c. Bonus tahunan akan diberikan berdasarkan kemampuan perusahaan dan sepenuhnya ditetapkan oleh perusahaan dengan memperhatikan prestasi kerja
masing–masing karyawan. d. Tunjangan kematian, tunjangan melahirkan, uang pengobatan.
e. Kepada pekerja yang mencapai masa kerja yang berturut–turut 10 tahun, maka
perusahaan akan memberikan tanda penghargaan dalam bentuk tanda mata yang akan ditentukan perusahaan. Selain gaji pokok dan upah tambahan,
kepada karyawan dilakukan juga pemotongan–pemotongan berupa: a. Pajak PPh sebesar 15.
b. Hutang karyawan kepada koperasi perusahaan. Dalam meningkatkan kesejahteraan karyawannya, perusahaan
memberikan Jamsostek Jaminan Sosial Tenaga Kerja serta setiap pekerja dimasukan ke Astek Asuransi Tenaga Kerja.
2.8. Proses Produksi
Proses produksi adalah serangkaian kegiatan berupa cara, metode dan teknik untuk menciptakan atau meningkatkan nilai tambah suatu barang atau jasa
dengan menggunakan sumber-sumber daya berupa tenaga kerja, mesin, bahan baku dan modal yang ada.
Jenis proses produksi PT. Central Proteinaprima adalah make to order, karena proses produksi dilakukan berdasarkan keinginan dan kebutuhan
konsumen dimana volume dan laju produksinya tinggi.
Universitas Sumatera Utara
2.8.1. Bahan–bahan yang Digunakan 2.8.1.1. Bahan Baku
Bahan baku adalah bahan yang digunakan sebagai bahan utama dalam proses produksi, dimana sifat dan bentuknya akan mengalami perubahan dan
langsung ikut di dalam proses produksi sampai dihasilkannya produk jadi jadi. Bahan baku yang digunakan adalah dalam pembuatan pakan udang pada
PT. Central Proteinaprima adalah sebagai berikut: 1. Jagung
Jagung merupakan bahan baku utma dalam pakan ternak, karena memberikan energi metabolisme terbesar, dan kandungan air diatas 15.
2. Bangkil kacang kedelai Bkk Bangkil kacang kedelai mengandung sumber protein bagi udang.
3. Tepung Ikan Tepung ikan mengandung protein, lemak, kalsium serta memberikan energi
metabolisme tambahan bagi udang 4. Tepung Kepala Udang
Tepung kepala udang digunakan sebagai sumber protein dan mengandung unsur fosfor, kalsium dan lemak
5. Tepung cumi-cumi Tepung cumi–cumi merupakan sumber protein, lemak dan pembangkit selera
udang 6. Tepung terigu
Tepung terigu digunakan sebagai sumber karbohidrat bagi udang.
Universitas Sumatera Utara
2.8.1.2. Bahan Tambahan
Bahan tambahan adalah bahan yang digunakan untuk mempermudah proses dan meningkatkan kualitas dari produk yang dihasilkan.
Adapun tambahan yang digunakan dalam proses produksi pembuatan pakan udang pada PT. Central Proteinaprima adalah sebagai berikut:
1. Minyak ikan 2. Ikan segar ikan giling
3. Vitamin, mineral dan obat – obatan
2.8.1.3. Bahan Penolong
Bahan penolong adalah bahan yang secara tidak langsung mempengaruhi kualitas dan fungsi produk, baik itu dikenakan langsung maupun
tidak langsung terhadap bahan baku dalam suatu proses produksi. Adapun bahan penolong dalam pembuatan makanan udang ini antar lain:
1. Karung Plastik Karung plastik digunakan sebagai wadah kemasan makanan udang yang
dihasilkan dengan muatan 25 Kg. 2. Benang Jahit
Benang jahit digunakan untuk pengikat penutup karung plastik setelah diisi dengan makanan udang..
3. Bahan bakar 4. Minyak pelumas
5. Air
Universitas Sumatera Utara
2.9. Uraian Proses Produksi
