Uji Normalitas a. Histogran dan Grafik Uji Multikolinearitas Uji Heteroskendastisitas a. Scatter Plot Uji – f Uji – t Direktur Utama

117 LAMPIRAN IV UJI ASUMSI KLASIK

1. Uji Normalitas a. Histogran dan Grafik

Universitas Sumatera Utara 118

b. Pendekatan Kolmogrov – Smirnov

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Unstandardized Residual N 97 Normal Parameters a,,b Mean .0000000 Std. Deviation .88393692 Most Extreme Differences Absolute .099 Positive .058 Negative -.099 Kolmogorov-Smirnov Z .974 Asymp. Sig. 2-tailed .298 a. Test distribution is Normal. b. Calculated from data.

2. Uji Multikolinearitas

Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance VIF 1 Constant .639 .843 .758 .450 Exterior_X1 -.344 .081 -.301 -4.270 .000 .135 7.408 General_interior_X2 .837 .055 .719 15.295 .000 .304 3.289 Store_Layout_X3 .738 .064 .513 11.475 .000 .336 2.974 Display_X4 .366 .077 .184 4.748 .000 .450 2.224 a. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian_Y Universitas Sumatera Utara 119

3. Uji Heteroskendastisitas a. Scatter Plot

Universitas Sumatera Utara 120

b. Uji Glejser

Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 Constant .640 .533 1.201 .233 Exterior_X1 .065 .051 .355 1.267 .208 General_interior_X2 -.015 .035 -.083 -.442 .660 Store_Layout_X3 -.022 .041 -.094 -.531 .596 Display_X4 -.064 .049 -.201 -1.311 .193 a. Dependent Variable: absut LAMPIRAN V REGRESI LINIER BERGANDA

1. Uji – f

ANOVA b Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig. 1 Regression 1138.104 4 284.526 348.976 .000 a Residual 75.009 92 .815 Total 1213.113 96 a. Predictors: Constant, Display_X4, General_interior_X2, Store_Layout_X3, Exterior_X1 b. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian_Y Universitas Sumatera Utara 121

2. Uji – t

3. Koefisien Determinasi

Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .969 a .938 .935 .90295 a. Predictors: Constant, Display_X4, General_interior_X2, Store_Layout_X3, Exterior_X1 b. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian_Y Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients T Sig. B Std. Error Beta 1 Constant .639 .843 .758 .450 Exterior_X1 -.344 .081 -.301 -4.270 .000 General_interior_X2 .837 .055 .719 15.295 .000 Store_Layout_X3 .738 .064 .513 11.475 .000 Display_X4 .366 .077 .184 4.748 .000 a. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian_Y Universitas Sumatera Utara 122 LAMPIRAN VI Tabel Tabulasi Jawaban Responden Penelitian Bagian Luar Toko Exterior X 1 Exterior X1 Jumlah NO P1 P2 P3 P4 P5 P6 1 5 4 3 4 5 4 25 2 3 3 2 2 3 4 17 3 4 3 3 3 4 4 21 4 4 4 4 4 3 4 23 5 3 3 3 4 4 5 22 6 4 4 4 5 4 5 26 7 3 3 2 4 4 5 21 8 4 4 3 5 4 4 24 9 4 3 4 4 4 4 23 10 4 3 4 4 4 3 22 11 4 3 2 4 3 4 20 12 4 4 3 4 4 5 24 13 4 4 4 4 4 4 24 14 4 3 3 4 5 5 24 15 4 3 3 2 5 4 21 16 3 3 3 4 4 3 20 17 4 4 2 3 4 4 21 18 5 4 3 5 4 5 26 19 4 3 3 4 3 4 21 20 4 4 3 4 5 5 25 21 3 4 4 3 4 3 21 22 4 4 3 4 4 3 22 23 3 4 4 5 5 4 25 24 5 3 5 4 4 5 26 25 3 4 4 4 4 4 23 26 4 4 3 4 4 4 23 27 5 3 4 4 5 4 25 28 3 4 2 3 2 3 17 29 3 3 2 5 4 4 21 30 3 3 2 3 4 3 18 31 4 2 4 4 4 4 22 32 2 2 2 2 3 4 15 33 4 1 1 2 4

