2.5. Uraian Tugas, Wewenang dan Tanggung Jawab
Adapun tugas dan wewenang orang yang bertanggung jawab untuk masing- masing bidang pada PT. Central Windu Sejati adalah sebagai berikut :
1.General Manager Tugas :
- Memimpin dan mengendalikan segala aktivitas yang terjadi di perusahaan.
- Melakukan pengawasan dan mengadakan pemeriksanaan serta penilaian
seluruh kegiatan perusahaan. Tanggung Jawab :
- Bertanggungjawab kedalam dan keluar perusahaan dalam semua aspek
yang mempengaruhi perusahaan -
Bertanggungjawab pada pengadaan dana untuk kelancaran operasional perusahaan
Wewenang : -
Membina, memberikan bimbingan, saran dan perintah pada Manager masing- masing bagian yang menyangkut pelaksanaan tugas
2.Personal and General Affair Manager Tugas :
- Mengawasi kelancaran administrasi, kepegawaian dan hubungan
masyarakat di kantor dan pabrik -
Membuat laporan secara tertulis serta pelaksanaan tugas dan membuat rencana kerja untuk masa yang akan datang dan dilakukan secara periodik.
Universitas Sumatera Utara
Tanggung jawab : -
Bertanggung jawab pada General Manager atas kelancaran administrasi, kepegawaian dan hubungan masyarakat
Wewenang : -
Menerima dan memberhentikan karyawan -
Memberikan penilaian prestasi karyawan 3.Production Manager
Tugas : -
Melakukan perencanaan proses produksi -
Mengkoordinir kegiatan produksi sesuai dengan rencana produksi -
Mengatasi dan meminimalisasi setiap gagasan yang terjadi pada sistem proiduksi
- Mengusahakan proses produksi yang lebih efektif dan efisien
Tanggung Jawab : -
Bertanggung jawab pada General Manager atas kelancaran proses produksi dan keselamatan kerja
Wewenang : -
Memberikan pengarahan pada setiap section head -
Memberikan penilaian prestasi karyawan 4.Accounting and Financial Manager
Tugas : -
Memimpin dan mengendalikan kegiatan di bidang pembukuan dan keuangan.
Universitas Sumatera Utara
- Menyiapkan laporan- laporan yang menyangkut keuangan dan anggaran
perusahaan. -
Mengelola keuangan perusahaan yang meliputi biaya operasi, pemeliharaan dan pembelian bahan- bahan yang dibutuhkan.
Tanggung jawab -
Bertanggung jawab pada General Manager atas kelancaran pembukuan dan keuangan
Wewenang : -
Memberikan prioritas dan kebijaksanaan menyangkut keuangan 5. Purchasing Manager
Tugas : -
Melakukan pengendalian terhadap kegiatan pembeliaan bahan baku udang segar dari segi kuantitas, kualitas dan administrasi.
Tanggung Jawab : -
Bertanggung jawab pada General Manager atas tersedianya bahan baku. Wewenang :
- Dapat Menentukan sumber penerimaan bahan baku
- Dapat menolak bahan baku yang tidak sesuai dengan kategori yang ada.
6. Quality Control and Laboratory Manager Tugas :
- Melakukan pengawasan terhadap kualitas dan bentuk bahan mulai dari
penerimaan bahan baku, proses pengolahan sampai kepada produk akhir.
Universitas Sumatera Utara
- Melakukan pengawasan terhadap penelitian- penelitian yang dilakukan di
laboratorium dalam rangka pengembangan produk. Tanggung jawab :
- Bertanggung jawab pada General Manager mengenai mutu produk dan
hasil penelitian yang dilakukan di laboratorium. Wewenang :
- Memberikan pengarahan pada setiap quality control section head
mengenai mutu produk dan juga aktivitas laboratorium. -
Dapat mencegah produk untuk tidak dilanjutkan pada proses berikutnya jika terdapat masalah pada produk tersebut.
7. Factory Manager Plaqnt II Tugas :
- Mengendalikan seluruh kegiatan- kegiatan yang terjadi pada PT. Central
Windu Sejati, baik dari segi opersional maupun manajemennya. Tanggung jawab :
- Bertanggung jawab pada General Manager mengenai kelancaran seluruh
aktivitas yang berlangsung di pabrik. Wewenang :
- Memberikan pengarahan kepada setiap supervisor mengenai aktivitas di
lantai produksi.
