3.2. Tahapan Penelitian
Tahapan penelitian disajikan pada Gambar 3.
Pra penelitian Identifikasi minat penelitian
Penentuan objek penelitian Studi pustaka dan diskusi
Tujuan penelitian : 1.
Mengidentifikasi proses pengadaan buah-buahan di Giant Hypermarket Botani Square, khususnya Divisi Produce selama ini
2. Mengidentifikasi proses pengendalian buah-buahan di Giant Hypermarket Botani Square, khususnya Divisi Produce selama ini
3. Menyusun struktur hirarki dalam pengambilan keputusan yang dilakukan oleh Giant dalam memilih pemasok utama buah-buahan
Pengumpulan dan pengolahan data
Penyusunan kuesioner Pengumpulan data lapangan
- Pengisian kuesioner - Observasi dan wawancara
Pengolahan data - Tabulasi data dan informasi
- Identifikasi sistem MRP - Pengolahan data dan informasi
- Kajian rantai pasokan Analisis deskriptif
- Kriteria pemilihan pemasok Analisis deskriptif
- Struktur hierarki pengambilan keputusan AHP
Kesimpulan dan saran Rancangan pengumpulan data :
Identifikasi kebutuhan data, metode pengumpulan data, pemilihan teknik analisis
Rekomendasi solusi penerapan MRP
Gambar 3. Tahapan Penelitian
Pemilihan topik penelitian : Kajian Pemilihan Pemasok Buah-Buahan dengan Proses Hirarki Analitis
Studi Kasus : Divisi Produce, Giant Hypermarket Botani Square Bogor Perumusan masalah :
1. Bagaimana proses pengadaan buah-buahan di Giant Hypermarket Botani Square, khususnya Divisi Produce selama ini?
2. Bagaimana proses pengendalian buah-buahan di Giant Hypermarket Botani Square, khususnya Divisi Produce selama ini?
3. Bagaimana struktur hirarki dalam pengambilan keputusan yang dilakukan oleh Giant dalam memilih pemasok utama buah-buahan?
3.3. Pengumpulan Data
Data merupakan sekumpulan informasi yang diperlukan untuk pengambilan keputusan. Pengumpulan data dilakukan melalui data primer dan
sekunder. Data primer adalah data yang diperoleh langsung dari Divisi Produce. Data sekunder dapat diperoleh dari literatur-literatur seperti buku, internet,
skripsi, disertasi, dan jurnal. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah
sebagai berikut : a. Observasi, yaitu mengamati objek penelitian, sehingga memahami
kondisi sebenarnya. b. Wawancara dilakukan kepada Store General Manager SGM, Manajer
Departemen Fresh, Kepala Divisi Produce, Kepala Divisi Receiving, dan
Staf Full Order sebagai responden. c. Kuesioner, daftar pernyataan dan pertanyaan yang ditujukan kepada
pihak-pihak terkait. Kuesioner berisi pertanyaan terbuka dan tertutup. Kuesioner dibagi menjadi dua 2 jenis yaitu, kuesioner untuk
menganalisis proses pengadaan dan pengendalian buah-buahan dan
kuesioner untuk PHA. Kuesioner dapat dilihat pada Lampiran 1 dan 2.
Kebutuhan, jenis, metode dan sumber data dibuat dalam Tabel 1 berikut :
Tabel 1. Kebutuhan, Jenis, Metode dan Sumber Data
Kebutuhan Data Jenis Data
Analisis Data
Proses pengadaan dan pengendalian buah-buahan di Giant Primer dan
sekunder Deskriptif
Struktur hirarki pengambilan keputusan dalam memilih pemasok utama buah-buahan
Primer PHA
3.4. Metode Pengambilan Sampel
Kategori