4 16

34 2 3 1 3 3 3 15 35 3 2 2 3 3 4 17 36 4 4 4 5 4 4 25 Universitas Sumatera Utara 123 37 4 3 3 2 3 3 18 38 4 2 1 3 3 4 17 39 3 4 3 3 4 4 21 40 4 4 5 5 4 5 27 41 4 3 4 4 4 4 23 42 4 4 4 4 4 4 24 43 4 4 4 3 5 5 25 44 4 5 3 4 4 5 25 45 5 4 4 5 4 5 27 46 4 4 4 5 5 4 26 47 4 4 4 4 4 4 24 48 3 3 3 4 4 3 20 49 2 2 2 3 3 3 15 50 4 4 4 4 4 5 25 51 4 3 3 4 4 5 23 52 4 3 3 4 4 4 22 53 4 3 3 4 4 4 22 54 4 3 4 3 4 4 22 55 3 3 2 4 4 3 19 56 4 4 3 4 5 5 25 57 3 3 4 3 4 5 22 58 2 2 2 4 4 3 17 59 4 3 3 4 4 4 22 60 4 4 3 3 4 4 22 61 4 4 4 3 5 4 24 62 3 4 5 5 3 5 25 63 4 2 2 4 4 4 20 64 3 4 3 3 4 4 21 65 4 4 3 3 4 4 22 66 4 4 3 4 4 5 24 67 4 4 4 4 4 4 24 68 3 4 3 4 5 4 23 69 3 2 3 4 3 3 18 70 3 3 4 4 3 3 20 71 4 3 3 4 4 4 22 72 5 5 4 5 5 4 28 73 4 3 2 4 4 4 21 74 4 3 3 4 4 4 22 75 3 4 4 4 4 5 24 76 4 3 3 4 4 3 21 77 4 3 4 4 5 3 23 Universitas Sumatera Utara 124 78 4 4 3 4 4 4 23 79 5 4 4 5 5 4 27 80 4 3 4 3 4 5 23 81 3 3 4 3 4 4 21 82 4 5 3 5 4 4 25 83 4 5 5 4 2 3 23 84 3 5 2 5 5 4 24 85 5 5 4 5 5 4 28 86 5 5 4 4 5 5 28 87 4 5 5 4 4 5 27 88 5 4 3 4 5 4 25 89 3 4 4 4 3 4 22 90 4 4 4 4 4 4 24 91 4 5 5 5 5 5 29 92 4 5 5 4 5 4 27 93 5 5 4 4 5 5 28 94 5 4 4 4 4 5 26 95 4 4 3 4 5 4 24 96 4 4 4 4 4 4 24 97 4 4 4 4 4 4 24 Universitas Sumatera Utara 125 Bagian Dalam Toko General Interior X2 General Interior X2 Jumlah NO P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 1 5 3 5 3 5 4 4 29 2 4 3 3 4 3 4 4 25 3 3 3 4 4 4 4 4 26 4 3 3 4 4 3 3 4 24 5 3 4 3 4 4 3 5 26 6 4 4 4 4 4 5 5 30 7 4 4 3 4 4 4 3 26 8 3 3 4 4 4 3 4 25 9 3 3 4 4 4 3 4 25 10 3 3 4 4 4 2 4 24 11 3 3 4 4 3 2 3 22 12 4 4 4 4 4 4 5 29 13 3 4 4 4 4 4 4 27 14 4 4 4 4 5 4 5 30 15 4 4 4 4 5 5 4 30 16 4 4 3 4 4 4 3 26 17 3 3 4 3 4 3 4 24 18 4 4 5 5 4 5 5 32 19 4 3 4 4 3 3 4 25 20 4 4 4 4 5 4 5 30 21 4 3 3 4 4 3 3 24 22 3 3 4 4 4 4 3 25 23 4 5 3 5 5 4 4 30 24 4 3 5 3 4 4 5 28 25 4 4 3 4 4 4 4 27 26 4 4 4 4 4 4 4 28 27 4 4 5 4 5 4 4 30 28 3 4 3 3 2 4 3 22 29 4 4 3 4 4 4 4 27 30 4 3 3 5 4 5 3 27 31 4 4 4 5 4 3 4 28 32 4 3 2 2 3 2 4 20 33 3 3 4 3 4 2 4 23 34 3 3 2 2 3 2 3 18 35 5 5 3 4 3 3 4 27 36 3 4 4 4 4 4 4 27 37 3 2 4 3 3 2 3 20 Universitas Sumatera Utara 126 38 3 2 4 5 3 3 4 24 39 3 4 3 3 4 4 4 25 40 4 5 4 4 4 4 5 30 41 4 4 4 5 4 5 4 30 42 4 4 4 4 4 5 4 29 43 3 4 4 3 5 4 5 28 44 3 4 4 3 4 4 5 27 45 5 5 5 4 4 5 5 33 46 5 4 4 4 5 4 4 30 47 4 4 4 4 4 4 4 28 48 4 4 3 4 4 4 3 26 49 4 3 2 3 3 2 3 20 50 4 4 4 4 4 4 5 29 51 3 3 4 4 4 4 5 27 52 4 4 4 3 4 4 4 27 53 3 4 4 4 4 4 4 27 54 4 4 4 4 4 4 4 28 55 3 3 3 4 4 4 3 24 56 3 4 4 3 5 4 5 28 57 4 4 3 4 4 4 5 28 58 3 4 2 4 4 4 3 24 59 3 3 4 4 4 4 4 26 60 4 4 4 4 4 4 4 28 61 4 4 4 4 5 4 4 29 62 3 4 3 4 3 5 5 27 63 3 2 4 4 4 4 4 25 64 3 3 3 3 4 4 4 24 65 4 3 4 4 4 3 4 26 66 4 4 4 4 4 4 5 29 67 3 4 4 4 4 4 4 27 68 3 4 3 4 5 5 4 28 69 4 4 3 4 3 3 3 24 70 4 4 3 4 3 3 3 24 71 3 4 4 4 4 3 4 26 72 4 4 5 4 5 5 4 31 73 3 4 4 4 4 4 4 27 74 3 4 4 4 4 4 4 27 75 3 3 3 4 4 4 5 26 76 4 4 4 4 4 4 3 27 77 5 4 4 3 5 4 3 28 78 4 4 4 4 4 4 4 28 Universitas Sumatera Utara 127 79 5 5 5 5 5 4 4 33 80 4 4 4 4 4 4 5 29 81 3 3 3 4 4 3 4 24 82 3 5 4 4 4 4 4 28 83 4 2 4 4 2 5 3 24 84 4 5 3 5 5 5 4 31 85 5 3 5 4 5 3 4 29 86 5 4 5 4 5 4 5 32 87 5 4 4 5 4 5 5 32 88 5 3 5 4 5 5 4 31 89 3 4 3 2 3 5 4 24 90 4 4 4 5 4 5 4 30 91 5 5 4 4 5 4 5 32 92 5 5 4 5 5 5 4 33 93 4 5 5 5 5 3 5 32 94 5 4 5 4 4 4 5 31 95 5 4 4 5 5 4 4 31 96 3 4 4 4 4 5 4 28 97 4 4 4 4 4 4 4 28 Universitas Sumatera Utara 128 Tata Letak Toko Store Layout X3 Store Layout X3 Jumlah NO P1 P2 P3 P4 1 5 4 4 4 17 2 3 2 3 3 11 3 4 3 3 3 13 4 3 4 4 4 15 5 4 4 3 3 14 6 5 5 4 4 18 7 4 4 3 3 14 8 4 5 3

4 16

9 3 4 3 3 13 10 3 4 3 3 13 11 4 4 3 3 14 12 3 4 4 4 15 13 4 4 4

4 16

14 4 4 3 3 14 15 3 2 3 3 11 16 3 4 3 3 13 17 4 3 4 4 15 18 5 5 5 4 19 19 5 4 3 3 15 20 4 4 3 4 15 21 4 3 3 4 14 22 3 4 3 4 14 23 4 5 5 4 18 24 5 4 2 3 14 25 4 4 4

