d. Membuktikan ekstrak bunga brokoli dapat meningkatkan ekspresi protein prokolagen tipe I pada kultur sel fibroblas kulit manusia.
e. Menganalisis hubungan antara konsentrasi ekstrak bunga brokoli dan ekspresi MMP-1 baik pada tingkat mRNA maupun tingkat
protein. f. Menganalisis hubungan antara konsentrasi ekstrak bunga brokoli
dan ekspresi prokolagen tipe I baik pada tingkat mRNA maupun tingkat protein.
g. Menganalisis hubungan hasil ekspresi MMP-1 pada tingkat mRNA dengan tingkat proteinnya.
h. Menganalisis hubungan hasil ekspresi prokolagen tipe I pada tingkat mRNA dengan tingkat proteinnya.
i. Membuktikan bahwa ekstrak bunga brokoli tidak menimbulkan efek sitotoksik terhadap sel fibroblas kulit manusia.
D. Manfaat Penelitian
1. Dapat menghasilkan suatu bahan obat herbal yang potensial sebagai antipenuaan kulit.
2. Dengan melakukan prosedur-prosedur yang spesifik pada tingkat transkripsi gen dan protein, dapat diketahui pengaruh ekstrak bunga
brokoli pada setiap tahap regulasi dari proses penuaan kulit. 3. Memudahkan masyarakat untuk memanfaatkan tanaman brokoli
sebagai obat herbal antipenuaan kulit yang bermutu tinggi, aman, dan berkhasiat nyata karena tumbuhan ini mudah didapat dan
dibudidayakan di berbagai wilayah Indonesia.
Universitas Sumatera Utara
4. Jika terbukti in vitro sebagai antipenuaan kulit, dapat diujikan pada hewan percobaan dan selanjutnya, pada manusia. Dari hasil tersebut
dapat dimanfaatkan oleh masyarakat luas sebagai fitofarmaka untuk penghambatan penuaan kulit yang telah teruji secara ilmiah.
E. Orisinalitas
Berdasarkan penelusuran secara kepustakaan, peneliti belum menemukan penelitian tentang ekstrak bunga brokoli Brassica
oleracea L. var. italica Plenck sebagai antipenuaan kulit melalui
mekanisme seluler yang berdasarkan efek sebagai inhibitor MMP-1 ataupun peningkatan sintesis prokolagen tipe I pada kultur sel
fibroblas manusia. Yang telah diteliti adalah efek brokoli sebagai antiinflamasi Talalay, 2007; Shibata, et al., 2010, antimutagenik
Kerns, et al., 1997, dan antikanker terhadap berbagai karsinoma pada manusia Fahey, et al., 1997; Fahey Talalay 1999; Singh, et
al., 2005; Cornblatt, et al., 2007; Munday et, al., 2008.
F. Potensi Hak atas Kekayaan Intelektual HAKI
1. Ekstrak bunga brokoli mempunyai efek penghambat penuaan kulit dini photoaging secara in vitro.
2. Ekstrak bunga brokoli mampu menurunkan ekspresi mRNA MMP-1 pada kultur sel fibroblas kulit manusia.
3. Ekstrak bunga brokoli mampu menurunkan ekspresi protein MMP-1 pada kultur sel fibroblas kulit manusia.
Universitas Sumatera Utara
4. Ekstrak bunga brokoli mampu meningkatkan ekspresi mRNA prokolagen tipe I pada kultur sel fibroblas kulit manusia.
5. Ekstrak bunga brokoli mampu meningkatkan ekspresi protein prokolagen tipe I pada kultur sel fibroblas kulit manusia.
6. Ada hubungan konsentrasi ekstrak bunga brokoli dengan ekspresi mRNA MMP-1.
7. Ada hubungan konsentrasi ekstrak bunga brokoli dan ekspresi protein MMP-1.
8. Ada hubungan konsentrasi ekstrak bunga brokoli dengan ekspresi mRNA prokolagen tipe I.
9. Ada hubungan konsentrasi ekstrak bunga brokoli dengan ekspresi protein prokolagen tipe I.
10. Ada hubungan ekspresi mRNA MMP-1 dengan ekspresi protein MMP-1.
11. Ada hubungan ekspresi mRNA prokolagen tipe I dengan ekspresi protein prokolagen tipe I.
12. Ekstrak bunga brokoli tidak menimbulkan efek sitotoksik.
Universitas Sumatera Utara
12
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
