Metode insidental yaitu responden yang dapat ditemui pada saat penyebaran kuesioner.
E. Data yang diperlukan
1. Data Primer Data yang diperoleh langsung dari subjek penelitian atau responden yang
meliputi tanggapan responden terhadap produk makanan laut, yaitu tanggapan terhadap pelayanan, rasa, kebersihan, serta harga.
2. Data Sekunder Data-data mengenai rumah makan yang meliputi sejarah berdirinya, pelayanan
yang diberikan, serta produk-produk yang dihasilkan.
F. Populasi dan Sampel
1. Populasi adalah keseluruhan objek penelitian yang dapat terdiri dari manusia, hewan, tumbuhan, gejala, nilai tes, atau peristiwa, sebagai sumber data yang
memilki karakteristik tertentu dalam penelitian Nawawi, 1983. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh responden yang datang untuk
membeli dan makan di rumah makan Dua Putra. 2. Sampel adalah sebagian individu yang diselidiki Soetrisno Hadi, 1983.
Disini peneliti menentukan besarnya sampel yang diambil 50 responden PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
G. Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan data merupakan langkah yang sangat penting dalam penelitian. Data yang terkumpul akan digunakan sebagai bahan analisis dan pengujian
hipotesis yang telah dirumuskan. Oleh karena itu pengumpulan data harus dilakukan secara sistematis, terarah, dan sesuai dengan masalah penelitian.
Dalam penelitian ini alat pengumpulan data yang digunakan adalah: 1. Wawancara
Wawancara adalah pencarian data dengan cara tanya jawab secara langsung baik dengan pemilik rumah makan dan para karyawan rumah makan Dua
Putra tentang sejarah berdirinya, jenis-jenis produk, dan jenis-jenis pelayanan yang diberikan oleh rumah makan Dua Putra.
2. Kuesioner Kuesioner adalah pencarian data dengan cara memberikan sejumlah
pertanyaan tentang profil, harapan sebelum dan kenyataan setelah mengkonsumsi suatu produk dari hasil laut, yang harus dijawab secara tertulis
oleh responden yang datang ke rumah makan Dua Putra. Kuesioner yang diberikan bersifat tertutup.
H. Teknik Pengujian Kuesioner
Pengujian kuesioner ini akan diujikan pada 30 responden, setelah semuanya dinyatakan valid dan reliable maka akan disebarkan kepada responden sebanyak
100 orang. Kuesioner dinyatakan valid apabila nilai r yang diperoleh dari hasil PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
perhitungan lebih besar dari nilai r tabel. Tetapi apabila nilai r yang diperoleh lebih kecil dari nilai r tabel maka alat pengukuran yang digunakan tidak valid.
Validitas itu sendiri adalah suatu ukuran yang menunjukkan tingkat kesahihan suatu instrument. Dimana instrument yang sah memiliki validitas yang tinggi
menurut Arikunto,1996:158. Pengujian kuesioner ini dilakukan dengan analisis validitas dan reliabilitas karena instrument yang baik adalah harus memiliki dua
persyaratan penting yaitu valid dan reliable. 1. Analisis Validitas
Untuk pengukuran validitas digunakan rumus korelasi product moment dari Pearson Sutrisno Hadi, 1991:2
N
? x
Y
– ? x ?
Y
r
x
Y
= v{
N
?
x
2
–
[
?
x
]
2
}
{
N
?
Y
2
– ?
Y
2
Keterangan :
r : Koefisien korelasi tiap item
X : Nilai setiap item
Y : Nilai semua item
N : Banyaknya responden sampel
2. Pengukuran Reliabilitas Pengertian reliabilitas adalah menunjuk pada suatu pengertian bahwa suatu
instrument cukup dapat dipercaya untuk dapat digunakan sebagai alat pengumpul data. Untuk mengukur gejala reliabilitas digunakan teknik belah
dua, antara kelompok item bernomor ganjil dan kelompok item bernomor genap. Setelah hasil kalinya diketahui, dimasukkan dalam rumus Spearman-
Brown untuk mencari koefisien reliabilitas dari item. Sebelum menghitung
reliabilitas perlu diketahui uji validitas dengan menggunakan rumus Product Moment
atau korelasi Pearson. Rumus Product Moment Sutrisno Hadi, 1991 :21 yaitu :
r
x
Y
=
N
?
xY
-
? x ?
Y
v {
N
?
x
2
– [
?
x
]
2
}
{
N
?
Y
2
–
?
Y
2
}
r : Koefisien korelasi tiap item
X : Nilai item bernomor ganjil
Y : Nilai item bernomor genap
N : Banyaknya responden sampel
Rumus Spearman-brown Sutrisno Hadi,1991:44 yaitu : rbb
=
2 rxy 1+ rxy
Keterangan : rbb
: koefisien reliabilitas dengan taraf nyata 5 rxy
: Koefisien korelasi antara item ganjil dengan item genap apabila rbb lebih besar daripada r tabel product moment, maka kuesioner
meme nuhi syarat reliabilitas. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
I. Teknik Analisis Data
Tujuan dari analisis data ini untuk menyederhanakan data, sehingga mudah ditafsirkan. Teknik analisis data yang digunakan untuk mengetahui kepuasan
konsumen terhadap atribut rumah makan dan jenis makanan laut adalah metode analisis data Kualitatif dan analisis data Kuantitatif. Yang dimaksud data
Kualitatif dan Kuantitatif adalah sebagi berikut: 1. Analisis Kualitatif
Analisis kualitatif adalah suatu analisis dengan menarik kuesioner dari suatu penelitian tanpa perhitungan statistik. Analisis kualitatif digunakan
untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen terhadap atribut rumah makan dan jenis makanan laut. Untuk mengukur tingkat kepuasan konsumen
terhadap atribut rumah makan dan menu makanan laut dilakukan dengan memberikan kuesioner kepada responden.
2. Analisis Kuantitatif Metode yang digunakan untuk menganalisis data adalah metode kuantitatif
yaitu suatu analisis data dengan kuesioner disusun berdasarkan skala likert dan dianalisis sesua i dengan skala pengukuran likert.
Skala pengukuran likert berhubungan dengan pernyataan tentang sikap seseorang terhadap sesuatu misalnya dibagi menjadi 5 lima kategori penilain
yaitu sangat puas, puas, netral, tidak puas, sangat tidak puas atau sangat baik, baik, netral, tidak baik, sangat tidak baik Umar, 1997 : 64
Skala pengukuran likert dimasukkan dalam bentuk skor dengan urutan angka sebagai berikut:
Sikap Skor
Sangat puas 5
Puas 4
Netral 3
Tidak Puas 2
Sangat tidak puas 1
Alat analisis yang digunakan dalam pemecahan masalah diatas adalah analisis :
A. Analisis Persentase
Analisis persentase digunakan untuk menganalisis data yang berbentuk nominal jenis kelamin, usia, tingkat pendidikan, pekerjaan, pendapatan, daerah
asal untuk mengetahui berapa persen konsumen yang menikmati makanan laut di rumah makan Dua Putra Amirin, 1986 : 97
B. Analisis Indeks Kepuasan Pelanggan IKP