4 16

26 4 4 4

4 16

27 4 4 3 3 14 28 4 3 3 4 14 29 4 5 3 3 15 30 4 3 3 3 13 31 4 4 2 2 12 32 3 2 3 2 10 33 3 2 2 1 8 34 3 3 3 3 12 35 4 3 1 2 10 36 4 5 4 4 17 37 3 2 3 3 11 Universitas Sumatera Utara 129 38 2 3 2 2 9 39 3 3 3 4 13 40 4 5 4 4 17 41 3 4 3 3 13 42 4 4 4 4 16 43 5 3 4 4 16 44 4 4 5 5 18 45 4 5 4 4 17 46 4 5 4 4 17 47 4 4 4 4 16 48 4 4 2 3 13 49 4 3 2 2 11 50 4 4 4 4 16 51 2 4 3 3 12 52 4 4 4 3 15 53 4 4 3 3 14 54 4 3 3 3 13 55 3 4 3 3 13 56 3 4 2 4 13 57 2 3 3 3 11 58 2 4 2 2 10 59 3 4 3 3 13 60 4 3 4 4 15 61 5 3 3 4 15 62 4 5 4 4 17 63 4 4 3 2 13 64 3 3 3 4 13 65 5 3 3 4 15 66 3 4 4 4 15 67 3 4 4 4 15 68 4 4 4 4 16 69 4 4 2 2 12 70 4 4 3 3 14 71 3 4 3 3 13 72 4 5 4 5 18 73 4 4 3 3 14 74 3 4 3 3 13 75 4 4 3 4 15 76 4 4 3 3 14 77 3 4 2 3 12 78 3 4 5 4 16 Universitas Sumatera Utara 130 79 5 5 5 4 19 80 4 3 3 3 13 81 3 3 3 3 12 82 3 5 4 5 17 83 5 4 5 5 19 84 4 5 4 5 18 85 3 5 4 5 17 86 5 4 5 5 19 87 5 4 5 5 19 88 3 4 3 4 14 89 4 4 3 4 15 90 5 4 5 4 18 91 4 5 4 5 18 92 5 4 4 5 18 93 5 4 5 5 19 94 4 4 5 4 17 95 4 4 3 4 15 96 4 4 3 4 15 97 5 4 5 4 18 Universitas Sumatera Utara 131 Dekorasi Pemikat Dalam Toko Display X4 Display X4 Jumlah NO P1 P2 P3 1 3 3 3 9 2 4 4 2 10 3 4 4 3 11 4 4 4 4 12 5 4 3 3 10 6 5 5 4 14 7 3 4 2 9 8 3 5 3 11 9 4 4 4 12 10 4 4 4 12 11 3 3 2 8 12 4 3 3 10 13 4 4 4 12 14 4 3 3 10 15 4 4 3 11 16 4 3 3 10 17 4 3 2 9 18 5 3 3 11 19 4 4 3 11 20 4 3 3 10 21 4 4 4 12 22 3 3 3 9 23 5 4 4 13 24 4 4 5 13 25 4 4 4 12 26 4 4 3 11 27 4 3 4 11 28 2 4 2 8 29 4 4 2 10 30 4 3 2 9 31 3 4 4 11 32 3 3 2 8 33 2 4 1 7 34 2 3 1 6 35 3 3 2 8 36 4 4 4 12 37 3 3 3 9 Universitas Sumatera Utara 132 38 3 2 1 6 39 4 3 3 10 40 5 4 5 14 41 5 3 4 12 42 4 4 4 12 43 4 5 4 13 44 4 4 3 11 45 4 4 4 12 46 5 4 4 13 47 4 4 4 12 48 3 4 3 10 49 3 4 2 9 50 4 4 4 12 51 4 4 3 11 52 4 4 3 11 53 4 4 3 11 54 4 4 4 12 55 4 3 2 9 56 4 4 3 11 57 4 4 4 12 58 4 2 2 8 59 3 4 3 10 60 4 4 3 11 61 4 5 4 13 62 3 5 5 13 63 3 2 2 7 64 3 3 3 9 65 4 4 3 11 66 4 5 3 12 67 4 4 4 12 68 4 3 3 10 69 4 4 3 11 70 4 3 4 11 71 3 3 3 9 72 4 4 4 12 73 4 3 2 9 74 4 4 3 11 75 4 3 4 11 76 4 3 3 10 77 4 5 4 13 78 4 3 3 10 Universitas Sumatera Utara 133 79 5 5 4 14 80 4 4 4 12 81 4 4 4 12 82 3 4 3 10 83 4 5 5 14 84 4 3 2 9 85 4 5 4 13 86 5 5 4 14 87 3 4 5 12 88 3 3 3 9 89 4 3 4 11 90 4 4 4 12 91 4 5 5 14 92 4 4 5 13 93 3 5 4 12 94 3 4 4 11 95 4 4 3 11 96 4 4 4 12 97 4 4 4 12 Universitas Sumatera Utara 134 Keputusan Pembelian Y Keputusan Pembelian Y Jumlah NO P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 1 4 3 4 5 3 3 5 4 31 2 4 3 3 3 4 4 3 4 28 3 4 3 3 4 4 4 4 4 30 4 3 3 4 4 4 4 3 4 29 5 3 4 3 3 4 4 4 5 30 6 5 4 4 4 5 4 5 5 36 7 4 4 3 3 3 4 4 3 28 8 3 3 3 4 3 4 4 4 28 9 3 3 3 4 4 4 3 4 28 10 2 3 3 4 4 4 3 4 27 11 2 3 3 4 3 4 4 3 26 12 4 4 4 4 4 4 3 5 32 13 4 4 4 4 4 4 4 4 32 14 4 4 3 4 4 4 4 5 32 15 5 4 3 4 4 4 3 4 31 16 4 4 3 3 4 4 3 3 28 17 3 3 4 4 4 3 4 4 29 18 5 4 5 5 5 5 5 5 39 19 3 3 3 4 4 4 5 4 30 20 4 4 3 4 4 4 4 5 32 21 3 3 3 3 4 4 4 3 27 22 4 3 3 4 3 4 3 3 27 23 4 5 5 3 5 5 4 4 35 24 4 3 2 5 4 3 5 5 31 25 4 4 4 3 4 4 4 4 31 26 4 4 4 4 4 4 4 4 32 27 4 4 3 5 4 4 4 4 32 28 4 4 3 3 2 3 4 3 26 29 4 4 3 3 4 4 4 4 30 30 5 3 3 3 4 5 4 3 30 31 3 4 2 4 3 5 4 4 29 32 2 3 3 2 3 2 3 4 22 33 2 3 2 4 2 3 3 4 23 34 2 3 3 2 2 2 3 3 20 35 3 5 1 3 3 4 4 4 27 36 4 4 4 4 4 4 4 4 32 37 2 2 3 4 3 3 3 3 23 Universitas Sumatera Utara 135 38 3 2 2 4 3 5 2 4 25 39 4 4 3 3 4 3 3 4 28 40 4 5 4 4 5 4 4 5 35 41 5 4 3 4 5 5 3 4 33 42 5 4 4 4 4 4 4 4 33 43 4 4 4 4 4 3 5 5 33 44 4 4 5 4 4 3 4 5 33 45 5 5 4 5 4 4 4 5 36 46 4 4 4 4 5 4 4 4 33 47 4 4 4 4 4 4 4 4 32 48 4 4 2 3 3 4 4 3 27 49 2 3 2 2 3 3 4 3 22 50 4 4 4 4 4 4 4 5 33 51 4 3 3 4 4 4 2 5 29 52 4 4 4 4 4 3 4 4 31 53 4 4 3 4 4 4 4 4 31 54 4 4 3 4 4 4 4 4 31 55 4 3 3 3 4 4 3 3 27 56 4 4 2 4 4 3 3 5 29 57 4 4 3 3 4 4 2 5 29 58 4 4 2 2 4 4 2 3 25 59 4 3 3 4 3 4 3 4 28 60 4 4 4 4 4 4 4 4 32 61 4 4 3 4 4 4 5 4 32 62 5 4 4 3 3 4 4 5 32 63 4 2 3 4 3 4 4 4 28 64 4 3 3 3 3 3 3 4 26 65 3 3 3 4 4 4 5 4 30 66 4 4 4 4 4 4 3 5 32 67 4 4 4 4 4 4 3 4 31 68 5 4 4 3 4 4 4 4 32 69 3 4 2 3 4 4 4 3 27 70 3 4 3 3 4 4 4 3 28 71 3 4 3 4 3 4 3 4 28 72 5 4 4 5 4 4 4 4 34 73 4 4 3 4 4 4 4 4 31 74 4 4 3 4 4 4 3 4 30 75 4 3 3 3 4 4 4 5 30 76 4 4 3 4 4 4 4 3 30 77 4 4 2 4 4 3 3 3 27 78 4 4 5 4 4 4 3 4 32 Universitas Sumatera Utara 136 79 4 5 5 5 5 5 5 4 38 80 4 4 3 4 4 4 4 5 32 81 3 3 3 3 4 4 3 4 27 82 4 5 4 4 3 4 3 4 31 83 5 2 5 4 4 4 5 3 32 84 5 5 4 3 4 5 4 4 34 85 3 3 4 5 4 4 3 4 30 86 4 4 5 5 5 4 5 5 37 87 5 4 5 4 3 5 5 5 36 88 5 3 3 5 3 4 3 4 30 89 5 4 3 3 4 2 4 4 29 90 5 4 5 4 4 5 5 4 36 91 4 5 4 4 4 4 4 5 34 92 5 5 4 4 4 5 5 4 36 93 3 5 5 5 3 5 5 5 36 94 4 4 5 5 3 4 4 5 34 95 4 4 3 4 4 5 4 4 32 96 5 4 3 4 4 4 4 4 32 97 4 4 5 4 4 4 5 4 34 Berikut adalah gambar dari Champion Coffee Shop Medan: Universitas Sumatera Utara 137 Lampiran VII Gambar Suasana Champion Coffee Shop Universitas Sumatera Utara 138 Universitas Sumatera Utara 103 DAFTAR PUSTAKA Buku: Arikunto, Suharsimi. 2006. Prosedur Penelitian:Suatu Pendekatan Praktik Ed.rev, Jakarta :Rineka Cipta.Assael, Henry. 1992 Consumer Behavior and Marketing Action. Fourth Edition. Boston: PWS-KENT Pub. Azwar. S 2004, Reliabilitas dan Validitas SPSS Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Berman, B. and Evans, jr. 2007. Retail Management A Strategic Approach 10 th ed. Prentice Hall. Ghozali, Imam. 2005. Aplikasi Analisis Multivariate dengan program SPSS. Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Semarang. Kotler, Philip, and Gary, Armstrong 2008. Prinsip-prinsip pemasaran, jilid I, Edisi keduabelas, Jakarta, Erlangga. Levy, Michael, Weitz, Bortom A, 2007, Retailing Management, Fourth edition, Richard D. Irwin Inc. Setiadi. Nugroho J. 2003. Perilaku Konsumen: Konsep dan Implikasi untuk Strategi dan Penelitian Pemasaran. Bandung: Prenada Media Situmorang, Syafrizal dan Muslich Lufti, 2012. Analisis Data untuk Riset Manajemen dan Bisnis, Edisi 2, USU Press, Medan. Situmorang, Syafrizal Helmi dan Lufti Muslich, 2014, Analisi Data untuk Riset Manajemen dan Bisnis, USU PERS, Medan Sunarto, 2006. Pengantar Manajemen Pemasaran, AMUS Yogyakarta dan UST Press, Yogyakarta. Sugiyono, 2009, Metode Penelitian Administrasi, edisi Sembilan, Bandung: C.V Alfabeta Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan RB. Bandung: Alfabeta Sangadji,Etta dan Sopiah 2013. Perilaku Konsumen, Yogyakarta, C.V Andi. Supramono, 2003. Desain Proposal Penelitian: Studi Pemasaran, Andi, Yogyakarta. Utami, Christina Widya. 2010. Manajemen Ritel : Strategi dan Implementasi Ritel Modern. Jakarta : Salemba Empat. Universitas Sumatera Utara 104 JURNAL: Bayu Andrian Nugraha, 2013. “ Persepsi terhadap store atmosphere dengan minat Beli konsumen di Hypermarket”. Vol.01, No.02 Cindi Juwita Dessyana, 2013, “ Store Atmosphere Pengaruhnya TerhadapKeputusan Pembelian Konsumen di Texas Chicken Multimart II Manado”. Vol.o1, No.03 David Harianto, Hartono Subagio, 2013. “ Analisa pengaruh kualitas layanan, brand Image dan atmosfer terhadap loyalitas konsumen dengan kepuasan konsumen Sebagai variable intervening konsumen kedai déjà-vu Surabaya”. Vol.1, No.1 Nofiawaty, Beli Yuliandi, 2014. “ Pengaruh Store Atmosphere terhadap keputusan Pembelian pada outlet nyenyes Palembang”.Vol.12, No. 1 Resti Meldarianda, Henky Lisan S, 2010. “ Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Minat beli konsumen pada resort café atmosphere bandung”. Vol.17, No.2 Rubiyanti, Dewi. 2004. Pengaruh Store Atmosphere terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada China Emporium Factory Outlet Bandung. Skripsi. Fakultas Ekonomi Universitas Widyatama. Suvi Goman. 2005. Analisa Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Resto Nine.Skripsi. Fakultas Ekonomi Universitas Andalas. Wan Sheila Baros. 2013. Pengaruh Store Atmosphere. Terhadap Keputusan Pembelian pada Ranch57 cafe resto Medan. Skripsi. Fakultas Andiminstrasi Bisnis Sumatera Utara. Universitas Sumatera Utara 35