Universitas Sumatera Utara
8. Engineering Manager Tugas :
- Melakukan pengawasan dan pengendalian terhadap seluruh kegiatan
keteknikan seperti listrik, permesinan, bengkel dan lain-lain. Tanggung Jawab :
- Bertanggung jawab kepada General Manager mengenai aspek keteknikan
yang secara tidak langsung berperan penting dalam mendukung kelancaran proses produksi.
Wewenang : -
Memberikan pengarahan kepada setiap Section Head. 9. Production Planning and Control
Tugas : -
Membuat perencanaan produksi. -
Mengamati jalannya proses produksi sesuai dengan rencana yang telah disusun untuk selanjutnya memberikan rekomendasi kepada departemen
terkait hal- hal yang harus diperhatikan. Tanggung Jawab :
- Bertanggung jawab pada Production Manager mengenai pembuatan
perencanaan jadwal produksi. Wewenang :
Memberikan saran pada General Manager apabila diperlukan mengenai rencana produksi perusahaan, serta hasil evaluasi terhadap kinerja karyawan.
Universitas Sumatera Utara
10. Personal and General Affair Section Head Tugas :
- Mengatur hal- hal yang berhubunagn dengan administrasi, kepegawaian
dan kemasyarakatan. -
Menyelesaikan konflik antar sesame karyawan atau antara bawahan dengan atasan.
Tanggung jawab -
Bertanggung jawab kepada Personal and General Affair Manager mengenai keadaan personalia dan administrasi perusahaan.
Wewenang : -
Mengangkat dan memberhentikan karyawan. -
Membuka lowongan kerja dan menetapkan syarat- syarat bagi karyawan baru.
11. Accounting and Financial Section Head Tugas :
- Melakukan analisis biaya dan administrasi produksi.
- Membantu Accounting and Financial Manager dalam kegiatan
administrasi dan keuangan perusahaan. Tanggung jawab :
- Bertanggung jawab kepada Accounting and Financial Manager atas
semua hal- hal yang berhubungan dengan administrasi dan keuangan. Wewenang :
Universitas Sumatera Utara
- memiliki wewenang dalam mengawasi penggunaan dana, barang dan
peralatan pada masing- masing departemen dalam perusahaan. 12. Value added Quality Control Section Head
Tugas : -
Melakukan pengawasan dan pemeriksaan terhadap kualitas produk value added
Tanggung Jawab : -
Bertanggung jawab kepada Quality Control and Laboratory Manager mengenai mutu produk value added .
Wewenang : -
Memberikan pengarahan kepada supervisor untuk setiap kegiatan pengendalian adan pemeriksanaan mutu produk value added
13. Conventional Quality Control Section Head Tugas :
- Melakukan pengawasan dan pemeriksanaan terhadap kualitas produk
konvensional Tanggung jawab :
- Bertanggung jawab kepada Quality Control and Laboratory Manager
mengenai mutu produk konvensional. Wewenang ;
- Memberikan pengarahan kepada supervisor mengenai kegiatan- kegiatan
yang berhubungan dengan pemeriksanaan mutu produk konvensional.
Universitas Sumatera Utara
14. Laboratory and Quality Control Section Head Tugas :
- Melakukan penelitian dalam rangka pengembangan produk.
- Melakukan pemeriksanaan terhadap kualitas produk sesuai dengan standar
yang telah ditentukan -
Melakukan pengujian sterilisasi terhadap mesin dan peralatan yang digunakan
- Melakukan pengujian secara berkala terhadap produk jadi di gudang
Tanggung jawab : -
Bertanggung jawab kepada Quality Control and Laboratory Manager mengenai mutu produkdan sterilisaisi mesin dan peralatan yang digunakan
dalam proses Wewenang :
- Memberikan pengarahan pada supervisor untuk setiap aktivitas
laboratorium dan pengendalian mutu. 15. Value Added Production Head
Tugas : - Mengatasi setiap kendala yang dihadapi pada proses produksi produk value
Added - Melaksanakan produksi untuk produk value added sesuai dengan jadwal
produksi yang telah ditetapkan. Tanggung jawab :
Universitas Sumatera Utara
- Bertanggungjawab kepada Production Manager mengenai hal- hal yang berhubungan dengan proses produksi produk value added
Wewenang : - Memberikan pengarahan kepada supervisor produksi
16. Conventional Product section Head Tugas :
- Melaksanakan proses produksi bagi produk konvensional sesuai dengan
jadwal produksi yang telah ditetapkan -
Mengatasi setiap kendalan yang dihadapi pada proses produksi produk konvensional.
