66
4.2.3. Analisis Kegiatan
Kegiatan – kegiatan yang dilakukan oleh pengguna Pusat Perbelanjaan Di
Kawasan Simpang Kayu Besar, Kualanamu
Pengunjung
Gambar 4.32. Skema Kegiatan Pengunjung
Sumber : Data Olahan Pribadi
Karyawan dan Pengelola
Gambar 4.33. Skema Kegiatan Karyawan dan Pengelola
Sumber : Data Olahan Pribadi
4.2.4. Program Ruang 1.
Fasilitas Umum Publik Tabel 4.2. Program Ruang Umum
Jenis Fungsi Jenis Ruang
Standar Jumlah
Unit Kapasitas
orang Total
m² Sumber
R. informasi R. informasi
2 m² org 1
4 8
NAD Hall
Hall 1,5 m² org
1 200
300 SB
R. Satpam R. Satpam
2 m² org 2
1 2
TSS
Datang Mencari
Kebutuhan
Jalan - jalan
Berbelanja Parkir
Pulang
Parkir Rekreasi
Istirahatsholat
Datang Aktivitas
Istirahatshola Parkir
Pulang
Parkir Makan
Universitas Sumatera Utara
67 ATM Center
ATM Center 1,5 m² org
1 4
6 SB
Tempat Sholat Area Sholat
2 m² org 1
25 50
NAD Toilet
1,5 m² org 2
2 3
NAD Wudhu
1,2 m² org 1
5 6
NAD Toilet Pria
Bilik KM 1,5 m² unit
12 12
18 NAD
Urinoir 0,24 m²unit
20 20
4,8 NAD
Wastafel 0,3 m² unit
8 8
2,4 NAD
Toilet Wanita Bilik KM
1,5 m² unit 12
12 18
NAD Wastafel
0,3 m² unit 12
12 3,6
NAD Sub Total Luas
421,8 m² Sirkulasi 20
84,36 m² Total Luas
506,16 m²
Sumber : Hasil Olah Data Primer
2. Fasilitas Berbelanja Publik
Tabel 4.3. Program Ruang Berbelanja
Jenis Fungsi Jenis Ruang
Standar Jumlah
Unit Kapasitas
orang Total
m² Sumber
Men’s Fashion
Giordano
Polo Jeans Co
Charles Keith
Display area 1,9 m² org 1
20 38
NAD Fitting room 1,2 m² org
2 2
2,4 NAD
Fitting area shoes area
0,36 m² org
1 10
3,6 NAD
Kasir 2 m² org
1 2
4 NAD
Gudang 6,5 m²
1 3
6,5 SB
SUB TOTAL LUAS 3 Retail 163,5 m²
Ladies’ Fashion
ZARA
Gaudi
Mango Display area 1,9 m² org
1 20
38 NAD
Fitting room 1,2 m² org 2
2 2,4
NAD Fitting area
shoes area 0,36 m²
org 1
10 3,6
NAD
Kasir 2 m² org
1 2
4 NAD
Gudang 6,5 m²
1 3
6,5 SB
Universitas Sumatera Utara
68 SUB TOTAL LUAS 3 Retail
163,5 m² Batik fashion
Batik semar
Danar hadi
batik Display area 1,9 m² org
1 20
38 NAD
Fitting room 1,2 m² org 2
2 2,4
NAD Fitting area
shoes area 0,36 m²
org 1
10 3,6
NAD
Kasir 2 m² org
1 2
4 NAD
Gudang 6,5 m²
1 2
6,5 SB
SUB TOTAL LUAS 2 Retail 109 m²
Sportwear
Equipment Skate
Element
Planet Display area 1,9 m² org
1 50
9,5 NAD
Fitting room 1,2 m² org 3
3 3,6
NAD Fitting area
shoes area 0,36 m²
org 1
5 1,8
NAD
Kasir 2 m² org
1 2
4 NAD
Gudang 10 m²
1 -
10 SB
SUB TOTAL LUAS 2 Retail 114,4 m²
Beauty Care
Johnny Andrean
Rudi
Hadisuwarno Display area 1,9 m² org
1 20
38 NAD
Fitting room 1,2 m² org 3
3 3,6
NAD Kasir
2 m² org 1
2 4
NAD Gudang
9 m² -
9 9
SB SUB TOTAL LUAS 2 Retail
109 m² Accessories
Shop Entrance
0,9 m² org 1
3 2,7
NAD Display area 1,9 m² org
1 20
38 NAD
Kasir 2 m² org
1 1
2 NAD
SUB TOTAL LUAS 2 Retail 85,4 m²
Supermarket
Maxi Mart Display area 1,5 m² org
1 1000
1500 NAD
Kasir 2 m² org
4 8
16 NAD
R. Penitipan 0,6 m² org 1
10 kap. 60
NAD R.