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Jenis Penelitian

Menurut Sugiyono 2009:2 menjelaskan bahwa: “Secara umum metode penelitian diartikan sebagai cara ilmiah untuk mendapatkan data dengan tujuan dan kegunaan tertentu”. Metode penelitian merupakan cara yang digunakan oleh peneliti dalam mengumpulkan data penelitiannya. Metode penelitian ini menggunakan metode deskriftif. Dengan menggunakan metode penelitian akan diketahui hubungan yang signifikan antara variabel yang diteliti sehingga menghasilkan kesimpulan yang akan memperjelas gambaran mengenai objek yang diteliti.

3.2 Tempat dan Waktu penelitian

Penelitian ini dilakukan di Champion Coffee Shop yang beralamat Jl. Dr.Mansyur No 134 A-B, Medan. Waktu penelitian ini dilakukan dari bulan Oktober 2015 sampai dengan Desember 2015.

3.3 Batasan Operasional

Batasan ini dilakukan untuk menhindari kesimpangsiuran dalam membahas dan menganalisis permasalahan yang ada. Peneltian ini dikhususkan padabatasan operasional sebagai berikut: 1. Variabel independen yang dianalisis penulis dalam penelitian ini adalah Exterior X 1 , General interior X 2 , Store Layout X 3 , dan Display X 4 . Universitas Sumatera Utara 36 2. Variabel Dependen yang dianalisis penulis dalam penelitian ini adalah Keputusan Pembelian Y.

