3. Perumusan masalah
Perumusan masalah menjabarkan kembali inti dari permasalahan yang teridentifikasi kemudian menuangkannya ke dalam satu lingkup permasalahan
yang spesifik. 4.
Perumusan tujuan penelitian Penentuan tujuan penelitian sebagai acuan untuk mengarahkan dan
menentukan hasil akhir penelitian. 5.
Pengumpulan data Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini terdiri dari data kualitatif dan
data kuantitatif, baik yang berupa data primer maupun data sekunder.
4.7. Pengumpulan Data
4.7.1. Sumber Data
Berdasarkan cara memperolehnya maka sumber data yang diperoleh dari penelitian ini adalah:
1. Data primer Data primer adalah informasi atau data orisinil yang dikumpulkan dan
berhubungan dengan objek yang akan diteliti. 2. Data sekunder
Data sekunder adalah data yang diperoleh secara tidak langsung yang biasanya berbentuk dokumen, file, arsip, atau catatan-catatan perusahaan. Data ini
diperoleh melalui dokumentasi perusahaan, dan literatur yang berhubungan dengan penelitian.
Universitas Sumatera Utara
4.7.2. Metode Pengumpulan Data
Pada penelitian ini teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah berupa:
1. Wawancara yaitu mendapatkan informasi dengan pihak perusahaan yang berupa mekanisme dan aktivitas distribusi perusahaan, biaya yang dikeluarkan
untuk distribusi produk. 2. Observasi yaitu melakukan pengamatan terhadap informasi dan data yang
dibutuhkan untuk penelitian seperti data permintaan dan produksi perusahaan. 3. Studi kepustakaan yaitu mempelajari teori-teori dan literatur yang terkait
dengan objek penelitian seperti literatur dan teori mengenai Supply Chain Management.
4.8. Pengolahan Data
Penelitian ini dilaksanakan dengan mengikuti langkah-langkah berikut: 1. Memperoleh data dan kondisi serta masalah pada perusahaan, proses produksi,
inventory control dan informasi lainnya yang ditunjang dengan literatur dan teori pendukung untuk penentuan metode terbaik untuk pemecahan masalah.
2. Pengumpulan data primer yang berupa data aktivitas distribusi perusahaan. Data sekunder yang berupa data persediaan, jumlah permintaan dan biaya
distribusi. 3. Pengolahan data dari data yang diperoleh dengan metode Supply Chain
Management. 4. Analisis terhadap pemecahan masalah atau pengolahan data.
Universitas Sumatera Utara
5. Kesimpulan dan Saran pada perusahaan. Blok diagram pengolahan data dapat dilihat pada gambar 4.2 di bawah ini:
Mulai Identifikasi Masalah
1. Kondisi dan Masalah PT. Central Protein Prima
2. Proses Produksi 3. Informasi Pemesanan dan Penjualan
Studi Literatur
1. Teori dan Literatur Supply Chain Distribusi 2. Jurnal Internet
3. Metode Pemecahan Masalah
Pengumpulan Data Data Primer:
1. Data Jarak DC dan Wholesaler 2. Data Jenis dan Kapasitas alat angkut
Data Sekunder: 1. Data Jumlah Permintaan Produk
2. Data Jumlah Produksi Produk 3. Data Stok Awal
4. Data Harga Produk 5. Data Biaya Pemesanan
6. Data Lead Time Distribusi
Pengolahan Data
1. Melakukan Peramalan untuk Periode Berikutnya 2. Memperoleh Hasil Peramalan Permintaan
3. Menghitung Jumlah Safety Stock 4. Menghitung Economic Order Quantity
5. Perencanaan Distribusi dengan Distribution Requirement Planning untuk setiap DC 6. Perencanaan Distribusi dengan Frekuensi Pemesanan dan Reorder Point untuk Wholesaler
7. Perhitungan Cost of Distribution 8. Mengoptimalkan Rute Transportasi
9. Menghitung Total Kebutuhan Produksi PT. Central Proteinaprima 10. Memeperoleh Safety Stock untuk PT. Central Proteinaprima
Analisis Pemecahan Masalah
Kesimpulan dan Saran Selesai
Perhitungan Total Cost
Merancang Jaringan Supply Chain untuk PT. Central
Proteinaprima
Gambar 4.2. Blok Diagram Pengolahan Data
Universitas Sumatera Utara
4.9. Analisis Pemecahan Masalah