Tanggung jawab : -
Bertanggungjawab kepada Production Manager mengenai hal yang berhubungan dengan proses produksi produk konvensional
Wewenang : Memberikan pengarahan kepada supervisor produksi
17. Finish Product Area section Head Tugas :
- Mengawasi kelancaran aktivitas yang terjadi pada daerah pengemasan
produk jadi. Tanggung jawab :
- Bertanggung jawab kepada Production Manager mengenai kelancaran
kegiatan di daerah pengemasan produk
Universitas Sumatera Utara
Wewenang : -
Memberikan pengarahan kepada supervisor di bagian pengemasan. 18. Electric Section Head
Tugas : -
memeriksa kondisi peralatan- peralatan listrik perusahaan -
Mengatasi kerusakan yang terjadi pada mesin atau peralatan listrik yang digunakan.
Tanggungjawab : -
Bertanggungjawab kepada Engineering Manager mengenai hal- hal yang berkaitan dengan mesin- mesin dan peralatan listrik yang ada di
perusahaan. Wewenang :
- Memeberikan Pengarahan kepada supervisor
19. Mechanic Section Head Tugas :
- Mengatasi kerusakan yang terjadi pada alat- alat mekanik yang ada di
perusahaan -
Memeriksa kondisi peralatan- peralatan mekanik yang digunakan perusahaan
Tanggungjawab : -
Bertanggungjawab kepada Engineering Manager mengenai kondisi peralatan mekanik yang ada didalam perusahaan
Universitas Sumatera Utara
Wewenang : -
Memeberikan pengarahan kepada Supervisor 20. Shrimp Supervisor
Tugas : -
Mengatur jumlah udang yang masuk ke pabrik sebagai bahan baku dan memeriksa kualitas udang yang akan di gunakan pada proses produksi
- Mengawasi proses produksi produk- produk yang menggunakan udang
sebagai bahan baku. Tanggungjawab ;
- Bertanggungjawab kepada Factory Management Plant II terhadap jumlah
dan kualitas udang yang digunakan pada proses produksi Wewenang :
- Memberikan pengarahan kepada para mandor dan karyawan yang berada
di bawahnya. 21. Quality Control Supervisor
Tugas : -
Melakukan pengawasan terhadap kualitas seluruh produk, mulai dari bahan baku sampai produk jadi
Tanggungjawab : -
Bertanggungjawab kepada Factory Management Plant II terhadap hal- hal yang berkaitan dengan pengawasan produk
Wewenang :
Universitas Sumatera Utara
- Memberikan pengarahan kepada para mandor dan karyawan yang berada
di bawahnya. 22. Fish and Breaded Supervisor
Tugas : -
Mengawasi proses produksi produk- produk yang menggunakan ikan sebagai bahan baku dan juga produk- produk makanan olahan breaded
Tanggungjawab : -
Bertanggung jawab pada Factory Manager Plant II mengenai produk makanan olahan
Wewenang : -
Memberikan pengarahan dan pengaturan terhadap mandor dan karyawan yang berada dibawahnya.
23. Supervisor Tugas :
- membantu atasan manager dan section head sesuai dengan bidangnya
Tanggungjawab : -
Bertanggungjawab pada Section Head untuk departemen produksi dan pada Manager departemen lain
Wewenang : -
Memberikan pengarahan dan pengaturan terhadap karyawan yang berada dibawahnya.
Universitas Sumatera Utara
24. Mandor Tugas :
- Mengawasi pekerjaan karyawan
- Melaporkan kerusakan yang terjadi pada supervisor.
- Melatih karyawan baru sesuai bidangnya
Tanggungjawab : -
Bertanggungjawab pada supevisor untuk kelancaran bagian produksi Wewenang :
- Memberikan pengarahan pada karyawan.
2.6. Tenaga Kerja dan Waktu Kerja