3.4 Definisi Operasional

Defenisi operasional adalah suatu defenisi yang diberikan kepada suatu variabel dengan cara memberikan arti, atau memberikan suatu operasional yang diperlukan untuk mengukur konstrak atau variabel tersebut Azwar, 2004:74. Definisi operasional diperlukan untuk menjelaskan faktor-faktor yang sudah diidentifikasi sebagai upaya pemahaman dalam penelitian. Variabel yang diteliti dalam penelitian ini adalah Store Atmosphere. Tabel 3.1 Operasionalisasi Variabel Penelitian Variabel Definisi Indikator Pengukuran Exterior X 1 Exterior adalah desain bagian paling luar. Exterior ini biasanya memberikan kesan pertama terhadap restoran, karena bagian ini adalah yang pertama dilihat oleh pengunjung. 1. Papan nama logo 2. Pintu masuk 3. Lokasi Parkir Skala Likert Universitas Sumatera Utara 37 Lanjutan Variabel Definisi Indikator Pengukuran General Interior X 2 General Interior adalah display suatu restoran yang membuat pengunjung merasa nyaman berada di restoran. Display yang baik yaitu yang dapat menarik perhatian konsumen dan akhirnya melakukan pembelian. 1. Warna 2. Aroma 3. Suhu udara 4. Suara Skala Likert Store Layout X 3 Store Layout adalah pengelolaan restoran dalam hal penentuan lokasi dan fasilitas restoran. Pengelola restoran juga harus memanfaatkan ruangan yang ada seefektif mungkin. 1. Jarak antar toko dengan arus lalu lintas 2. Jarak antar meja 3. Jarak antar toilet dengan ruang tamu Skala Likert DisplayX 4 Display adalah suatu dekorasi yang dapat menjadi ciri khas dan dapat memikat konsumen. 1. Dekorasi sesuai tema 2. Dekorasi yang konsisten 3. Dekorasi ruangan Skala Likert Keputusan PembelianY Keputusan Pembelian Konsumen adalah Suatu proses pembelian suatu produk yang akan dilakukan oleh konsumen. 1. Pengenalan Kebutuhan 2. Pencarian Informasi 3. Evaluasi Alternatif 4. Keputusan Pembelian Skala Likert Universitas Sumatera Utara 38

3.5 Skala Pengukuran Variabel

Pengukuran masing-masing variabel dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan skala Likert. Skala Likert digunakan untuk mengukur sikap, pendapat, dan persepsi seseorang atau sekelompok orang tentang fenomena sosial. Peneliti memberikan lima alternatif jawaban kepada responden, dengan menggunakan skala 1 sampai dengan 5, dengan bobot pemetaan sebagai berikut: Tabel 3.2 Instrumen skala Likert No Skala Skor 1 Sangat Setuju SS 5 2 Setuju S 4 3 Kurang setuju KS 3 4 Tidak Setuju TS 2 5 Sangat Tidak Setuju STS 1 Sumber: Sugiyono 2012: 133

3.6 Populasi dan Sampel Peneltian

3.6.1 Populasi

Menurut Arikunto 2006:108, populasi adalah keseluruhan subjek penelitian. Sedangkan menurut Sugiyono 2012:115 menyatakan bahwa populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas objek atau subjek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen pada Champion Coffee Shop Dr.Mansyur, Medan yang berusia 17 tahun keatas. Oleh karena itu, jumlah populasi dalam penelitian ini merupakan populasi yang tidak dapat diketahui secara pasti jumlah sebenarnya atau jumlahnya tidak teridentifikasi atau tidak terhingga. Universitas Sumatera Utara 39

3.6.2 Sampel

Menurut Sugiyono 2012:116 menyatakan bahwa sampel adalah bagian dari jumlah karakteristik yang dimilikioleh populasi tersebut. Responden yang dipilih dalam penelitian ini adalah laki-laki dan perempuan di berbagai kalangan usiadan latar belakang yang berbeda-beda. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan Purposive sampling, yaitu peneliti menggunakan pertimbangan sendiri dengan cara sengaja dalam memilih anggota populasi yang dianggap dapat memberikan informasi yang diperlukan oleh peneliti Sugiyono 2009:97. Karena itu, menentukan subjek atau orang-orang terpilih harus sesuai dengan ciri-ciri khusus yang dimiliki oleh sampel tersebut atau teknik penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu. Karena konsumen yang makan di Restoran Champion jumlahnya tidak diketahui maka untuk menghitung sampelnya digunakan rumus Supramono 2003:62. n = Zα 2 p q d 2 Keterangan : n = ukuran sampel Z = nilai standard normal yang jumlahnya tergantung α bila α = 0.05 maka Z = 1.67 bila α = 0.01 maka Z = 1.96 P = estimasi proporsi populasi Universitas Sumatera Utara 40 q = 1-p d = penyimpangan yang ditolerir 10 Berdasarkan hasil pra survei yang dilakukan peneliti terhadap 30 orang konsumen yang pernah mengunjungi Champion Café yang berusia 17 tahun keatas minimal 5 lima kali adalah sekitar 15 orang. Sehingga dapat ditemukan estimasi proporsi populasi p sebesar 50 atau sama dengan 0,5. Dengan demikian, jumlah sampel yang mewakili populasi dalam penelitian ini. Peneliti memperoleh jumlah sampel dan nilai p diketahui sebesar 0.5 maka dapat digunakan p = 0.5 sehingga jumlah sampel menjadi : responden Dengan demikian jumlah sampel yang diperolah pada penelitian ini sebanyak 96,04 dan dibulatkan menjadi 97 responden.

3.7 Jenis Data

Menurut Azwar 2004:36, sumber data terbagi menjadi 2 dua yaitu: 1. Data Primer Data primer adalah data yang diperoleh dari realita apa yang terjadi di lapangan secara objektif melalui wawancara, observasi, dan penyebaran kuisioner. Universitas Sumatera Utara 41 2. Data Sekunder Data sekunder adalah data yang sudah jadi atau data yang sudah ada sebagai hasil penelitian orang lain, namun perlu dianalisa kembali sebagai pelengkap terhadap data primer atau objek yang diteliti. Data ini bisa diperoleh melalui dokumen-dokumen, buku-buku, laporan-laporan atau tulisan ilmiah lainnya.

3.8 Metode Pengumpulan Data 1. Wawancara Interview

Wawancara interview dilakukan kepada pihak yang berhak dan berwenang agar didapat data dan informasi yang dibutuhkan penulis dalam penelitian ini 2 Daftar Pertanyaan Questionaire Metode pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan daftar pertanyaan Questionaire, yaitu teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara memberi seperangkat pertanyaan atau pernyataan tertulis kepada responden untuk dijawab. Daftar Pertanyaan Questionaire merupakan teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara memberi seperangkat pertanyaan atau pernyataan tertulis kepada responden untuk dijawabnya Sugiyono, 2012:199. Daftar pertanyaan Questioner dibuat dengan menggunakan pertanyaan terbuka, yaitu terdiri dari pertanyaan-pertanyaan untuk menjelaskan identitas responden dan pertanyaan tertutup, yaitu pertanyaan yang meminta Universitas Sumatera Utara 42 responden untuk memilih salah satu jawaban yang tersedia dari setiap pertanyaan. 3. Studi Dokumentasi Studi dokumentasi adalah suatu metode pengumpulan data yang diperoleh dari buku-buku dan literatur-literatur lain yang berhubungan dengan materi penelitian. Studi kepustakaan yang digunakan dalam penelitian ini merupakan penggunaan data sebagai teori dasar yang diperoleh serta dipelajari dalam kepustakaan tentang pengaruh Store Atmosphere terhadap Keputusan Pembelian konsumen Champion cafe.

