BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dengan mengambil lokasi di beberapa perumahan di wilayah Kecamatan
Senen, Jakarta Pusat. Penentuan lokasi didasarkan pada pertimbangan bahwa wilayah Kecamatan Senen merupakan wilayah yang sangat strategis dan padat
penduduknya, serta memudahkan peneliti dalam mengambil sampel karena wilayah ini terdiri dari berbagai tipe perumahan penduduknya yang beragam,
sehingga cukup mewakili populasi sampel di wilayah Jakarta Pusat. Pengumpulan data dilaksanakan selama bulan Mei– Juni 2005.
3.2. Jenis dan Sumber Data
Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil wawancara individu dengan
responden. Metode wawancara dilakukan secara langsung dengan menggunakan kuesioner yang berisikan pertanyaan tertutup dan pertanyaan terbuka. Pertanyaan
tertutup adalah pertanyaan yang alternatif jawabannya telah disediakan sehingga responden hanya memilih salah satu dari alternatif jawaban yang menurutnya
paling sesuai. Pertanyaan terbuka adalah pertanyaan yang alternatif jawabannya telah disediakan sehingga responden menjawab pertanyaan sesuai dengan alasan
responden atau tidak terdapat dalam pilihan yang tersedia. Data sekunder diperoleh dari studi literatur yang berhubungan dengan
topik penelitian. Data sekunder yang digunakan diperoleh melalui instansi terkait seperti studi literatur, Badan Pusat Statistik Jakarta BPS, Departemen
Perindustrian dan Perdagangan Jakarta Depperindag, perpustakaan MMA IPB, perpustakaan pusat Darmaga IPB dan internet.
3.3. Teknik Pengambilan Sampel dan Pengumpulan Data
Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah accidental sampling pengambilan sampel yang dipilih secara acak. Dalam penelitian ini, yang
menjadi responden adalah ibu rumah tangga. Pemilihan responden ibu rumah tangga didasarkan pada pertimbangan bahwa pembelian bahan makanan untuk
konsumsi keluarga umumnya diputuskan dan dilakukan oleh ibu rumah tangga. Metode pengambilan responden ini dilakukan dengan memutuskan terlebih
dahulu kriteria-kriteria yang akan digunakan sebagai acuan dalam penarikan responden. Kriteria tersebut adalah responden pengkonsumsi produk MSG.
Penetapan kriteria tersebut ditujukan agar responden dapat memberikan pendapat, jawaban serta pernyataan yang bermanfaat dalam penelitian ini.
Jumlah responden yang diwawancarai diambil berdasarkan rumus Slovin Umar, 2003. Jumlah populasi diperoleh dari Jumlah KK atau rumah tangga yang
ada di wilayah Kecamatan Senen Jakarta Pusat saat ini yaitu sebanyak 22.918 KK.
Dimana : n
= jumlah sampel N
= ukuran populasi 22.918 KK e = persen kelonggaran ketidaktelitian karena kesalahan sampel yang masih
dapat ditolerir 10 N
n =
1+Ne²
Berdasarkan rumus diatas maka dihasilkan jumlah sampel sebesar 99,56 KK. Untuk memudahkan perhitungan jumlah responden yang diwawancarai
dalam penelitian ini adalah 100 keluarga ˜ 100 ibu rumah tangga pembulatan dari 99,56 KK hasil rumus Slovin.
3.4. Metode Analisis Data