Pengelola 2,4 m² org
1 5
12 NAD
R. Karyawan
2,4 m² org 1
10 24
NAD
Universitas Sumatera Utara
69 Gudang
100 m²unit 1
- 100
NAD SUB TOTAL LUAS
1712 m² Department
Store Display area 1,5 m² org
1 1200
1800 NAD
Kasir 2 m² org
8 16
32 NAD
Kamar Pas 1 m² org
20 20
20 NAD
R. Pengelola
2,4 m² org 1
5 12
NAD
R. Karyawan
2,4 m² org 1
10 24
NAD
Gudang 100 m²unit
1 -
100 NAD
SUB TOTAL LUAS 1988 m²
Gramedia Display area 1,5 m² org
1 360
540 NAD
Kasir 2 m² org
2 4
8 NAD
R. Pengelola
2,4 m² org 1
5 12
NAD R.
Karyawan 2,4 m² org
1 10
24 NAD
Gudang 50 m²unit
1 -
50 NAD
SUB TOTAL LUAS 634 m²
Retail 80 buah
Entrance 0,9 m² org
1 3
2,7 NAD
Display area 1,9 m² org 1
15 28,5
NAD Kasir
2 m² org 1
1 2
NAD SUB TOTAL LUAS 80 Retail
2656 m² Sub Total Luas
7100,8 m² Sirkulasi 20
1420,16 m² Total Luas
8520,96 m²
Sumber : Hasil Olah Data Primer
Universitas Sumatera Utara
70
3. Fasilitas Rekreasi Hiburan
Tabel 4.4. Program Ruang Rekreasi
Jenis Fungsi Jenis Ruang
Standar Jumlah
Unit Kapasitas
orang Total
m² Sumber
Fast Food
KFC
AW
Pizza Hut Order area
1,2 m² org 1
5 6
NAD Area makan
1,6 m² org 1
35 56
NAD Dapur
1,4 m² org 1
5 7
NAD Storage
16 m² 1
3 16
SB Wastafel
0,3 m² unit 2
2 0,6
NAD SUB TOTAL LUAS 3 Retail
256,8 m² Cafe
Ya kun kaya
toast
J.Co Donuts Entrance
1,2 m² org 1
5 6
NAD Fooddrink
stealing area 1,2 m² org
1 5
6 NAD
Area makan non
smoking 1,6 m² org
1 35
56 NAD
Area makan smoking
1,6 m² org 1
15 24
NAD Kasir
2 m² org 1
2 4
NAD Dapur
1,4 m² org 1
3 4,2
NAD Storage
12 m² 1
3 12
SB SUB TOTAL LUAS 2 Retail
224,4 m² Restaurant
Fountain
Ice Cream
Solaria Entrance
1,2 m² org 1
8 9,6
NAD Area makan
1,6 m² org 1
35 56
NAD Dapur
1,4 m² org 1
10 14
NAD Storage
16 m² 1
3 16
SB Kasir
2 m² org 1
2 4
NAD SUB TOTAL LUAS 3 Retail
298,8 m² Food Court
Area makan 1,6 m² org
1 100
168 NAD
Wastafel 0,3 m² unit
5 5
1,5 NAD
Counter 16 m² unit
8 -
128 SB
Universitas Sumatera Utara
71 Pantry
1,4 m² org 10
20 28
SB SUB TOTAL LUAS
317,5 m² Bioskop
Cinema 21 R. Studio
- 4
100 1230
asumsi
Kasir 2 m² org
1 3
6 NAD
R. Pengelola 2,4 m² org
1 5
12 NAD
Hall Lobby 2 m² org
1 25
50 NAD
Gudang 50 m² unit
1 1
50 NAD
SUB TOTAL LUAS 1345 m²
Time Zone Area
permainan 1,6 m² org
1 80
128 SB
Kasir 5 m² org
1 2
10 SB
R. Karyawan 2,4 m² org
1 8
19,2 NAD
Gudang 10 Play
Area 1
- 12,8
SB SUB TOTAL LUAS
170 m² Sub Total Luas
2612,5 m² Sirkulasi 20
522,5 m² Total Luas
3135 m²
Sumber : Hasil Olah Data Primer