3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas

3.9.1 Uji Validitas

Validitas menunjukkan sejauh mana suatu alat pengukur itu dapat mengukur daftar pertanyaan Questionaire. Suatu skala pengukur dikatakan valid apabila skala tersebut digunakan untuk mengukur apa yang seharusnya diukur Situmorang Lufti 2014:86.Uji validitas digunakan oleh peneliti untuk mengukur data yang telah didapat setelah penelitian yang merupakan data yang valid dengan alat ukur yang digunakan yaitu kuesioner. Valid berarti instrumen tersebut dapat digunakan untuk mengukur apa yang seharusnya diukur Sugiyono, 2012:172. Pengujian validitas menggunakan pendekatan koefisien korelasi yaitu dengan cara mengkorelasikan antara skor butir pertanyaan dengan skor totalnya. Masing-masing skor butir pertanyaan dilihat harga korelasinya. Bila harga korelasi positif dan r hitung 0,361 maka butir pertanyan tersebut dinyatakan valid atau memiliki validitas konstruk yang baik. Universitas Sumatera Utara 43 Pengujian validitas instrumen dilakukan pada 30 orang diluar sampel pada Konsumen Champion Coffee. Uji validitas dalam penelitian ini menggunakan bantuan software SPSS. Kriteria dalam menentukan validitas suatu kuesioner adalah sebagai berikut: 1. Jika r hitung r tabel maka pernyataan dinyatakan valid. 2. Jika r hitung r tabel maka pernyataan dinyatakan tidak valid. Penyebaran kuesioner khusus dalam uji validitas dan reliabilitas diberikan kepada 30 orang diluar responden penelitian. Nilai tabel r dengan ketentuan df = jumlah kasus = 30 dan tingkat signifikansi sebesar 5, angka yang diperoleh yaitu sebesar 0,361. Tabel 3.3 Uji Validitas Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item- Total Correlation Cronbachs Alpha if Item Deleted VAR00001 105.7667 174.461 .650 .946 VAR00002 105.8667 177.637 .565 .947 VAR00003 106.0333 174.792 .539 .946 VAR00004 106.0333 176.309 .443 .947 VAR00005 105.8667 170.189 .623 .946 VAR00006 106.3333 163.471 .846 .943 VAR00007 106.3000 174.493 .432 .948 VAR00008 105.9667 168.516 .708 .945 Universitas Sumatera Utara 44 Lanjutan Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item- Total Correlation Cronbachs Alpha if Item Deleted VAR00009 106.1333 173.499 .474 .947 VAR00010 106.0000 177.931 .412 .947 VAR00011 105.8333 174.971 .574 .946 VAR00012 105.9667 170.585 .690 .945 VAR00013 106.0333 170.309 .699 .945 VAR00014 106.2000 170.717 .622 .946 VAR00015 106.0333 172.792 .562 .946 VAR00016 106.3667 166.654 .729 .944 VAR00017 106.3333 163.471 .846 .943 VAR00018 106.0667 175.789 .565 .946 VAR00019 106.4333 165.564 .675 .945 VAR00020 106.6667 172.368 .482 .947 VAR00021 106.0000 177.931 .412 .947 VAR00022 106.0333 174.792 .539 .946 VAR00023 106.4000 167.145 .700 .945 VAR00024 106.3333 163.471 .846 .943 VAR00025 106.0333 170.309 .699 .945 VAR00026 106.4333 165.564 .675 .945 VAR00027 106.1333 173.499 .474 .947 VAR00028 106.2000 170.717 .622 .946 Sumber: Hasil Pengolaan Data Primer Kuesioner, spss versi 17.00, 2016 Kolom Corrected item-totalcorelation yang merupakan korelasi antar skor item dengan skor total yang dapat digunakan untuk menguji validitas instrument. Berdasarkan tabel 3.3, 28 pertanyaan yang dibuat terlihat bahwa seluruh butir dinyatakan valid, dapat dilihat dari r hitung pada corrected item-total correlation yang pada keseluruhan butir lebih besar dari r tabel 0,361. Universitas Sumatera Utara 45 Berdasarkan tabel 3.3 dapat juga disimpulkan bahwa variabel Exterior X1 terdiri dari 6 buah pertanyaan, General Interior X2 terdiri dari 7 pertanyaan, Store Layout X3 terdiri dari 4 pertanyaan, Display X4 terdiri dari 3 pertanyaan,Keputusan Pembelian Konsumen Y terdiri dari 8 pertanyaan.

3.9.2 Uji Reliabilitas

Reliabilitas adalah indeks yang menunjukkan sejauh mana suatu alat pengukur dapat dipercaya atau dapat diandalkan. Bila suatu alat pengukur dipakai dua kali untuk mengukur gejala yang sama dan hasil pengukuran yang relatif konsisten, maka alat pengukur tersebut reliabel Situmorang Lutfi 2012:79. Uji reliabilitas akan menunjukkan konsistensi dari pertanyaan jawaban responden yang terdapat pada kuesioner. Uji ini dilakukan setelah validitas yang diuji merupakan pertanyaan yang sudah valid. Uji reabilitas ini menggunakan uji Cronbach Alpha. Dalam penelitian ini menggunakan nilai Cronbach Alpha ≥ 0.60 Gozhali, 2006. Maka akan ditentukan reliabilitasnya dengan kriteria sebagai berikut: a. Jika r alpha positif atau dari r tabel maka pertanyaan reliabel. b. Jika r alpha negatif atau dari r tabel maka pertanyaan tidak reliabel. Pengujian reabilitas menggunakan bantuan software SPSS versi 17.0 dengan criteria Situmorang dan Lufti, 2014:92: 1. Nilai Cronbach Alpha 0,8, artinya reliabilitas sangat baik atau sangat menyakinkan. 2. Nilai 0,7 Cronbach Alpha 0,8, artinya reliabilitas baik. 3. Nilai Cronbach Alpha 0,7, artinya reliabilitas kurang meyakinkan. Universitas Sumatera Utara 46 Nilai Cronbach’s Alpha penelitian ini dapat dijelaskan pada tabel 3.4 berikut ini: Tabel 3.4 Uji Validitas melalui Uji Reliabilitas Reliability Statistics Cronbachs Alpha N of Items .948 28 Sumber: Hasil Pengolahan Data PrimerKuesioner, SPSS versi 17.00, 2015 Berdasarkan Tabel 3.4 menunjukkan nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0,948 artinya nilai dari cronbach alpha dari 0,8, dengan demikian data tersebut memiliki reabilitas baik.

3.10 Model Analisis Data

3.10.1 Model Analisis Deskriptif

Metode analisis deskriptif merupakan metode analisis data dimana peneliti mengumpulkan, mengklasifikasikan, menganalisis, dan menginterpretasikan data sehingga dapat memberikan gambaran yang jelas mengenai masalah yang diteliti.

