gizi dalam makanan pascabedah III yang disediakan oleh pihak rumah sakit masih sangat jauh dari standar yang seharusnya.
4.2.4. Diet Pascabedah IV DPB IV
Diet pascabedah IV merupakan makanan lunak yang diberikan setelah diet pascabedah III. Makanan ini dibagi dalam tiga kali makanan lengkap dan satu kali
makanan selingan. Diet pascabedah IV yang diberikan oleh pihak rumah sakit kepada pasien pascabedah sectio caesarea adalah berupa makanan lunak. Kesesuaian
pemberian diet pascabedah IV makanan lunak pada pasien sectio caesarea di RSUD Sidikalang dapat dilihat dari ketersediaan zat gizi berupa energi, protein, lemak, dan
karbohidrat yang terdapat dalam makanandiet pascabedah IV yang disediakan oleh pihak rumah sakit. Diet pascabedah IV ini hanya diberikan selama satu hari yaitu
pada hari III setelah proses bedah. Pemesanan diet pascabedah IV bagi pasien pascabedah sectio caesarea di RSUD Sidikalang adalah ML Makanan Lunak.
Pemberian diet pascabedah IV dalam satu hari terdiri dari tiga kali makanan legkap. Makanan selingan tidak diberikan sehingga ketersediaan zat gizi sehari dalam
diet pascabedah IV masih belum mencukupi bila dibandingkan dengan standar diet pascabedah IV yang dianjurkan. Standar ketersediaan zat gizi untuk diet pascabedah
IV ini berturut-turut mulai dari energi, protein, lemak, dan karbohidrat adalah 2190,6- 2677,4 kkal; 77,4-94,6 g; 65,7-80,3 g; dan 324,9-397,1 g. Distribusi kesesuaian
ketersediaan zat gizi energi, protein, lemak, dan karbohidrat pada pasien pascabedah sectio caesarea di RSUD Sidikalang berdasarkan standar diet pascabedah IV dapat
dilihat pada Tabel 4.4.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.3. Distribusi Kesesuaian Ketersediaan Zat Gizi pada Pasien Pascabedah Sectio Caesarea
di RSUD Sidikalang Berdasarkan Standar Diet Pascabedah IV
Pasien Ketersediaan Zat Gizi
Energi kkal Protein g
Lemak g Karbohidratg
Diet RS Ket
Diet RS Ket
Diet RS Ket
Diet RS Ket
I 1544,9
TS 107,5
S 11,4
TS 246,8
TS II
1448,2 TS
101,5 S
11,0 TS
230,4 TS
III 1557,4
TS 80,5
S 29,5
TS 239,8
TS Keterangan: S = Sesuai
TS = Tidak sesuai Dari Tabel 4.4. di atas dapat dilihat bahwa dari semua jenis zat gizi diet
pascabedah IV yang disediakan oleh pihak RSUD Sidikalang terhadap pasien pascabedah sectio caesarea di rumah sakit tersebut, hanya ketersediaan zat gizi
protein yang telah sesuai dimana ketersediaan tersebut cukup untuk memenuhi kebutuhan diet pascabedah IV. Ketersediaan lemak masih sangat kurang bila
dibandingkan dengan diet pascabedah IV yang seharusnya. Sama halnya dengan ketersediaan energi dan karbohidrat yang masih berada di bawah standar yang
seharusnya.
4.2.5. Diet Tinggi Kalori Tinggi Protein TKTP
Kategori