4. Fasilitas Administrasi
Tabel 4.5. Program Ruang Administrasi
Jenis Fungsi Jenis Ruang
Standar Jumlah
Unit Kapasitas
orang Total
m² Sumber
R. Pengelola Front office
20 m² 1
5 20
SB R. Manager
20 m² 1
3 20
SB R. Personalia
20 m² 1
3 20
SB R. Rapat
50 m² 1
10 50
SB R. Karyawan
20 m² 1
10 20
SB SUB TOTAL LUAS
130 m² R. ME
R. Genset Tangki BBM
1 1
128 SB
Universitas Sumatera Utara
72 R. Trafo
1 1
10 SB
R. Pompa 15 m²
1 2
30 SB
R. AHU Chiller
1 1
36 SB
R.Pengendali kebakaran
1 1
30 SB
R. Panel Listrik
1 1
10 SB
R. Ground Water Tank
45 m² 1
1 45
SB R. PABX
1 1
30 SB
R. STP 10 m²
1 2
20 SB
SUB TOTAL LUAS 312 m²
Sub Total Luas 442 m²
Sirkulasi 20 88,4 m²
Total Luas 530,4 m²
Sumber : Hasil Olah Data Primer
5. Fasilitas Parkir
Jika dikonversikan kedalam koefisien kebutuhan parkir per luas bangunan berdasarkan fungsinya belum termasuk sirkulasi 20.
Universitas Sumatera Utara
73
Berdasarkan table di atas, maka perhitungan kebutuhan parkir Pusat Perbelanjaan di Simpang Kayu Besar, Kualanamu sebagai berikut.
Total luas bangunan – sirkulasi = 9713,3 m²
Kebutuhan ruang parkir pusat perdagangan 3,5 – 7,5
Mobil = 9713,3 3,5 100 = 340 ≤ x ≤ 9713,3 7,5 100 = 728
= 340 ≤ x ≤ 728
Sepeda motor = 13 mobil =
113 ≤ x ≤ 242 Parkiran yang tersedia
Mobil = 340 unit dan sepeda motor 200 unit
Tabel 4.6. Pogram Ruang Parkir
Jenis Fungsi Jenis Ruang
Standar Jumlah
Unit Luas
m²
Sumber
Parkir Parkir mobil
12,5m²mobil 340
4250 NAD
Parkir motor 2 m²motor
200 400
NAD Sub Total Luas
4650 m² Sirkulasi 30
1395 m² Total Luas
6045 m²
Sumber : Hasil Olah Data Primer
4.2.5. Analisis Bentuk
Analisa bentuk bangunan adalah suatu penganalisaan terhadap karakter maupun visualisasi yang akan ditampilkan pada bangunan. Bentuk merupakan
penghubung ruang dalam dengan lingkungan luar bangunan. Bentuk terdiri atas elemen-elemen seperti ukuran, warna, tekstur, posisi, orientasi, dan massa. Semua
elemen ini bertujuan untuk mewujudkan citra dan tampilan bentuk bangunan. Jenis bentuk yang dapat diterapkan dalam rancangan, sebagai berikut :
1. Segitiga, bentuk yang dapat menunjukkan stabilitas. Apabila terletak pada salah satu sisinya, segitiga merupakan bentuk yang sangat stabil. Jika
diletakkkan berdiri pada salah satu sudutnya, dapat menjadi seimbang bila terletak dalam posisi yang tepat pada suatu keseimbangan, atau menjadi
tidak stabil dan cenderung jatuh ke salah satu sisinya.