3.10.2 Uji Asumsi Klasik

Uji asumsi klasik dilakukan sebelum melakukan analisis regresi, agar didapatperkiraanyang tidakbiasadan efisiensi maka dilakukan pengujian asumsi klasik yang harus dipenuhi, yaitu: Universitas Sumatera Utara 47

3.10.2.1 Uji Normalitas

Uji normalitas bertujuan untuk menguji apakah dalam model regresi, variabel terikat dengan variabel bebas keduanya mempunyai distribusi data normal atau tidak. Model regresi yang baik adalah memiliki distribusi data normal atau mendekati normal. Uji normalitas dilakukan dengan menggunakan pendekatan kolmogorov smirnov. Dengan menggunakan tingkat signifikan 5 maka nilai Asymp.sig. 2-tailed diatas nilai signifikan 5 artinya variabel residual berdistribusi normal.

3.10.2.2 Uji Heteroskedastisitas

Uji Heteroskedastisitas pada prinsipnya ingin menguji apakah sebuah grup mempunyai varians yang sama diantara anggota grup tersebut. Jika varians sama, dan ini yang seharusnya terjadi maka dikatakan ada homoskedastisitas. Sedangkan, jika varians tidak sama dikatakan terjadi heteroskedastisitas. Alat untuk menguji heteroskedastisitas yakni dengan alat analisis grafik atau dengan analisis residual yang berupa statistik Situmorang Lufti 2012:108. Analisis grafik dilakukan melalui pembacaan grafik Scatterplot. Apabila terlihat titik-titik menyebar secara acak, tidak membentuk sebuah pola tertentu yang jelas, dan tersebar baik di atas maupun di bawah angka nol pada sumbu Y, maka tidak terjadi heteroskedastisitas pada model regresi. Analisis statistik dilakukan melalui uji glejser. Suatu model regresi dikatakan tidak mengalami heteroskedastisitas apabila tidak ada variabel independen yang signifikan secara statistik mempengaruhi variabel dependen. Universitas Sumatera Utara 48

3.10.2.3 Uji Multikolinearitas

Multikolinearitas artinya variabel independen yang satu dengan yang lain dalam model regresi berganda tidak saling berhubungan secara sempurna atau mendekati sempurna. Model regresi yang baik seharusnya tidak terjadi korelasi diantara variabel bebas tidak terjadi multikolinearitas. Untuk mengetahui ada tidaknya gejala multikolinearitas dapat dilihat dari besarnya nilai Tolerance dan VIF Variance Inflation Factor melalui program SPSS. Nilai umum yang biasa dipakai adalah nilai Tolerance 0,1 atau nilai VIF 10 maka tidak terjadi multikolinearitas.

3.10.3 Model Analisis Regresi Berganda

Peneliti menggunakan analisis regresi berganda untuk mengetahui pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat. Peneliti menggunakan bantuan program software SPSS Statistic Product and Service Solution agar hasil yang diperoleh lebih terarah. Persamaan regresi berganda yang digunakan adalah sebagai berikut: Y = a+b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 +b 4 X 4 +e Dimana : Y = Keputusan Pembelian a = Konstanta b 1 , b 2 , b 3, b 4, = Koefisien Regresi berganda X 1 = Exterior X 2 = General Interior Universitas Sumatera Utara 49 X 3 = Store Layout X 4 = Displays e = Standart Error

3.11 Uji Hipotesis

3.11.1 Uji Signifikan Simultan Uji- F

Uji F dilakukan untuk menguji apakah variabel bebas X 1 , X 2, X 3, dan X 4 mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap variabel terikat Y secara serentak. Dimana kriteria pengujiannya sebagai berikut: H : b i = 0, artinya secara serentak tidak terdapat pengaruh yang positif dan signifikan dari variabel bebas yaitu exterior X 1 , general interior X 2 ,store layout X 3 dan display X 4 terhadap varibel terikat Y keputusan pembelian. H 1 : b i ≠ 0, artinya secara serentak terdapat pengaruh yang positif dan signifikan dari variabel bebas yaitu exterior X 1 , general interior X 2 ,store layout X 3 dan display X 4 terhadap varibel terikat Y keputusan pembelian. Kriteria pengambilan keputusan: H diterima jika F hitung F tabel pada α = 5 H 1 diterima jika F hitung F tabel pada α = 5

3.11.2 Uji Signifikan Parsial Uji-t

Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui seberapa jauh satu variabel bebas secara parsial individual menerangkan variasi variabel terikat. Universitas Sumatera Utara 50 Kriteria pengujiannya sebagai berikut: a. H : b 1 , b 2, b 3, b 4, = 0, artinya secara parsial tidak terdapat pengaruh yang positif dan signifikan dari variabel independen terhadap variabel dependen. b. H : b 1 , b 2, b 3, b 4, ≠ 0, artinya secara parsial terdapat pengaruh yang positif dan signifikan dari variabel independen terhadap variabel dependen. Kriteria pengambilan keputusan adalah: H diterima jika t hitung t tabel pada α= 5 H 1 diterima jika t hitung t tabel pada α= 5

3.11.3 Koefisien Determinasi R

2 Koefisien determinasi R 2 digunakan untuk mengukur seberapa besar hubungan variabel bebas X 1 , X 2, X 3, X 4 terhadap variabel terikat Y. Dengan kata lain nilai koefisien determinan digunakan untuk mengukur besarnya variabel bebas yang diteliti yaitu Exterior, Genereal Interior, Store Layout, Displays X 1 , X 2, X 3, X 4 terhadap variabel terikat yaitu keputusan pembelian Y. Jika determinan R 2 semakin besar atau mendekati satu, maka variabel bebas X 1 , X 2, X 3, X 4 terhadap variabel terikat Y semakin kuat. Jika determinan R 2 semakin kecil atau mendekati nol, maka variabel bebas X 1 , X 2, X 3, X 4 terhadap variabel terikat Y semakin kecil. Hal ini berarti model yang digunakan tidak kuat untuk menerangkan pengaruh variabel bebas yang diteliti terhadap variabel terikat. Universitas Sumatera Utara 51

