42
BAB V ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Deskripsi Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada konsumen rumah makan Dua Putra di obyek wisata pantai Baron dengan produk makanan laut. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis kepuasan responden rumah makan Dua Putra, yaitu untuk mengetahui tingkat kepuasan responden pada menu makanan dan atribut rumah
makan Dua Putra. Alasan penulis memilih produk ini sebagai objek penelitian karena secara
umum produk makanan laut masih diminati para pengunjung atau wisatawan pantai Baron. Selain itu produk makanan laut sangat menarik untuk diteliti karena
ikan laut dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Dimana jenis ikannya dihasilkan dari para nelayan pantai Baron.
Pelaksanaan penelitian dilakukan dengan cara memberikan sejumlah pertanyaan tertulis kuesioner kepada 100 responden sebagai sampel. Teknik
pengambilan sampel dengan menggunakan metode purposive sampling dan metode incidental.
Awal pembagian kuesioner dilakukan pada tanggal 2 Juni 2007 dan pengambilan kuesioner yang terakhir pada tanggal 10 September 2007. Kuesioner
dibagi kepada responden yang telah selesai menikmati makanan. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
B. Pengujian Instrumen Penelitian
Pengujian instrument penelitian dilakukan sebelum kita melakukan penelitian lebih lanjut. Pengujian dilakukan untuk mengetahui apakah kuesioner yang akan
dipakai sebagai bahan penelitan tersebut layak dipakai atau tidak. Oleh sebab itu peneliti melakukan pengujian kuesioner dengan uji coba terhadap 30 responden
terlebih dahulu. Adapun pengujian instrumen menggunakan uji validitas dan reliabulitas.
Pengujian dilakukan dengan alat bantu computer perangka lunak SPS seri program stastistik edisi Sutrisno Hadi dan Yuni Pamardiningsih, Universitas
Gajah Mada Yogyakarta. a. Hasil Pengujian Validitas
Pengujian validitas tiap butir digunakan analisis item, yaitu mengkorelasikan skor tiap butir dengan skor total. Skor total ini diperoleh dari
jumlah skor semua butir pertanyaan. Dari hasil uji validitas terhadap butir-butir partanyaan yang telah
dilakukan ternyata semua pertanyaan mengenai atribut rumah makan Dua Putra dan atribut jenis makanan laut dinyatakan sahih, yang berarti r hitung
lebih besar dari r tabel yaitu pada taraf signifikan 5 hasilnya 0,239. Hasil pengujian selengkapnya dapat dilihat sebagai berikut:
Tabel V.1 Hasil Uji Validitas Instrumen
Kelompok Kuesioner
Item r-hitung
r-tabel Ket
1 0.6298
0,239 Valid
2 0,6298
0,239 Valid
3 0,6837
0,239 Valid
4 0,6342
0,239 Valid
5 0,4640
0,239 Valid
6 0,6724
0,239 Valid
7 0,6724
0,239 Valid
8 0,6775
0,239 Valid
Kinerja
9 0,6775
0,239 Valid
1 0,5295
0,239 Valid
2 0,5295
0,239 Valid
3 0,4781
0,239 Valid
4 0,6336
0,239 Valid
5 0,6159
0,239 Valid
6 0,6562
0,239 Valid
7 0,6562
0,239 Valid
8 0,6831
0,239 Valid
Harapan
9 0,6831
0,239 Valid
Sumber : Hasil pengolahan data primer
b. Hasil Pengujian Reliabilitas Pengujian reliabilitas instrument dilakukan dengan teknik genap gasal.
Untuk keperluan tersebut maka butir-butir instrumen dibelah menjadi dua kelompok, yaitu kelompok genap dan kelompok gasal. Selanjutnya skor data
tiap kelompok itu disusun sendiri-sendiri. Masing- masing kelompok skor tiap PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
butirnya dijumlahkan sehingga menghasilkan skor total. Selanjutnya skor total antara kelompok genap dan kelompok gasal dicari korelasinya.
Kemudian hasil perhitungan koefisien korelasi ini selanjutnya dimasukkan dalam rumus Spearman Brown.
Dari hasil uji reliabilitas terhadap butir-butir pertanyaan yang telah dilakukan ternyata semua pertanyaan tersebut dinyatakan andal, artinya r
hitumg lebih besar dari r tabel. Dengan demikian berarti seluruh butir-butir pertanyaan yang digunakan untuk menjawab semua pertanyaan tentang
kepuasan responden terhadap atribut rumah makan Dua Putra dan atribut jenis makanan laut telah sahih dan andal. Maka kuesioner dapat digunakan untuk
penelitian yang sesungguhnya yaitu pada responden yang berjumlah 100 orang.
C. Analisis Data
Kategori