Universitas Sumatera Utara
74 2. Bujur sangkar, bentuk yang menunjukkan sesuatu yang murni dan rasional.
Bentuk ini merupakan bentuk yang statis dan netral serta tidak memiliki arah tertentu. Bentuk-bentuk segi empat lainnya dapat dianggap sebagai
variasi dari bentuk bujur sangkar. Seperti segitiga, bujur sangkar bila berdiri pada salah satu sisinya tampak stabil dan dinamis bila berdiri pada
salah satu sudutnya. 3. Lingkaran, bentuk yang terpusat. Berarah ke dalam dan pada umumnya
bersifat stabil dan dengan sendirinya menjadi pusat dari lingkungannya. Penempatan sebuah lingkaran pada suatu bidang akan memperkuat sifat
dasarnya sebagai poros. Menempatkan garis lurus atau bentuk-bentuk bersudut lainnya atau unsur menurut arah kelilingnya, dapat menimbulkan
perasaan gerak putar yang kuat. Kriteria tampilan bentuk bangunan sebagai berikut :
1. Landmark, menciptakan tampilan baru dalam lingkungan tapak. 2. Filosofi.
3. Tema. 4. Wujud karakter yang mengundang, sederhana, jujur, dan kuat.
Tabel 4.7. Kriteria Bentuk Dasar Bangunan
Kriteria Bentuk Dasar Bangunan
Kesesuaian Bentuk Site Baik
Baik Kurang Baik
Efisiensi Ruang Efisien
Kurang Efisien Tidak Efisien
Efisiensi Struktur dan Konstruksi Bangunan
Lebih Mudah Cukup Sulit
Mudah Kesan
yang Ingin
Dicapai Baik
Baik Kurang Baik
Ekonomi Bangunan Lebih Hemat
Hemat Tidak Ekonomis
Universitas Sumatera Utara
75
4.3. Analisa Teknologi 4.3.1. Struktur dan Konstruksi
Struktur dan konstruksi terdiri dari : 1. Sub Structure pondasi bangunan
2. Upper Structure badan dan atap bangunan Kriteria pemilihan struktur :
1. Kriteria teknik Sistem struktur harus dapat memenuhi persyaratan esensial yaitu :
kekakuan, kekuatan dan kestabilan dan ketahanan terhadap kebakaran. 2. Kriteria fungsi
Sistem struktur harus dapat memenuhi fungsi ruang fasilitas utama dalam bangunan.
3. Kriteria estetika Sistem struktur harus dapat mengekspresikan keindahan.
1. Sub Structure pondasi bangunan
Jenis pondasi terbagi dalam 2 dua klarifikasi, yaitu : a. Pondasi dangkal : untuk bangunan sederhana, berlantai sedikit, yang
bebannya relatif ringan, berupa pondasi setempat maupun lajur. b. Pondasi dalam : untuk bangunan kompleks, berlantai banyak, yang
bebannya relatif besar berupa pondasi tiang, sumuran dan terapung.
Dalam memilih pondasi yang sesuai untuk Pusat Perbelanjaan Di Kawasan Simpang Kayu Besar ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan, yaitu :
1. Keadaan tanah pondasi a. Bila tanah pendukung pondasi terletak pada permukaan tanah atau 2-3 m
di bawah permukaan tanah, maka pondasinya yaitu pondasi telapak spread foundation.
b. Bila tanah pendukung pondasi terletak pada kedalaman sekitar 10 m di bawah permukaan tanah, maka pondasi tiang atau pondasi tiang apung
floating pile foundation untuk memperbaiki kondisi tanah.
Universitas Sumatera Utara
Kategori