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum Perusahaan 4.1.1 Sejarah Champion Coffe Shop Champion merupakan salah satu Restoran cepat saji.Champion berdiri pada tanggal 19 Mei 2014 yang beralamat di Jln.Dr.Mansyur No.134A-B. Champion pada awalnya didirikan karna pemilik Champion dulunya suka nonton permainan bola secara bersama-sama dengan teman-temannya, dan dengan seringnya berkumpul muncullah ide untuk mendirikan Champion Coffee Shop. Pada awalnya Champion hanya merupakan sebuah gerai sederhana yang hanya menyediakaan makanan sehari-hari dan bahkan tidak ada menu yang eksklusif, inovatif dan yang baru. Champion pada saat ini sepenuhnya dimiliki oleh pendirinya. Champion mengutamakan standart yang sama, mulai dari bahan baku yang digunakan hingga proses pengolahan masakan. Pendiri dan pemilik Champion ini dalam menjalankan bisnisnya terlebih dahulu hanya memiliki karyawan sebanyak 10 orang. Champion dimiliki oleh satu orang pebisnis saja yang terkenal cukup ulet dan gigih dalam menjalankan sebuah usaha bisnis, meskipun bukan seorang yang ahli secara akademis dalam bidang bisnis, pemasaran dan sebagainya. Modal semangat dan kegigihan tersebut yang mengantarkan Champion Coffee Shop sebagai salah satu gerai makanan yang cukup menjadi favorit banyak kalangan. Champion Coffee Shop merupakan bisnis yang tidak mau Universitas Sumatera Utara 52 diwaralabakan atau franchise selain pada strategi pemasaran Champion yang coba mengambil langkah yang berbeda, pemilik Champion Coffee Shop menolak banyak pihak yang ingin meminta franchise bisnis padanya, dengan alasan bahwa nantinya akan sulit mengontrol mutu perusahaan franchise tersebut. Champion Coffee Shop lebih menekankan komunikasi pemasaran mengenai restorannya sendiri daripada memasarkan secara khusus masakan tertentu seperti restoran yang lainnya. Namun, pemilik Solaria ini mempunyai beberapa kekuatan dibandingkan dengan kompetitornya seperti menawarkan sejumlah masakan yang disukai lidah konsumennya. Harga yang terjangkau menjadi salah satu kekuatan juga, dimana pengunjung yang datang mampu bayar. Jadi, dengan kekuatan tersebut Champion Coffee Shop bisa lebih efisien, karena tidak perlu bekerja keras mengiklankan masakanya, sebaliknya, Champion bisa fokus pada menu yang ada serta memperbaiki rasa dan penyajianya. Lokasi yang strategis juga menjadi faktor pertimbangan pemilik restoran ini. Champion Coffee Shop berada di jalan Dr.Mansyur Medan No. 134 A- B,dan Champion Coffee Shop ini mempunyai lokasi yang sangat strategis dan segmentasinya mewakili semua kalangan. Sehingga, setiap harinya Champion Coffee Shop ini ramai dikunjungi oleh konsumen dari berbagai kalangan. Hal ini membawa dampak yang positif terhadap Champion. Champion Coffee Shop didesain semenarik mungkin. Hal ini bertujuan agar konsumen merasa nyaman dan tenang berada di Champion Coffee Sop tersebut. Champion Coffee Shop didominasi oleh warna biru, merah, dan hitam . Hal ini dapat terlihat dari bagian Universitas Sumatera Utara 53 terluar atau bagian Exterior yang dihiasi dengan warna hitam, biru, dan merah. Apabila kita melihat bagian dalamnya jugaa mengusung warna yang sama yaitu dapat dilihat dari warna atap ataupun langit-langit, warna kursinya dan baju dari pegawainya juga menggunakan hitam dan merah. Champion Coffee Shop ingin terlihat berkelas dan berbeda dengan café-café yang lain yang berada disekitaran Champion tersebut dengan Gerai yang modern dan disainnya bernuansa bola, walaupun dari disisi harga dan menu tidak terlalu luar biasa dan dapat di nikmati oleh semua kalangan. Restoran ini hanya ada bagian akunting, purchasing dan delivery, sisanya karyawan restoran. Atasan Champion Caffee Shop melihat bahwa dengan adanya konsep pemasaran yang baik, komunikasi yang baik dengan konsumen, harga yang terjangkau, murah dan banyak lah yang membuat para konsumen melakukan keputusan pembelian pada restoran tersebut. Pemilik melihat ternyata ada perunahan paradigma dan perubahan kebiasaan dan kebudayaan pada masyrakat Indonesia. Hal-hal tersebut masih tetap dianggap penting oleh konsumen namun ada juga faktor yang terpenting yaitu bagaimana suasana dari restoran Store Atmosphere yang ditawarkan oleh Champion Caffee Shop. Masyarakat Indonesia semakin kritis dan semakin cerdas dalam mengkonsumsi suatau makanan. Karena banyak pada dewasa ini yang tidak mempunyai banyak waktu dengan keluarga, pekeerjaan yang sangat banyak membuat konsumen meilih untuk makan diluar dan sekaligus memberikan kenyaman dan sebagai tempat bersantai sejenak untuk melepaskan kepenatan. Oleh karena itu, Champion Coffee Shop membuat gerai yang didesain semenarik mungkin. Universitas Sumatera Utara 54 Champion Caffee Shop salah salah satu restoran yang terbesar di Medan. Sehingga harus mempunyai nilai tambah dibandingkan dengan yang lainnya. Pada Exterior nya dapat kita lihat bagaimana penempatan pintu masuk serta logo ataupun papan nama yang ada. Pada General Interior nya dapat kita lihat bagaimana warnaa yang digunakan, bagimana pencahayaannya, bagaimana lantainya, bagaimana harga, pramusaji, dan lain-lain. Pada Store Layout menggambarkan bagaimana tata letak daripada meja antar konsumen, meja antar konsumen dengan pramusaji. Pada displays nya dapat dilihat bagaimana tema- tema yang dibuat, dekorasi yang unik-unik dan aksesoris-aksesoris yang lainnya. Bermain pada strategi pemasaran yang kreatif, Champion jika kita perhatikan memang tidak memiliki menu khas sebagaimana layaknya gerai-gerai makanan yang terkenal, namun bisa dipastikan pelanggan Champion yang telah terbiasa mengunjungi gerai tersebut akan merasa ketagihan dan akan kembali lagi untuk makan di gerai tersebut. Champion Coffee Shop tidak hanya bermain pada sajian rasa, Champion telah mampu membidik ruang market yang cukup bagus. Sajian harga yang disajikan oleh Champion cukup mampu dijangkau oleh banyak kalangan. Inilah stratergi pemasaran Champion yang unik. Champion Coffee Shop tidak memilih posisi sebagai restoran mahal yang elit dan sulit dijangkau oleh masyarakat kalangan bawah. Dengan cara marketing tersebut, penjualan Champion menjadi lebih cepat berputar. Champion pun menjadi booming di setiap kalangan, tak hanya mereka yang dari kalangan menengah keatas. Universitas Sumatera Utara 55

4.1.2 Visi, Misi Champion Coffe Shop

Visi : Menjadi Restoran pilihan utama masyarakat Misi : Menyediakan aneka rasa dan jenis makanan bagi pelanggan dengan pelayanan yang tepat demi kepuasan pelangan.

4.1.3 Job Description Organisasi

Adapun terdapat strukutur organisasi yang terdapat pada Champion Coffee Shop adalah:

1. Direktur Utama

Tugas dan wewenang: a. menerima laporan dan pertanggung jawaban dari manager untuk seluruh aktivitas restoran b. mempunyai hak untuk mengawasi semua aktivitas yang terjadi di restoran c. mempunyai hak untuk mengambil keputusan yang berkaitan dengan kemajuan restoran Universitas Sumatera Utara 56

2. Manager, bertugas mengepalai semua departemen dan bertanggung jawab