0.000 0.100
0.200 0.300
0.400 0.500
0.600
1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
Tahun
5.1.2. Tingkat Konsumsi Domestik Teh Hitam Indonesia
Bagi masyarakat Indonesia, sepertinya tidak ada hal yan istimewa dari minuman teh walupun teh sebenarnya tidak pernah bisa dilepaskan dari
kehidupan sehari- hari. Minuman teh juga bisa ditemukan di mana- mana di negeri ini. Akan tetapi, kebiasaan kita minum teh itu jika diakumulasikan dalam setahun
ternyata masih relatif rendah dibandingkan kebiasaan masyarakat Jepang, India, Inggris, atau Sri Lanka dalam mengonsumsi teh.
Pada Gambar 4 dapat dilihat bahwa tingkat konsumsi teh hitam Indonesia cendrung tidak stabil. Hipotesa awal menyebutkan bahwa kenaikan populasi akan
menyebabkan kenaikan permintaan. Hal tersebut didukung dengan adanya pengaruh positif pada tingkat konsumsi domestik. Peningkatan tingkat konsumsi
akan meningkatkan permintaan domestik teh hitam Indonesia. Pada waktu krisis ekonomi tingkat konsumsi teh masyarakat Indonesia cendrung meningkat.
Tingkat konsumsi didapat dari hasil bagi antara permintaan domestik dengan populasi. Peningkatan konsumsi ini diduga terjadi karena membanjirnya produk di
pasaran domestik dan menurunnya tingkat kesejahteraan masyarakat pada waktu tersebut.
Sumber : Asosiasi Teh Indonesia diolah
Gambar 4. Grafik Perkembangan Tingkat Konsumsi Domestik
Anggapan lain mengatakan bahwa peningkatan kesejahteraan belum tentu berpengaruh secara signifikan terhadap tingkat konsumsi domestik. Hal ini
dimungkinkan terjadi karena di Indonesia baik penduduk berpendapatan tinggi maupun penduduk dengan pendapatan rendah sama-sama meminum teh walaupun
dengan kwalitas yang berbeda tentunya ataupun ketika pendapatan meningkat maka konsumen Indonesia cendrung lebih memilih minuman yang lebih
bergenengsi seperti susu misalnya. Kemungkinan ini terjadi karena tingkat konsumsi masyarakat Indonesia yang rendah terhadap komoditas teh. Teh hitam
yang diperjual belikan di pasar domestik adalah teh dengan kwalitas yang rendah bahkan menurut penelitian terdahulu teh di pasar domestik adalah teh sisa dan teh
yang ditolak pasar internasional karena tidak memenuhi standar yang ditetapkan
pembeli Nugroho, 2004.
5.1.3. Ekspor Teh Hitam Indonesia
