24
Bilangan ester biodiesel yang diperoleh pada penelitian ini berkisar antara 185.29- 194.10 mg KOHg. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa waktu reaksi, kecepatan
pengadukan, dan rasio metanolheksanbahan tidak berpengaruh nyata terhadap bilangan ester biodiesel Lampiran 4. Bilangan ester yang diperoleh biodiesel dengan rendemen biodiesel
yang paling baik dari semua perlakuan A2B2C2, yaitu sebesar 186.88 mg KOHg. Sementara bilangan ester yang diperoleh pada perlakuan berdasarkan segi biaya produksi,
konsumsi energi dan efek yang ditimbulkan terhadap lingkungan A1B1C3, yaitu sebesar 193.24 mg KOHg. Bilangan ester kedua perlakuan tersebut memiliki bilangan ester yang
tidak berbeda jauh dan cukup tinggi sehingga konversi trigliserida menjadi metil ester sudah efektif dan cocok untuk diterapkan dalam produksi biodiesel pada skala yang lebih besar.
5. Viskositas Biodiesel
Minyak nabati tidak dapat langusng diaplikasikan ke mesin kendaraan karena minyak nabati mempunyai viskositas yang tinggi. Hal tersebut akan menghambat pengaliran bahan
bakar menuju ruang bakar. Adanya proses transesterifikasi dapat menurunkan viskositas dari minyak nabati. Viskositas merupakan salah satu parameter mutu biodiesel yang sangat
penting. Hal ini berhubungan dengan kemudahan alir bahan bakar menuju ruang bakar. Viskositas yang tinggi dapat menyulitkan injeksi bahan bakar ke dalam ruang bakar sehingga
bisa terjadi kebocoran Van Gerpen, 2005. Viskositas biodiesel dari semua perlakuan dapat dilihat pada Gambar 12.
Keterangan: A : waktu reaksi A1 = 4 jam dan A2 = 6 jam
B : kecepatan pengadukan B1 = 200 rpm dan B2 = 600 rpm C : rasio metanolheksanbahan vvb C1 = 3:3:1, C2 = 4:2:1 dan C3 = 5:1:1
Gambar 12. Viskositas biodiesel yang dihasilkan dari proses transesterifikasi in situ biji jarak pagar pada berbagai kondisi operasi
1 2
3 4
5 6
7
A1 A2
Vis k
o sit
a s
cSt
Perlakuan
B1 C1 B1 C2
B1 C3 B2 C1
B2 C2 B2 C3
25
Viskositas biodiesel yang diperoleh pada penelitian ini berkisar antara 3.49-6.36 cSt. Viskositas biodiesel berdasarkan Standar Biodiesel Indonesia adalah 2.3-6.0 cSt. Viskositas
biodiesel yang diperoleh pada penelitian ini telah memenuhi standar tersebut kecuali pada perlakuan A2B1C1, yaitu sebesar 6.36 cSt. Viskositas tinggi ini bisa disebabkan karena
metanol yang digunakan rendah sehingga konversi trigliserida dalam bahan menjadi biodiesel juga rendah. Oleh karena itu, trigliserida dalam biodiesel masih tinggi dan dapat menyebabkan
viskositasnya menjadi tinggi. Selain komponen trigliserida, kandungan asam lemak tak jenuh juga mempengaruhi viskositas dari biodiesel yang dihasilkan. Menurut Knothe 2005b,
viskositas biodiesel meningkat seiring dengan semakin panjang rantai karbon dan semakin sedikit ikatan rangkapnya. Biji jarak pagar mempunyai asam lemak tak jenuh tinggi, yang
didominasi oleh asam lemak oleat dan linoleat. Hal inilah yang menyebabkan viskositas biodiesel dari jarak pagar sangat rendah. Namun, nilai tersebut masih mendekati batas atas dari
Standar Biodiesel Indonesia. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa waktu reaksi, kecepatan pengadukan, dan rasio
metanolheksanbahan tidak berpengaruh nyata terhadap viskositas biodiesel Lampiran 4. Viskositas yang diperoleh biodiesel dengan rendemen biodiesel yang paling baik dari semua
perlakuan A2B2C2, yaitu sebesar 3.49 cSt. Sementara viskositas biodiesel yang diperoleh pada perlakuan berdasarkan segi biaya produksi, konsumsi energi, dan efek yang ditimbulkan
terhadap lingkungan A1B1C3, yaitu sebesar 3.51 cSt. Viskositas biodiesel dari kedua perlakuan tersebut tidak berbeda jauh dan mempunyai nilai viskositas yang rendah.
6. Kadar Abu Biodiesel
