.

B. Penetapan Kadar Beta Karoten dalam Filtrat Perasan Wortel

Dokumen yang terkait

Evaluasi pengaruh Gelling Agent terhadap stabilitas fisik dan profil difusi sedian gel minyak biji jinten hitam (Nigella Sativa Linn)

5 25 79

Dinakmika pemikiran politik Ahmad Syafi'i Ma'arif: tinjauan terhadap idiologi negara

1 11 106

Uji efektivitas antibakteri ekstrak etanol daun dan umbi bakung putih (crinum asiaticum L) terhadap bekteri penyebab jerawat

2 51 103

Optimasi formula sediaan gel gigi yang mengandung ekstrak daun jambu biji (psidium guajaya L) dengan Na CMC sebagai gelling agent

4 16 71

Produk asuransi unit Link Syariah; tinjauan historis dan praktis : Studi pada PT.Asuransi Takaful Keluarga

0 8 114

Operasi penyempurnaan dan penggantian kelamin dalam tinjauan hukum Islam serta pengaruhnya terhadap status perkawinan dan kawarisannya

2 19 69

Formulasi gel semprot menggunakan kombinasi karbopol 940 dan Hidroksipropil Metilselulosa (HPMC) sebagai pembentuk gel

3 43 57

Urgensi sighat ta'lik talak dalam pernikahan : tinjauan historis dan implikasi di wilayah kua kec.ciputat

1 10 107

Efektivitas sari perasan buah Beta vulgaris sebagai obat kumur terhadap penyembuhan stomatitis aftosa rekuren

1 1 5

PENGEMBANGAN CRACKERS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN PATIN [Pangasius hypophthalmus] DAN TEPUNG WORTEL [Daucus carota L.]

0 0 8